دانلود پاورپوینت آزمایشگاه بیوشیمی

اختصاصی از یاری فایل دانلود پاورپوینت آزمایشگاه بیوشیمی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاورپوینت آزمایشگاه بیوشیمی

نوع فایل : پاورپوینت

تعداد اسلایدها : 118

فهرست و پیشگفتار

کاربرد اسپکترو فتو متری در بیو شیمی
اندازه گیری غلظت یک محلول
قانون بیر لامبرت
میزان عبور یا ترانسمیتانس
مثال در مورد جذب وعبور
نحوه درجه بندی دستگاه اسپکتروفوتومتر
روش کار و اندازه گیری جذب یک محلول
انتخاب طول موج مناسب جهت اندازه گیری جذب
روش انجام آزمایش
§دو نکته: عملی
روشهای جدا کردن مواد از یکدیگر
آزمایش قندها یا گلوسیدها
واکنش رنگی قندها
واکنشهای اختصاصی قندها
واکنش بارفود
واکنش مور
واکنش بندیکت (Benedict)
§واکنش فهلینگ (Fehling)واکنش سلیوانوفواکنش بیال (Bial)واکنش تشکیل اوزازنهیدرولیز ساکارزواکنش یدتعیین تیتر محلول بندیکت
تعیین مقدار قند احیا کننده
گلوکزاوری
جستجوی گلوکز و قندهای احیا کننده به روش بندیکت
لیپیدها یا چربی ها
طبقه بندی لیپیدها
آزمایشهای لیپیدها
هیدرولیز گلیسریدها
واکنش صابون با اسید
آزمایش چربیهای اشباع نشده
اکسیداسیون چربی های اشباع نشده به وسیله پرمنگنات پتاسیم
تشخیص چربیهای اشباع شده از چربیهای اشباع نشده
شناسایی گلیسرول درترکیب یک گلیسرید
روشهای مختلف تشخیص گلیسرول
کلسترول
شنا سایی کلسترول
آزمایش لیبرمن – بورشارد (Liebermann-Burchard)
اندیس صابونی کردن
کار برد عدد صابونی
اندازه گیری اندیس صابونی
مواد و محلولهای لازم
روش کار
اندیس پراکسید
حلال مناسب برای اندازه گیری پر اکسید
شرایط واکنش
محلولهای لازم در اندازه گیری اندیس پراکسید
روش اندازه گیری اندیس پرکسید
محاسبه
اسیدهای آمینه و پروتئین ها
واکنشهای اختصاصی اسیدهای آمینه
واکنش گزانتو پروتئیک
واکنش میلون
واکنش نین هیدرین
روش آزمایش با نین هیدرین
آزمایش اسیدهای آمینه گوگرد دار
آزمایش ساکا گوچی
تشخیص و تعیین مقدار یک اسید آمینه به وسیله فرمل تیتراسیون
تعیین مقدار یک اسید آمینه
محا سبه مقدار میلی گرم اسید آمینه
نقطه ایزو الکتریک اسیدهای آمینه و پروتئینها
تعریف PH ایزو الکتریک
اندازه گیری PH ایزو الکتریک کازئین
کلسترول
اصول روش اندازه گیری کلسترول در سرم
معرف ها
روش کار
اندازه گیری دانسیته اپتیک ومحاسبه
آنزیم ها
واکنش های عمومی آنزیم
فعالیت آنزیم
اثر غلظت سوبسترا
اثر PH روی فعالیت آنزیمها
آزمایش اثر PH روی فعالیت آنزیم
اختصاصی بودن عمل آنزیمها
آزمایش اختصاصی بودن آنزیمها
اثر مهار کننده ها و ضد عفونی کننده ها
منابع فارسی




کاربرد اسپکترو فتو متری در بیو شیمی
1 – اسپکتروفتومتری
بوسیله اسپکتروفتومتر شدت رنگ محلولها را با دقت اندازه گیری می کنند.
دستگاههائی که برای رنگ سنجی به کار برده می شوند الکتروفتومترو یا اسپکتروفتومتر نامیده می شوند.
شمای ساده زیر قسمتهای مختلف یک الکتروفتومتر را نشان می دهد.

بطور کلی هر اسپکتروفتومتر:

• یک منبع نورانی،•یک وسیله ایجاد نور تکرنگ با طول موج مشخص• یک سلول یا لوله مخصوص برای جادادن محلول رنگی•، یک سلول فتوالکتریک و یک گالوانومتر دارد.
اندازه گیری غلظت یک محلول
به دو روش می توان غلظت یک محلول را اندازه گیری کرد:
الف) از راه اندازه گیری نوری که از محلول رنگی خارج می شود و
به آن ،Transmitance ،یا عبور می گویند؛
ب) اندازه گیری مقدار نوری که جذب محلول رنگی می شود و به آن دانسیته اپتیک (OPTICAL DENSITY) O.D یا آبسوربنس می گویند.

الف) دانسیته اپتیک یا آبسوربنس

نوری که از یک محلول رنگی عبور می کند مقداری از آن جذب محلول رنگی می شود .اگر Io شدت نور اولیه و I شدت نور خارج شده از محلول باشد بنابراین I a شدت نوری است که جذب محلول رنگی گردیده است.

Ia = I - Io

Log Io - log I =OD = Absorbanc

logI/I0=OD ....

(1) log I0/I=OD

جزوه بیوشیمی عمومی

اختصاصی از یاری فایل جزوه بیوشیمی عمومی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

جزوه بیوشیمی عمومی

144 صفحه 

pdf

کامپوننت فرم ساز اراس فرم + تشخیص صحت کد ملی

اختصاصی از یاری فایل کامپوننت فرم ساز اراس فرم + تشخیص صحت کد ملی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

کامپوننت RSForm Pro ابزاری جهت ایجاد انواع فرم های تک صفحه و چند صفحه ای است. توسط این کامپوننت شما میتوانید فرم هایی مانند ثبت نام دوره، تماس با ما، استخدام، ثبت رزومه را ایجاد نمایید.

کامپوننت فرم ساز ار اس فرم حتی به شما امکان ایجاد فرم هایی را میدهد که پس از تکمیل به درگاه پرداخت متصل شود. این کامپوننت با انعطاف بالایی که دارد امکان ایجاد المان بصورت کاملا ویزارد و قابلیت کد نویسی برای المان ها را برای شما فراهم میکند. از ویژگی ها این کامپوننت میتوان امکان نوشتن کدهای جاوا اسکریپت، css نویسی، php نویسی و ایجاد شرط برای المان ها اشاره کرد.

شایان بذکر است که با استفاده از پلاگین های متنوع و پیشرفته آر اس فرم میتوان نسبت به گسترش و توسعه آن اقدام نمود. از پلاگین های توسعه دهنده آر اس فرم میتوان به پلاگین های پرداخت های آنلاین، تایید کد ملی و ایمیل، اتصال به دیگر افزونه های جوملا و حتی ایجاد یک فروشگاه اشاره نمود.

آخرین ورژن: 1.52.3
تصاویر:

دانلود پاورپوینت آزمایشگاه بیوشیمی (1 واحد درسی)

اختصاصی از یاری فایل دانلود پاورپوینت آزمایشگاه بیوشیمی (1 واحد درسی) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

کاربرد اسپکترو فتو متری در بیو شیمی

1 – اسپکتروفتومتری

بوسیله اسپکتروفتومتر شدت رنگ محلولها را با دقت اندازه گیری می کنند.

دستگاههائی که برای رنگ سنجی به کار برده می شوند الکتروفتومترو یا اسپکتروفتومتر نامیده می شوند. 

 شمای ساده زیر قسمتهای مختلف یک الکتروفتومتر را نشان می دهد.

بطور کلی هر اسپکتروفتومتر:

• یک منبع نورانی،

•یک وسیله ایجاد نور تکرنگ با طول موج مشخص

• یک سلول یا لوله مخصوص برای جادادن محلول رنگی

•، یک سلول فتوالکتریک و یک گالوانومتر دارد.

اندازه گیری غلظت یک محلول

  به دو روش می توان غلظت یک محلول را اندازه گیری کرد:

الف) از راه اندازه گیری نوری که از محلول رنگی خارج می شود و

به آن ،Transmitance   ،یا عبور می گویند؛

ب) اندازه گیری مقدار نوری که جذب محلول رنگی می شود و به آن دانسیته اپتیک   (OPTICAL DENSITY) O.D یا آبسوربنس می گویند. 

الف) دانسیته اپتیک یا آبسوربنس

نوری که از یک محلول رنگی عبور می کند مقداری از آن جذب محلول رنگی می شود .

اگر Io شدت نور اولیه و I شدت نور خارج شده از محلول باشد بنابراین  I a شدت نوری است که جذب محلول رنگی گردیده است.

Ia                                     = I  - Io

Log Io   - log I =OD = Absorbanc              

logI/I0=OD                                

جذب از دو قانون پیروی می کند:

مطابق قانون بیرولامبرت (BEER & LAMBERT) هنگامیکه نور یک رنگ از محلول رنگی عبور میکند مقدار نوری که به وسیله محلول جذب می شود ویا مقدار نوری که از محلول خارج می شود؛

 به غلظت ماده رنگی موجود در محلول

به ضخامت لوله ایکه نور از آن عبور کرده بستگی دارد گردد.یعنی: 

OD=KCL                              = جذ ب                          

  قانون بیر لامبرت:

logIo/I= KCL                 

که در آن K  ضریب جذب ماده مورد آزمایش، C  غلظت جسم مورد آزمایش و L قطر لوله می باشد و چون معمولاً قطر لوله را مساوی یک سانتی متر اختیار میکنند بنابراین خواهیم داشت:    OD= log I0/I=KC    

K یا ضریب جذب ماده برای مواد مختلف فرق می کند و به آسانی قابل اندازه گیری است.

    میزان عبور یا ترا نسمیتا نس:

ب) ترانسمیتانس ) عبور) :

  مقدار نوری است که از محلول رنگی مورد آزمایش خارج می شود،

 اگر شدت نور اولی  I0  و نور خارج شده I باشد:

I0-I=Ia                                                

  I/I0=T         Log I0/I=Log1/T      OD=Log1/T

 (1)         log I0/I=OD

 شامل 119 اسلاید powerpoint

تحقیق در مورد بیوشیمی مواد غذایی و تغذیه انسانی

اختصاصی از یاری فایل تحقیق در مورد بیوشیمی مواد غذایی و تغذیه انسانی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه41

فهرست مطالب

بیوشیمی مواد غذایی و تغذیه انسانی

1ـ تعریف علوم مواد غذایی

6ـ تعریف ضریب هضم

5- تعریف غذا و ماده غذایی                                                

7ـ مواد سازنده های غذاهای انسان :

8- انرژی در جیره غذایی

انرژی و تغذیه :

اندازه گیری ارزش حرارتی غذاها:

تنظیم حرارت بدن

اندازه گیری مصرف انرژی

1ـ حرارت سنجی مستقیم :

نسبت تنفسی غذاها (RQ) Respiratory    Quatients

2ـ حرارت سنجی غیر مستقیم

2ـ چربی ها در تغذیه انسان :

س

1ـ قندها در تغذیه انسان

3ـ پروتئین ها در تغذیه انسان :

1- ویتامین ها:

غذاهای غیر انرژی زا:

2- املاح معدنی:

انرژی لازم برای متابولیسم مواد غذائی:

دراین علم مواد غذایی از نظر تولید ،تهیه ،نگهداری ،توزیع و خواص بیژلوژی و شیمی - فیزیک مورد بحث قرار می گیرند ضمناً ویژگیهایی مانند منظره ،بو،طعم ،مزه مواد غذایی و همچنین ترکیبات سازنده مواد غذایی و دگرگونی این ترکیبات مورد استفاده بررسی می باشد .

2ـ تعریف علوم تغذیه

بررسی سر نوشت ملکولی مواد غذاییبعد از خورده شدن د ربدن انسان و نیازهای کمی و کیفی بدن به مواد غذایی وپدیده ها و عوارض بیولوژی و پاتولوژی ناشی از مواد غذایی مورد بحث علوم تغذیه می باشد در هر حال علوم تغذیه و مواد

غذایی دانش های متداخلی هستند که اصول یکی در دیگری مورد عمل می باشد و در این دانش از کلیه  علوم از جمله علوم ریاضی ،علوم زیستی ،علوم اجتماعی و انسانی استفاده می شود .

3ـ تعریف انسان متوسط از نظر تغذیه :

الف ـ مرد متوسط :

مردی است سالم سن 25 سال فعالیت متوسط وزن 65 کیلو که در شرایط حرارتی متوسط قرار دارد با 8 ساعت کار روزانه ملایم که 4 ساعت حالت نشسته دارد و حدود 5/1 ساعت راه میرود چنین فردی باید روزانه 3200 کالری حرارت از جیره غذایی خود تامین نماید .

ب ـ زن متوسط

زنی است سالم 25 ساله وزن 55 کیلودر شرایط حرارتی متوسط زندگی می کند و فعالیت فیزیکی معمول دارد چنین زنی باید از جیره غذایی روزانه خود 2200کالری حرارت به دست آورد .

4ـ تعریف جیره غذایی

کلیه مواد خوراکی که یک فرد در مدت 24 ساعت مصرف می نماید تا نیازمندیهای بدن او برآورده گردد به جیره غذایی متعادل معروف است پس جیره غذایی بر حسب شرایط مختلف از نظر سلامتی ،جنس