یاری فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

یاری فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

مقاله کمتر خوردن چگونه بر طول عمر می افزاید

اختصاصی از یاری فایل مقاله کمتر خوردن چگونه بر طول عمر می افزاید دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله کمتر خوردن چگونه بر طول عمر می افزاید


مقاله کمتر خوردن چگونه بر طول عمر می افزاید

لینک پرداخت و دانلود در "پایین مطلب"

 فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحات:42

دانشمندان به حل این معما که کمتر خوردن چگونه بر طول عمر می افزاید نزدیک تر شده اند.

مطالعات مختلف علمی نشان داده است که محدود کردن شدید مصرف کالری باعث افزایش چشمگیر طول عمر موش آزمایشگاهی و بسیاری دیگر از گونه ها می شود اما دلایل آن تاکنون نامشخص بود.

اکنون تحقیقاتی در آمریکا به روی کرم های نماتود (Nematode) به کشف یک ژن مرتبط با این پدیده عجیب، انجامیده است.

نتایج این تحقیق در مجله نیچر چاپ شده است. این یافته می تواند در آینده به ساختن داروهایی منجر شود که دارای همان پیامدهای محدودیت مصرف کالری است بی آنکه فرد مجبور به گرفتن رژیم های غذایی دشوار شود.

اثر مثبت کاهش مصرف کالری بر طول عمر ابتدا در دهه 1930 میلادی زمانی که پژوهشگران متوجه شدند آن دسته از جوندگان آزمایشگاهی که خیلی کمتر تغذیه می شوند از همنوعان خوش تغذیه خود بیشتر عمر می کنند ظاهر شد.

از آن زمان این پدیده در انواع مختلف موجودات از جمله مخمر، حشرات، کرم و حتی سگ ها مشاهده شده است. عواقب کاهش مصرف کالری به اندازه 60 درصد حین حفظ سطح مغذی های حیاتی هنوز در مورد انسان معلوم نیست، هرچند که این رژیم شدید پیروانی دارد.

اندرو دیلین، از نویسندگاه مقاله نیچر و استاد موسسه مطالعات زیست شناسی سالک، گفت: "اگر غذا را بیش از حد کم کنید، به سمت گرسنگی شدید می روید و کمتر عمر می کنید. اگر در خوردن افراط کنید نیز تسلیم چاقی می شوید و عمرتان کوتاه خواهد بود. محدودیت غذایی در واقع خالی است که باید میان این دو نشانه گرفت." او افزود: "اما برای 72 سال نمی دانسته ایم که چگونه چنین اتفاقی می افتد."

مطالعه به روی کرم های نماتود (Caenorhabditis elegans) آشکار کرد که ژنی به نام pha-4 نقشی کلیدی در این فرآیند بازی می کند.

گروه محققان دریافت کرم هایی که این ژن از آنها حذف می شود علیرغم قرار داشتن در برنامه رژیم محدود غذایی عمرشان افزایش نمی یابد. اما پژوهشگران پی بردند که تجربه مخالف - یعنی تقویت تاثیر این ژن در کرم ها - باعث افزایش طول عمر در گروه رژیمی شد.

دکتر دیلین توضیح داد: "این اولین ژنی است که پیدا می کنیم و مطلقا برای آنکه محدودیت مصرف غذا بر طول عمر موثر باشد جنبه حیاتی دارد. بالاخره شواهدی ژنتیکی به دست آورده ایم که فرآیند بنیادی ملکولی لازم برای افزایش طول عمر در واکنش به محدودیت کالری را آشکار می کند."

هرچند این مطالعه بر کرم ها انجام شده اما این یافته می تواند برای سایر گونه ها مهم باشد.

دکتر دیلین گفت: پستانداران، از جمله انسان، صاحب ژن هایی هستند که شباهت خیلی زیادی به pha-4 دارند.

این ژن ها نقشی کلیدی در توسعه و سپس در مراحل بعد زندگی در نظم بخشیدن به گلوکاگون دارد؛ هورمونی که نقشی عمده در حفظ میزان گلوکوز در خون به خصوص در هنگام پرهیز طولانی از غذا ایفا می کند. در واقع دانشمندان معتقدند که تاثیر عمرافزای محدودیت غذایی ممکن است به بهبود شانس بقا در زمان های قحطی و کمیابی مربوط باشد.

دانشمندان اکنون قصد دارند همین ژن را در سایر گونه ها مطالعه کنند.

 

رمزگشایی ژنوم میکروارگانیسم‌های زنده ساکن در بدن

دانشمندان علوم پزشکی با هدف ارتقای سطح سلامتی افراد در صدد هستند تا به رمزگشایی ژنوم میکروارگانیسم های ساکن در بدن بپردازند.

دانشمندان دریافته اند که میکروب ها نقش قابل توجهی را در شکل گیری بیماری های مختلف نظیر بیماری های قلبی و ابتلا به چاقی ایفا می کنند. به گفته دانشمندان از آنجا که تنها حدود یک درصد از این میکروارگانیسم ها را می توان در محیط آزمایشگاهی پرورش داد، چنین موجودات ریزی برای مطالعه بسیار مشکل به نظر می رسند. اما پروژه جدید دانشمندان علوم پزشکی برای رمز گشایی و ارایه توالی آنها می تواند چنین معادله ای را تغییر دهد.

 

دانشمندان در مرکز ارایه توالی ژنوم انسانی در هوستون آمریکا معتقدند با استفاده از این تکنیک جدید و منحصر به فرد می توان مشکل بررسی دقیق میلیون ها میکروارگانیسم ساکن در بدن را برطرف کرد.

بر اساس گزارش تکنولوژی ریویو، دانشمندان در این پروژه با استفاده از روش های جدید تعییت توالی DNA می توانند ژنوم کلونی های عظیم میکروبی را مورد بررسی قرار دهند.

به عقیده دانشمندان با مقایسه کلونی های میکروبی در میان افراد مختلف در سنین، نژاد و وضعیت سلامتی گوناگون می توان نسبت به دست یافتن به پرسشی کلیدی امیدوار بود: کلونی های میکروبی چگونه خطر ابتلا به بیماری های خاص را کاهش یا افزایش می دهند و حتی چگونه می توان با دستکاری ساختاری، آنها را برای ارتقای سلامت انسانی آماده کرد؟  

دانشمندان برای دستیابی به این پرسش شیوه های گوناگونی را ارایه کرده اند که از آن جمله می توان به بررسی دقیق میکروب های زنده در روده انسانی و پوست اشاره کرد.

 

 

 

 

توالی‌سنجی سریع و دقیق DNA با استفاده از کانال‌های نانوحفره‌ ای

محققان مرکز فناوری نانو Brick در پوردو نشان داده ‌اند که چگونه می‌‌توان از کانال‌های نانوحفره‌‌ای برای توالی‌ سنجی سریع و دقیق DNA استفاده کرد.

 

این روش می‌ تواند در کاربردهای ژنتیک در پزشکی، پایش‌های زیست‌محیطی، و کاربردهای امنیتی مورد استفاده قرار گیرد.

حفرات کوچکی با قطر 10 تا 20 نانومتر و با طول چندصد نانومتر روی سیلیکون ایجاد شده و یک تک‌رشته DNA به قسمت داخلی این حفرات متصل شدند.

محققان دیگری نیز موفق به تولید چنین کانال‌هایی شده بودند، ولی محققان پوردو اولین گروهی از دانشمندان هستند که توانسته‌اند تک‌رشته‌ای خاص از DNA را به سطح داخلی این حفرات نانومقیاس متصل کرده و سپس از آن برای تشخیص مولکول‌های DNA خاص موجود در یک مایع استفاده کنند.
هر کانال روی یک لایه نازک از سیلیکون ایجاد شده و سپس در یک مایع حاوی DNA قرار داده شد. از آنجایی که DNA دارای بار منفی است، اعمال ولتاژ در طول کانال باعث شد این مواد ژنتیکی موجود در مایع در درون این حفرات جریان یافته و از آن عبور کنند. گفته می‌شود که DNA از طریق این نانوحفره جابه‌جا شده است.

 منبع: مهر

آنلاین: زیست شناسان توالی پروتئین ها را به موسیقی کلاسیک تبدیل کرده اند که علاوه بر کمک به محققانی که بینائیشان دچار نقص شده درافزایش محبوبیت بیولوژی ژنومیک نیز موثر است.
به گزارش ساینس دیلی محققان آمریکایی تا کنون قطعاتی از دو پروتئین انسانی را به صورت موسیقی در آورده اند.
اما برای دلنشین تر کردن این ملودی ها برای گوش ، باید مشکلاتی مانند آمیختن ریتم ها و نحوه آماده کردن 20 اسید آمینه (واحدهای ساختمانی پروتئین ها) به صورت 13 نت موسیقی را برطرف می کردند.
تمرکز این موسیقی بر کدن هاست. کدن ها دستجات سه تایی بازهای ممکل هستند که برای اسیدهای آمینه خاص کد می کنند. محققان تصمیم گرفتند چهار نت مختلف را در کدن هایی که غالبا نسخه برداری می شوند بگنجانند. اسیدهای آمینه جداگانه به صورت رشته هایی بیان می شوند که در آن اسیدهای آمینه مشابه جفت جفت می شوند.
برای مثال اسید آمینه تیروزین و فنیل آلانین هر دو یک رشته اصلی G را مشخص می سازند اما از هم قابل تمییزند زیرا نت ها در رشته بطور متفاوت تنظیم می شوند. این بدان معنی است که موسیقی حاصل دارای یک طیف 20 نتی اما فقط با 13 نت پایه دارد.
این گروه تحقیقاتی با تمرکز بر توالی های DNA و چین خورگی های پروتئینی ، موسیقی خوش آهنگ تری را تولید کرده است که به قطعات موسیقی پاپ نزدیک تر شده است.
آنها اخیرا در حال تنظیم برنامه کامپیوتری هستند که از قوانین ترجمه برای تبدیل اسیدهای آمینه به موسیقی بکار می رود و امیدوارند این برنامه سرعت ترجمه قطعات بزرگ ژنوم را افزایش دهد.

 

منجمد کردن تخمک برای دختر دارای اختلال ژنتیکی

زنی کانادایی که دختر هفت ساله اش مبتلا به سندرم ترنر بوده و قدرت مادر شدن را در آینده ندارد، تخمک های خود را برای استفاده دخترش منجمد کرد.

 


دانلود با لینک مستقیم


مقاله کمتر خوردن چگونه بر طول عمر می افزاید

دانشمندان به حل این معما که کمتر خوردن چگونه بر طول عمر می افزاید نزدیک تر شده اند.

اختصاصی از یاری فایل دانشمندان به حل این معما که کمتر خوردن چگونه بر طول عمر می افزاید نزدیک تر شده اند. دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانشمندان به حل این معما که کمتر خوردن چگونه بر طول عمر می افزاید نزدیک تر شده اند.


دانشمندان به حل این معما که کمتر خوردن چگونه بر طول عمر می افزاید نزدیک تر شده اند.

مقاله کامل بعد از پرداخت وجه

لینک پرداخت و دانلود در "پایین مطلب"

فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحات: 42

 

مطالعات مختلف علمی نشان داده است که محدود کردن شدید مصرف کالری باعث افزایش چشمگیر طول عمر موش آزمایشگاهی و بسیاری دیگر از گونه ها می شود اما دلایل آن تاکنون نامشخص بود.

اکنون تحقیقاتی در آمریکا به روی کرم های نماتود (Nematode) به کشف یک ژن مرتبط با این پدیده عجیب، انجامیده است.

نتایج این تحقیق در مجله نیچر چاپ شده است. این یافته می تواند در آینده به ساختن داروهایی منجر شود که دارای همان پیامدهای محدودیت مصرف کالری است بی آنکه فرد مجبور به گرفتن رژیم های غذایی دشوار شود.

اثر مثبت کاهش مصرف کالری بر طول عمر ابتدا در دهه 1930 میلادی زمانی که پژوهشگران متوجه شدند آن دسته از جوندگان آزمایشگاهی که خیلی کمتر تغذیه می شوند از همنوعان خوش تغذیه خود بیشتر عمر می کنند ظاهر شد.

از آن زمان این پدیده در انواع مختلف موجودات از جمله مخمر، حشرات، کرم و حتی سگ ها مشاهده شده است. عواقب کاهش مصرف کالری به اندازه 60 درصد حین حفظ سطح مغذی های حیاتی هنوز در مورد انسان معلوم نیست، هرچند که این رژیم شدید پیروانی دارد.

اندرو دیلین، از نویسندگاه مقاله نیچر و استاد موسسه مطالعات زیست شناسی سالک، گفت: "اگر غذا را بیش از حد کم کنید، به سمت گرسنگی شدید می روید و کمتر عمر می کنید. اگر در خوردن افراط کنید نیز تسلیم چاقی می شوید و عمرتان کوتاه خواهد بود. محدودیت غذایی در واقع خالی است که باید میان این دو نشانه گرفت." او افزود: "اما برای 72 سال نمی دانسته ایم که چگونه چنین اتفاقی می افتد."

مطالعه به روی کرم های نماتود (Caenorhabditis elegans) آشکار کرد که ژنی به نام pha-4 نقشی کلیدی در این فرآیند بازی می کند.

گروه محققان دریافت کرم هایی که این ژن از آنها حذف می شود علیرغم قرار داشتن در برنامه رژیم محدود غذایی عمرشان افزایش نمی یابد. اما پژوهشگران پی بردند که تجربه مخالف - یعنی تقویت تاثیر این ژن در کرم ها - باعث افزایش طول عمر در گروه رژیمی شد.

دکتر دیلین توضیح داد: "این اولین ژنی است که پیدا می کنیم و مطلقا برای آنکه محدودیت مصرف غذا بر طول عمر موثر باشد جنبه حیاتی دارد. بالاخره شواهدی ژنتیکی به دست آورده ایم که فرآیند بنیادی ملکولی لازم برای افزایش طول عمر در واکنش به محدودیت کالری را آشکار می کند."

هرچند این مطالعه بر کرم ها انجام شده اما این یافته می تواند برای سایر گونه ها مهم باشد.

دکتر دیلین گفت: پستانداران، از جمله انسان، صاحب ژن هایی هستند که شباهت خیلی زیادی به pha-4 دارند.

این ژن ها نقشی کلیدی در توسعه و سپس در مراحل بعد زندگی در نظم بخشیدن به گلوکاگون دارد؛ هورمونی که نقشی عمده در حفظ میزان گلوکوز در خون به خصوص در هنگام پرهیز طولانی از غذا ایفا می کند. در واقع دانشمندان معتقدند که تاثیر عمرافزای محدودیت غذایی ممکن است به بهبود شانس بقا در زمان های قحطی و کمیابی مربوط باشد.

دانشمندان اکنون قصد دارند همین ژن را در سایر گونه ها مطالعه کنند.

________________________________________

رمزگشایی ژنوم میکروارگانیسم‌های زنده ساکن در بدن

دانشمندان علوم پزشکی با هدف ارتقای سطح سلامتی افراد در صدد هستند تا به رمزگشایی ژنوم میکروارگانیسم های ساکن در بدن بپردازند.

دانشمندان دریافته اند که میکروب ها نقش قابل توجهی را در شکل گیری بیماری های مختلف نظیر بیماری های قلبی و ابتلا به چاقی ایفا می کنند. به گفته دانشمندان از آنجا که تنها حدود یک درصد از این میکروارگانیسم ها را می توان در محیط آزمایشگاهی پرورش داد، چنین موجودات ریزی برای مطالعه بسیار مشکل به نظر می رسند. اما پروژه جدید دانشمندان علوم پزشکی برای رمز گشایی و ارایه توالی آنها می تواند چنین معادله ای را تغییر دهد.

دانشمندان در مرکز ارایه توالی ژنوم انسانی در هوستون آمریکا معتقدند با استفاده از این تکنیک جدید و منحصر به فرد می توان مشکل بررسی دقیق میلیون ها میکروارگانیسم ساکن در بدن را برطرف کرد.

بر اساس گزارش تکنولوژی ریویو، دانشمندان در این پروژه با استفاده از روش های جدید تعییت توالی DNA می توانند ژنوم کلونی های عظیم میکروبی را مورد بررسی قرار دهند.

به عقیده دانشمندان با مقایسه کلونی های میکروبی در میان افراد مختلف در سنین، نژاد و وضعیت سلامتی گوناگون می توان نسبت به دست یافتن به پرسشی کلیدی امیدوار بود: کلونی های میکروبی چگونه خطر ابتلا به بیماری های خاص را کاهش یا افزایش می دهند و حتی چگونه می توان با دستکاری ساختاری، آنها را برای ارتقای سلامت انسانی آماده کرد؟ 

دانشمندان برای دستیابی به این پرسش شیوه های گوناگونی را ارایه کرده اند که از آن جمله می توان به بررسی دقیق میکروب های زنده در روده انسانی و پوست اشاره کرد.


دانلود با لینک مستقیم


دانشمندان به حل این معما که کمتر خوردن چگونه بر طول عمر می افزاید نزدیک تر شده اند.

دانلود مقاله کامل درباره الگوهای غذا خوردن

اختصاصی از یاری فایل دانلود مقاله کامل درباره الگوهای غذا خوردن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله کامل درباره الگوهای غذا خوردن


دانلود مقاله کامل درباره الگوهای غذا خوردن

 

 

 

 

 

 

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل: Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه :15

 

بخشی از متن مقاله

الگوهای غذا خوردن

یکی از اشتباهاتی که معمولاً والدین مرتکب می‌‌شوند، تحمیل عادات غذا خوردن و اشتهای بزرگسالان به کودکان است. اشتهای کودکان متغیر و به قول معروف دمدمی بوده، به آسانی حواسشان از غذا خوردن پرت می‌شود و ممکن است روزها و یا حتی هفته‌ها هوس یک غذای بخصوص را داشته باشند. با این وجود اگر شما سعی کنید که به جای 24 ساعت در طول یک هفته برای او غذاهای متنوعی تهیه نمایید، تمام مواد مغذی لازم و ضروری به بدنش می‌رسد زمانی که کودکتان یک وعده غذای را رد می‌کند و نمی‌خورد ناراحت نشوید، احتمالاً وعده غذای بعدی را با اشتیاق خواهد خورد.

رهنمودهایی برای کودکان که تازه غذا خوردن را شروع کرده‌اند

زمانی که کودک در حال دندان درآوردن است، لثه‌هایش بسیار حساس بوده و هنوز دارد یاد می‌گیرد که چگونه دهان، دندان‌ها و زبانش را بکار بگیرد. در این مرحله دادن غذاهای خشک همراه با پوره‌های نرم تنوع خوبی ایجاد می‌کند. از میوه‌ها و سبزی‌ها برای رنگ و نیز محتوای مواد مغذی آنها استفاده نمایید تا جایی که می‌توانید سبزیها را با روش بخارپز کردن یا تفت دادن آماده کنید تا مزه و رنگ خود را از دست ندهند، بعضی از آنها را به صورت خام به کودک بدهید تا بصورت مداوم بجود. به یاد داشته باشید که مقدار غذا کم باشد تا کودکتان به خاطر مقدار زیاد، از غذا خوردن دلزده نشود. بهتر است به کودک دوبار غذا بدهید تا اینکه مقدار زیادی غذای خورده نشده داشته باشید. همیشه بگذارید غذا کاملاً سرد شود، چرا که دهان کودکان بسیار به دما حساس بوده و به راحتی می‌سوزد.

عادات غذا خوردن سالمتر

تهیه غذا برای کودک ممکن است به معنای ایجاد بعضی تغییرات در عادات غذا پختن شما باشد، برای مثال، در طی غذا پختن و پس از آن به غذا نمک اضافه نکنید. افزودن نمک به کلیه کودک فشار آورده و ذائقه او را به غذاهای نمک‌دار به جای غذاهای با طعم طبیعی متمایل می‌کند.

غذا دادن و تغذیه

حدود اواخر شش ماهگی زمانی مناسب برای شروع از شیر گرفتن کودک شما و دادن غذاهای جامد است. سپس طی شش ماه بعدی غذای او از یک وعده غذای جامد همراه با شیر به سه وعده غذای جامد در روز تغییر خواهد کرد. داشتن اطلاعات تغذیه‌ای به شما کمک می‌کند که به او غذاهایی بدهید که برای رشد نیاز دارد. یکی از گام‌های بزرگ در پیشرفت فکری و بدنی کودک شما این است که یاد بگیرید که خودش غذا بخورد و شما باید او را در انجام این کار تشویق کنید.

از شیر گرفتن کودک

حدود اواخر شش ماهگی، زمان مناسبی برای آغاز از شیر گرفتن و دادن غذاهای جامد است. چهارماهگی خیلی زود است و می‌توانید این کار را کمی دیرتر انجام دهید. دستگاه گوارش کودک شما توانایی هضم و جذب غذاهای مرکب را ندارد. اگر غذاهای جامد خیلی زود به کودک داده شود، به صورت هضم نشده از دستگاه گوارش عبور کرده و به کلیه‌های نابالغ کودک فشار می‌آورد.

در شش ماه اول، کودک شما فقط به شیر (چه شیر مادر و چه به صورت فرمولی) نیاز دارد. اگر غذاهای جامد زود به کودک داده شود، ممکن است باعث کاهش علاقه او به مکیدن گردد (کودکان شیر مادرخوار شیر کمتری از سینه مادر می‌‌خورند و در نتیجه شیر کمتری تولید می‌شود). بهر حال کودک شما با رژیمی روبرو می‌شود که برآورد کنندة نیازهای او نیست.

چه موقع از شیر بگیریم

همچنان که کودک شما رشد می‌کند، به مقدار شیر بیشتر و بیشتری برای حفظ این روند رشد نیاز دارد. اما معده کودک شما تنها گنجایش مقدار محدودی شیر در هر وعده دارد، و زمانی می‌رسد که او به اندازة تمام ظرفیت معده‌اش شیر می‌خورد اما این مقدار تامین کنندة کالری روزانه مورد نیازش نیست.

راهنمای شیر گرفتن

ممکن است کودک شما نسبت به بعضی از غذاها بی‌‌میل باشد، پس به او فرصت بدهید تا به هر غذایی عادت کند و اگر بعضی از غذاها را دوست نداشت به او اصرار نکنید.

تشویق کودک به اینکه خودش غذا بخورد

اگر کودکتان می‌تواند، به او اجازه بدهید که خودش با قاشق غذا بخورد. غذاهایی مثل پوره‌های سفت یا حلیم را انتخاب کنید.

غذاهای مناسب در زمان رویش دندانها

زمانی که کودک شما در حال دندان درآوردن است، دوست دارد برای آرام کردن لثه‌هایش چیزی را بجود یا بمکد. تکه‌هایی از سبزیجات خام یا میوه‌ها که به اندازه کافی بزرگ باشد تا او بتواند در دست بگیرد و بجود مناسب است، بخصوص اگر کمی سرد باشد البته نه کاملاً یخ زده و سفت

کودکان بزرگتر ممکن است دوست داشته باشند که یک استخوان را گاز بزنند، مثلاً یک استخوان دنده یا استخوان ران مرغ، اما موظب باشید چیزهایی با لبه تیز به آنها ندهید زیرا ممکن است به لثه‌هایشان آسیب برساند. برای تسکین التهاب لثه‌ها از ژل و دارو استفاده نکنید چرا که اغلب بی‌حس کننده‌های موضعی فقط برای مدت کوتاهی درد را آرام کرده و ممکن است باعث آلرژی شوند.

تغذیه کودک نوپا

در سن 18 ماهگی، کودک شما باید کم و بیش همچون خود شما تغذیه شود و به اندازه یک سوم یا نصف یک فرد بزرگسال در هر وعده غذا بخورد مطمئن شود که او حداقل یک غذای پروتئینی در هر وعده و چهار واحد میوه و سبزیجات در روز دریافت نماید. مخلوط مناسبی از غذاها، از گروههای غذایی مختلف را به او بدهید.

به کودک خود غذاهای برادویه یا حاوی شکر ندهید. بجای انواع پودینگ، ماست و یا میوه‌های تازه که سرشار از مواد مغذی هستند، بدهید. همچنین از دادن غذاهای سفت در قطعه‌های کوچک که ممکن است در گلوی او بپرد، مثل آجیل، ذرت بوداده، میوه‌های هسته‌دار یا قطعه‌های کوچک از سبزیجات و میوه‌های خام خودداری کنید.

سلیقه‌های غذایی

در سال دوم زندگی، کودک شما نشان می‌دهد که بعضی غذاها را دوست دارد و بعضی را دوست ندارد . این مسئله در کودکان شایع است که در دوره های خاصی فقط یک نوع غذا را می خورند واز خوردن انواع دیگر امتناع می کنند برای مثال ممکن است اویک هفته هیچ چیز به غیر از ماست و میوه نخورد و سپس یک دفعه خوردن ماست را قطع کرده و هیچ چیز بجز پنیر و سیب‌زمینی له شده نخورد. در این هنگام از دست او عصبانی نشوید و او را مجبور نکنید غذای خاص دیگری بخورد. هیچ غذایی به تنهایی برای کودک شما ضروری نیست و همواره غذاهایی وجود دارند که جانشین غذاهایی که کودک نمی‌خورد بشوند. تا زمانی که انواع مختلفی از مواد غذایی را به کودک خود می‌دهید، او یک رژیم متعادل دارد و این برایش بهتر است که غذاهایی را که دوست دارد بخورد (حتی اگر غذایی باشد که شما قبول ندارید) تا اینکه اصلاً غذا نخورد. چیزی که شما باید خیلی مراقبت باشید این است که کودکتان از خوردن تمام غذاهای موجود در یک گروه غذایی بخصوص امتناع کند: برای مثال امتناع از خوردن هر گونه میوه یا سبزی، در این صورت، رژیم غذایی او نامتعادل خواهد شد و باید راهی برای تشویق او به خوردن میوه و سبزی پیدا کنید.

سعی نکنید غذاهایی را که او دوست ندارد در مواد غذایی دیگر پنهان و یا با آن مخلوط کنید. هرگز به او نگویید اگر غذایی را که دوست ندارد بخورد، به او غذای مورد علاقه‌اش را می‌دهید، این باعث می‌شود که غذاهای دیگر را هم نخورد. اگر می‌خواهید غذای جدیدی به او بدهید، مطمئن شوید که گرسنه است، در این صورت بهتر آن را می‌پذیرد. هرگز او را مجبور نکنید آنچه را که دوست ندارد بخورد؛ اگر او فکر کند که این خیلی برای شما مهم است، به آسانی از این طریق شما را وادار می‌کند تا هر آنچه را که می‌خواهد برایش انجام دهید.

متن کامل را می توانید بعد از پرداخت آنلاین ، آنی دانلود نمائید، چون فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.

/images/spilit.png

دانلود فایل 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله کامل درباره الگوهای غذا خوردن

دانلود مقاله اختلالات روانی خوردن

اختصاصی از یاری فایل دانلود مقاله اختلالات روانی خوردن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله اختلالات روانی خوردن


دانلود مقاله اختلالات روانی خوردن

بر طبق تئوری های شناختی اختلالات خوردن که بر اساس اطلاعات موجود پایه گذاری شده است فرایند همراهی و طرفداری از نگرش های غیر ساختاری در مورد غذا و شکل بدن در گسترش و نگهداری تعدادی از اختلالات نقش مهمی را باز می کند. داده های بدست آمده از 27 مطالعه ارزیابی مداخله استروپ برای غذا و کلمات مرتبط با بدن به همراه هارمونیک منفی که در یک فنا آنالیز بدست آمده اند نشان می دهد که چگونه تعدادی از فرآیندهای اصلی برای نمونه های اختلالات خوردن ویژه هستند. شرکت کننده ها زنانی بودند که به عنوان افراد 1- دارای اختلالات خوردن 2- بدون اختلالات خوردن تمرکز بسیاری روی ظاهر بدن و خوردن و 3- کنترل های معمولی در نظر گرفته شده بودند.

میانگین مداخله استروپ برای اختلالات خوردن زنان متوسط بود (48% = d، کوهن) و به طور ویژه ای شیر از زنانی که اختلالات خوردن نداشتند و روی ظاهر بدن و خوردن تمرکز داشتند و همچنین گروه کنترل بود (حدوداً 21% = d).

اختلالات خوردن، از قبیل نوروز بی اشتهابی و نوروز بیماری جوع، به وسیله رفتارهای خوردن نا خوشایند و بیش از اندازه بها دادن به وزن و ترکیب ظاهری بدن برای خود ارزشی نشان داده میشوند (انجمن روانی آمریکا، 1994). برای پاسخ گویی به اینکه افراد چگونه با اختلالات خوردن خود به طور استادانه ای طرح های شناختی خود شامل نگرش های غیر ساختاری در مورد خوردن و ظاهر بدن را گسترش می دهند، مدل های هوش پیشنهاد شده اند. (هولون، 1990)

استفاده از دادههای خود گزارشی به عنوان یک روش جمع اوری اطلاعات در مورد فرایند های شناختی غیر ساختاری مستعد الودگی شخصیت و ویژگی ها نیاز می باشد. (هلن، 1998). برای اجتناب از این مسئله تعدادی از محققان از روش های ازمایشگاهی اتنباس شده اند روانشناسی شناختی استفاده می کنند که فقط به پاسخ های قابل مشاهده برای کنترل تاثیر آزمایشگاه اعتماد می کنند. (دسیلوا، 1988).

یکی از روش هایی که غالباً برای تعیین داد ههای پایه استفاده می شود رابطه نامگذاری رنگ تعدیل شده استروپ است. در کار استروپ هیمانی، شرکت کننده ها با کلمات چاپ شده در رنگ های مختلف و با همراه های موثر مختلف مواجه می شوند.

(ویلیام، متوز، مک لود، 1996). شرکت کننده ها باید بدون توجه به معانی کلمات و به سادگی رنگ هایی که هر کلمه با آن چاپ شده است را گزارش دهند. کلمات هیمانی مربوط، بیشتر از کلمات خنثی در نام گذاری رنگ ها مداخله می کنند. (ویلیام و همکاران 1996).

در تحقیقاتی که از آزمون استروپ تعدیل شده (نامگذاری رنگ) به طور مکرر استفاده کرده اند، نشان داده اند که زنانی که دارای اختلالات خوردن هستند در نانمگذاری رنگ در مورد واژه های مرتبط با غذا وزن بدن و شکل ظاهر بدن کندتر از گروه گواه عمل می کنند اما در مورد کلمات مرتبط با بدن اینگونه نیستند.

در مقایسه بیماران دارای جوع در مقایسه با گروه گواه در نامگذاری کلمات مرتبط با شکل ظاهری بدن کندتر هستند اما در برابر کلمات مرتبط با غذا اینگونه نیستند. (لوول، ویلیام و هیل، 1997، پرپینا و همکاران، 1993). این نتایج با اطلاعات برست امده از کوپر و فایر برت (a 1992) مطابق هستند که پیشنهاد می کند: بیماران با نوروز جوع به طور ابتدایی روی وزن بدن و ظاهر تمرکز داشتند بر خلاف بیماران با بی اشتهایی که بیشتر روی خوردن تمرکز و دقت داشتند.

این پیشنهاد می کند که تاخیر در نامگذاری رنگ با انگیزه کلمات مرتبط با بدن و غذا در کار استروپ اضطراب شناختی ویژه ای در افراد دارای اختلالات خورد کلینیکی را منعکس نمی کند، اما تمرکزها و دیدگاه های غیر کلینیکی در مورد خوردن و ظاهر بدن را گسترش می دهد. با این وجود نتایج بدست آمده از زنان بدون اختلالات خوردن به صورت دو پهلو و دارای ایهام نشان داده است که برای کلمات مناسب با اختلالات خوردن در فرایند نامگذاری رنگها، کندتر عمل کرده اند.

شامل 17 صفحه فایل word قابل ویرایش


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله اختلالات روانی خوردن