تولید سبزیجات خشک و انواع برگه میوه ها

اختصاصی از یاری فایل تولید سبزیجات خشک و انواع برگه میوه ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل:word

تعدادصفحات:32 صفحه

مقدمه

مقدمه و تاریخچه

نگهداری مواد غذایی به طریقه ی خشک کردن یکی از قدیمی ترین روش هاست. مردم قدیم میوه ها ، سبزیها ، گوشت و ماهی را در فصول پربار در گرمای خورشید و یا کنار آتش و دود خشک می کردند تا در فصول کمیابی به مصرف برسانند. اکر چه بشر هزاران سال است که مواد غذایی را بدین طریق خشک می کرده ولی شروع اصلی کنسرو اسیون غذاها با خشک کردن مصنوعی مربوط به حدود 200 سال قبل است . این عمل بدان معنی است که بجای گرمای خورشید از یک منبع حرارتی کوچکتر استفاده کنند تا خشک کردن در محیطی هاست. مردم قدیم میوه ها ، سبزیها ، گوشت و ماهی را در فصول پربار در گرمای خورشید و یا کنار آتش و دود خشک می کردند تا در فصول کمیابی به مصرف برسانند. اکر چه بشر هزاران سال است که مواد غذایی را بدین طریق خشک می کرده ولی شروع اصلی کنسرو اسیون غذاها با خشک کردن مصنوعی مربوط به حدود 200 سال قبل است . این عمل بدان معنی است که بجای گرمای خورشید از یک منبع حرارتی کوچکتر استفاده کنند تا خشک کردن در محیطی کوچکتر و با کنترل بیشتر انجام گیرد. بدین منظور در سال 1795 میلادی اولین سیستم ( راژمان) خشک کن توسط دو نفر فرانسوی برای خشک کردن سبزیها ساخته شد. در این سیستم از هوای گرم 41 درجه سانتیگراد استفاده می شد.

دانلود طرح توجیهی بررسی بازار سبزیجات خشک

اختصاصی از یاری فایل دانلود طرح توجیهی بررسی بازار سبزیجات خشک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

هدف و ضرورت تحقیق :

با توجه به اینکه در ایران انوع آب و هوا وجود دارد و شرایط و اقلیم نیز متنوع می باشد در نتیجه تنوع سبزیجات آن بسیار می باشد و همچنین سبزیجات ایران بواسطه ی نحوه ی عملیات کاشت و داشت و برداشت و وجود خاک بسیار غنی و حاصل خیز در جهان مطلوبیت زیادی دارا می باشد.

در همین راستاها بایستی در سدد صدور این محصولات به خارج از کشور به بهترین نحو ممکن کوشید و لذا نگهداری و عرضه ی داخلی آن نیز یکی دیگر از هدفهای این رشته می باشد و برای محقق کردن این ارزشها ابتدا باید روشی یافت که توانایی نگهداری بهینه در زمان طولانی بصورت مطلوب و تازه را داشته باشد. لذا خشک کردن سبزیجات راهی است مناسب برای این امر.

طی برقراری ارتباط با تعدادی از صنایع مرتبط و مذاکرات انجام شده ضرورت بررسی بازار جهت انجام سرمایه گذاری های تولیدی در ایران ضروری می باشد، لذا با توجه به کاربردی بودن طرح نسبت به بررسی بازارهای داخلی و خارجی و ارائه ی راهکارهای ورود به این بازارها لازم می باشد.

فهرست مطالب :

فصل اول (طرح تحقیق)

هدف و ضرورت تحقیق

فرضیه‌ی تحقیق

روش تحقیق

فصل دوم (ادبیات تحقیق)

تجارت بین‌الملل و کشورهای روبه توسعه

جایگاه صادرات غیرنفتی در اقتصاد کشور

آثار جانبی افزایش ظرفیت‌های تولیدی

نقش صادرات غیرنفتی در ایجاد اشتغال

تعریف استراتژی

نقش و جایگاه صادرات غیرنفتی در استراتژی‌های توسعه اقتصادی

الف- استراتژی جایگزینی واردات

ب- استراتژی توسعه صادرات

انواع استراتژی‌های رقابتی عام

رهبری در هزینه

تمایز محصول

تمرکز (محدودنگری)

میانه‌روی

تعریف بازاریابی

استراتژی‌های عمده تقسیم‌بندی بازار

1. استراتژی بازاریابی یکسان
2. استراتژی بازاریابی تفکیکی
3. استراتژی بازاریابی تمرکزی

ارزشیابی و انتخاب استراتژی تقسیم‌بندی بازار

تقسیم‌بندی بازارهای بین‌المللی

استراتژی توسعه آمیخته بازاریابی

آمیخته محصول

اهمیت قیمت درآمیخته بازاریابی

آمیخته تشویق و ترفیع

توزیع فیزیکی درآمیخته بازاریابی

تصمیمات عمده در بازاریابی بین‌المللی

1. ارزیابی اوضاع و احوال و محیط بازاریابی بین‌الملل
2. تصمیم به فعالیت در سطح بین‌الملل)
3. تصمیم در مورد انتخاب بازارها در سطح بین‌الملل
4. تصمیم در مورد چگونگی وارد شدن به بازار بین‌المللی
5. تصمیم در مورد برنامه‌های بازاریابی بین‌الملل
6. تصمیم در مورد نوع سازمان بازاریابی بین‌الملل

فصل سوم (روش تحقیق)

تحول فرهنگی (با در نظر گرفتن اقتصاد)

بازار خارجی

مصاحبه با مدیر شهرک فناوری صنایع غذایی و بیوتکنولوژی شمال شرق

فصل چهارم (تجزیه وتحلیل داده‌ها)

1. صادرکنندگان و تولیدگران سبزیجات خشک از دانش و فنون بازاریابی آگاهی لازم را دارند
2. سبزیجات خشک از کیفیت مناسب برای صادرات برخوردار می‌باشند.
3. روش‌های نوین تولید سبزیجات خشک از سوی تولیدکنندگان مورد استفاده قرارمی گیرد.

فصل پنجم (نتیجه‌گیری و پیشنهادات)

پیشنهادات

منابع و مأخذ

نوع فایل : ورد (doc)

حجم فایل : ۶۶ کیلوبایت (zip)

تعداد صفحات : ۹۲