شبیه سازی فرآیند تولید گاز طبیعی مایع (Liquified Natural Gas LNG) با استفاده از نرم افزار Aspen HYSYS بوسیله سه سیکل تبرید تودر

اختصاصی از یاری فایل شبیه سازی فرآیند تولید گاز طبیعی مایع (Liquified Natural Gas LNG) با استفاده از نرم افزار Aspen HYSYS بوسیله سه سیکل تبرید تودرتو دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فایل شبیه سازی Aspen HYSYS

در این پروژه فرآیند تبدیل گاز طبیعی (در دمای 25 درجه سانتی گراد) به فاز مایع شبیه سازی شده است. برای انجام این تبدیل، دمای گاز طبیعی تا منفی -135 درجه سانتی گراد پایین می رود. این کاهش دما توسط سه سیکل تبرید از پروپان مایع، اتیلن مایع و متان مایع به انجام می رسد. سیکل های تبرید با یکدیگر هماهنگ عمل می کنند به گونه ای که سیکل پروپان علاوه بر خنک کردن گاز طبیعی، سیکل اتیلن را نیز پیش سرد میکند. همینطور سیکل اتیلن علاوه بر خنک کردن گاز طبیعی سیکل متان را نیز پیش سرد می کند. به وسیله این سه سیکل دمای گاز طبیعی تا منفی 135 درجه سانتی گراد پایین میرود و در این دما گاز طبیعی به LNG یا گاز طبیعی مایع تبدیل می شود. گاز طبیعی مایع حجم بسیار کمتری نسبت به گاز طبیعی دارد و به همین دلیل حمل و نقل آن اسانتر است. امروزه بسیاری از کشور ها گاز طبیعی خود را با تبدیل به LNG و از طریق کشتی های مخصوص حمل LNG صادر می کنند.

مقاله در مورد روش های تولید آنزیمی و شیمیایی قند مایع گلوکزی

اختصاصی از یاری فایل مقاله در مورد روش های تولید آنزیمی و شیمیایی قند مایع گلوکزی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه10

فهرست مطالب:

مقدمه                                                                                                                   4

هیدرولیز نشاسته بااسید                                                                                              5

معایب استفاده از روش اسیدی برای تولید شربت گلوکز                                                       6                                                                        

روش های تولید قند مایع گلوکزی :                                                                               6

1. هیدرولیز اسیدی به روش غیر مداوم 7
2. سیستم مداوم هیدرولیز                                                                                                8
3. هیدرولیز اسید – آنزیم 9
4. هیدرولیز آنزیم _ آنزیم غیر مداوم 10

منابع                                                                                                                   10

مقدمه :

تولید صنعتی شربت گلوکز شامل 2 مرحله می باشد : هیدرولیز نشاسته و به دنبال آن تصفیه مواد هیدرولیز شده.

گسترده ترین روش هیدرولیز نشاسته ، استفاده از اسیدهای معدنی در سیستم غیرمداوم است. گرچه امروزه استفاده از آنزیم و تولید مداوم آن نیز کاربرد دارد . تولید شربت گلوکز با آنزیم و یا هیدرولیز دو آنزیمی ، امکان تولید محصولات با ویژگی های متفاوت را فراهم می آورد . تولید مداوم در سیستم های با اتوماسیون بالا نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است .

گلوکز تولید شده را می توان به صورت مایع ، بلوری (کریستالی) و خشک به بازار عرضه کرد.

هیدرولیز نشاسته با اسید :

نشاسته از 2 نوع پلیمر تشکیل یافته است : ترکیب خطی آمیلوز و ترکیب انشعابی آمیلوپکتین .

در قسمت خطی نشاسته (آمیلوز) ، واحدهای گلوکز منحصراً توسط پیوندهای گلیکوزیدی(1→4) α بهم متصل شده است . تعداد واحدهای گلوکز ممکن است در نشاسته های مختلف از چندصد تا چندین هزار تغییر کند. در رایجترین نشاسته ها نظیر نشاسته ذرت ، برنج و سیب زمینی قسمت خطی جزء کوچکی بوده و در حدود 30- 17% کل نشاسته را تشکیل می دهد . نشاسته تعدادی از واریته های نخودفرنگی و ذرت نشاسته ای از 75% آمیلوز تشکیل یافته است .

آمیلوپکتین به خاطر وجود پیوندهای(1→6) α در نقاط معین ملکول به صورت انشعابی است . انشعاب ها نسبتاً کوتاه هستند واز 30-20 واحد گلوکز تشکیل شده اند .

هیدرولیز نشاسته با کاتالیست های اسیدی به طور کلی شامل شکست در هر دو انشعاب(1→4) α،(1→6)α برای رسیدن به اجزائی با وزن ملکولی پائین تر است . برای تولید شربت گلوکز هیدرولیز جزئی انجام شده و محصول حاصل شامل مخلوطی از دکستروز و مالتوز می باشد . البته ترکیبات هیدرولیز شده متفاوت بوده و بستگی به واکنش های انجام گرفته دارد . این درجه از هیدرولیز را معادل دکستروز( DE) می گویند .

 :DE میزان قندهای احیا شده تولیدی در طی تبدیل نشاسته به شربت نشاسته را می گویند .

به طور کلی نشاسته از آسیاب مرطوب ذرت به دست می آید . مطلوب است که از ناخالصی هایی مانند روغن،  پروتئین و فیبر جدا شود . ویژگی های عمومی محلول نشاسته برای تصفیه گلوکز به طور کلی شامل :

1. 0

Baume at 15.5  c

1. 4

Starch % by weight

1. 34

Total Protein % (DE)

1. 02

Soluble Protein%

1. 9

pH

1. 10

Solubles%

600

Fibre ppm

معایب استفاده از روش اسیدی برای تولید شربت گلوکز :

هیدرولیز اسیدی نشاسته در دماهای بالا انجام شده ، بنابراین منجر به واکنش های جانبی نامطلوب می شود .

• امکان انجام فرایند برگشت در محیط اسیدی و تولید دی ساکاریدهای برگشتی (مانند ایزومالتوز و جنتیوبیوز) .
• انجام واکنش میلارد و کاراملیزاسیون و تولید هیدروکسی متیل فورفورال که باعث تیره رنگ شدن شربت می شود .
• افزایش خاکستر شربت طی خنثی سازی
• نیاز به دستگاه های مقاوم به خوردگی

اگرچه از نظر تئوری انواع اسیدهای معدنی به عنوان کاتالیست برای هیدرولیز نشاسته مؤثر است ، اما به طور معمول از اسید کلریدریک در این ارتباط استفاده می شود . اسید فسفریک و اسید سولفوریک نیز برای این منظور پیشنهاد شده است ، هرچند استفاده از اسید سولفوریک با آب سخت باعث تیرگی

تاثیر پرتودهی ماوراء بنفش و پالس های نوری در مواد غذایی مایع

اختصاصی از یاری فایل تاثیر پرتودهی ماوراء بنفش و پالس های نوری در مواد غذایی مایع دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

چکیده
فرآیند نور ماوراء بنفش ( UV ) با استفاده از منابع پیوسته و پالس دار میتواند یک روش مناسب غیر حرارتی برای مواد غذایی مایع، مواد تشکیل دهنده آنها، نوشابهها، و نوشیدنیها باشدکه با توجه به مطالعات انجام گرفته در این زمینه، این روش برای از بین بردن و یا کاهش سطحی از انواع پاتوژنهای نامطلوب و میکروارگانیسم های عامل فساد معرفی شده است. در مقایسه با آب، مواد غذایی مایع طیف وسیعی
از خواص نوری و فیزیکی بوده و ترکیبات شیمیایی متنوعی دارند که عبور نور UV ، مقدار UV رسیده به ترکیبات مورد نظر، انتقالات حرکتی و در نتیجه غیر فعال کردن میکروبها را تحت تاثیر قرار میدهند. در مواد غذایی مایع عوامل مختلفی از جمله توانایی جذب، pH
و فعالیت آبی و ماتریس مواد غذایی میتواند مقدار UV دریافت شده را تحت تاثیر قرار دهد. حضور ذرات ریز در ماده میتواند میکروارگانیسم ها را از تابش UV به آنها محافظت کند. انتخاب صحیح طراحی راکتور UV میتواند باعث کاهش عوامل مداخله کننده در جذب UV و در نتیجه باعث بهبود غیر فعال سازی شود. موفقیت تکنولوژی UV برای انواع غذاهای مایع که میزان متفاوتی از UV را در خود منتقل میکنند بستگی به چیدمان صحیح پارامترهای منبع UV بنا بر استفاده خاص از آن دارد. استفاده از نور UV در صنعت غذا به خصوص در کشور ما روشی نوین بوده و تحقیقات بیشتری برای اثبات مناسب بودن این روش جهت استفاده در مواد غذایی مایع مورد نیاز است.

کلید واژه ها: نور ماوراء بنفش , پالس های نوری , راکتورهای UV , منابع UV

دانلود پاورپوینت کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا - 29 اسلاید قابل ویرایش

اختصاصی از یاری فایل دانلود پاورپوینت کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا - 29 اسلاید قابل ویرایش دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

توسعه کروماتوگرافی مایع با فشار بالا در اواسط دهه 1970 انجام شد و پیشرفت و تکامل آن مقارن شد با تکامل مواد پک شده درون ستون کروماتوگرافی و همچنین دتکتورهای اتوماتیکی که می توانستند بصورت آنلاین مقدار عبور مایع را محاسبه نمایند. کاربردهای کروماتوگرافی
در اواخر دهه 1970 ، روشهای جدیدی شامل کروماتوگرافی مایع با فاز معکوس این امکان را فراهم کرد تا جداسازی ترکیبات بسیار مشابه ، عملی گردد. در دهه 1980 ، بطور رایجتری از HPLC  برای جداسازی ترکیبات کیمیاوی استفاده می شده است.
تکنیکهای جدید روشهای جداسازی ، شناسایی ، خالص سازی و محاسبه مقدار را متفاوت از گذشته توسعه داد. همچنین برای تسهیل در کار HPLC  ، کامپیوتر و اتوماسیون به سایر روشها اضافه گردید.

برای دانلود کل پاپورپوینت از لینک زیر استفاده کنید:

پاورپوینت بررسی روش های تولید آنزیمی و شیمیایی قند مایع گلوکزی

اختصاصی از یاری فایل پاورپوینت بررسی روش های تولید آنزیمی و شیمیایی قند مایع گلوکزی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

روش های تولید آنزیمی و شیمیایی قند مایع گلوکزی

قالب بندی : ppt

تعداد اسلایدها : 10 اسلاید

فهرست مطالب

žهیدرولیز نشاسته بااسید

žمعایب استفاده از روش اسیدی برای تولید شربت گلوکز

žروش های تولید قند مایع گلوکزی :

1. 1.هیدرولیز اسیدی به روش غیر مداوم
2. سیستم مداوم هیدرولیز
3. هیدرولیز اسید – آنزیم
4. هیدرولیز آنزیم _ آنزیم غیر مداوم

ž

žهیدرولیز نشاسته با اسید

žنشاسته از 2 نوع پلیمر تشکیل یافته است :

 ترکیب خطی آمیلوز و ترکیب انشعابی آمیلوپکتین .

هیدرولیز نشاسته با کاتالیست های اسیدی به طور کلی شامل شکست در هر دو انشعاب(1→4) α و  (1→6) α برای رسیدن به اجزائی با وزن ملکولی پائین تر است ........

 می گویند .