پاورپوینت درباره تغذیه در سنین بلوغ ونوجوانی

اختصاصی از یاری فایل پاورپوینت درباره تغذیه در سنین بلوغ ونوجوانی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 33 اسلاید

---

 قسمتی از متن .ppt : 

تغذیه در سنین بلوغ ونوجوانی

رشد وتوسعه کشورها:

بیش از هر چیز دیگر به نیروی انسانی ماهر و توانمند وابسته است.

نسلی که بتواند دانش فنی منطبق با زمان و مکان را ابداع کند.

سوءتغذیه عامل کوتاهی قد ؛ کاهش بهره هوشی؛افزایش ابتلا به بیماریها؛

افزایش مرگ 2 تا8 برابر کودکان هم سن؛ افت تحصیلی و

کاهش تولید ناخالص ملی است.

مسائل الگوی مصرف غذایی کودکان و نوجوانان دانش آموز

بی نظمی در وعده های اصلی غذا ، بویژه صبحانه و شام

مصرف تنقلات کم ارزش از نظر تغذیه ای که اغلب مقادیر بالای قند، نمک، چربی یا نگهدارنده ها را دارند و کودک را در معرض خطر اضافه وزن یا چاقی، مصرف کمتر مواد غذایی مهم در این سنین مانند شیر (کاهش مصرف کلسیم) و افزایش خطر پوسیدگی دندانها

در مجموع یافته های موجود حاکی از عدم تعادل در مصرف مواد غذایی است.

تحقیق درباره MANBAE TAGHZIYE

اختصاصی از یاری فایل تحقیق درباره MANBAE TAGHZIYE دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 2

منبع تغذیه Power Supply منبع تغذیه، یک دستگاه الکتریکی است که مسئول تأمین و تنظیم جریان الکتریکی در رایانه می باشد. این قطعه به صورت جعبه ای بزرگ و مستقل در جعبه رایانه قرار دارد و بیشتر خرابی ها را در رایانه به وجود می آورد. کار منبع تغذیه این است که ولتاژ متناوب (ای سی، Alternate Current) را تبدیل به ولتاژ مستقیم (دی سی، Direct Current) می کند. انواع منبع تغذیه منبع تغذیه دارای ابعاد و شکل های مختلفی می باشند، که باید با جعبه و مادربرد نصب شده در داخل جعبه رایانه همخوانی و سازگاری داشته باشد. بنابراین، این سه قطعه باید از یک نوع باشند. انواع این اجزاء عبارتند از: ۱- XT ۲- AT desk خوابیده یا رومیزی ۳-AT tower برجی یا ایستاده ۴- Baby AT ۵- Rectifierباریک، نقلی ۶- ATX زمانی که رایانه XT توسط شرکت آی بی ام به بازار عرضه شد منبع تغذیه آن شبیه منبع تغذیه های قبلی بود، درصورتی که توان خروجی آنها دو برابر قبلی ها بود. پس از آن زمانی که آی بی ام رایانه AT را ساخت از یک منبع تغذیه بزرگتر برای آن استفاده نمود که دارای اشکال مختلفی بود. از این نوع منبع تغذیه استقبال زیادی شد تا جایی که هنوز نیز در سیستم های امروزی از آن استفاده می شود. نوع برجی یا ایستاده سیستم های AT مشابه سیستم های خوابیدهAT است. مشخصات منبع تغذیه و مادربرد در سیستم های رومیزی با مشخصات منبع تغذیه و مادربرد در سیستم های برجی فرقی ندارد. تنها فرق آنها کلید های برق در مکانهای متفاوت می باشد. نوع دیگری از AT وجود دارد که کوچکتر از نوع ایستاده می باشد و منبع تغذیه آن نیز کوچک می باشد، که بچه ای تی نام دارد. منبع تغذیه جعبه های نقلی نیز از نظر مشخصات ظاهری با سایر منبع تغذیه ها تفاوت دارند. در این نوع جعبه ها مادربردها دارای استاندارد مشخصی نیستند، اما منبع تغذیه آنها دارای استانداردهای مشخصی است و قابل تعویض نیز می باشد. منبع تغذیه ATX مانند منبع تغذیه نقلی می باشد، بنابراین، این دو قابل جابجایی می باشند. نوع منبع تغذیه ATX دارای مشخصات و مزایای زیر می باشد: ۱- سیگنال های (a) روشن بودن - Power on و سیگنال های (b) توقفStandby (Soft Power) ۵ V در این نوع منبع تغذیه وجود دارد. ۲- امکان حذف گرماگیر (Heat Sink) از روی پردازنده در این نوع وجود دارد. ۳- مادربردها در این نوع حاوی قطعاتی به نام تنظیم گر (Regulator) جهت تولید ولتاژ ۳/۳ ولتی نمی باشند به این علت که رابط منبع تغذیه به مادربرد ،خود دارای ولتاژ ۳/۳ ولت است. ۴- تهویه به سمت داخل منبع تغذیه صورت می گیرد تا مادربرد خنک شود. این کار خود باعث خنک شدن قطعات داخلی و تمیز شدن سطح قطعات داخلی می گردد. ۵- فیش اتصال منبع تغذیه مادربرد۲۰ پایه ای است و امکان اتصال برعکس آن وجود ندارد. منبع تغذیه دارای ولتاژهای گوناگون با توان های مختلف می باشند مانند: ۱- ولتاژ ۵+ ولت: این نوع ولتاژ توسط تمام مادربردها، مدارها و وسایل جانبی رایانه مورد استفاده قرار می گیرد و رنگ سیم های آنها قرمز می باشد. ۲- ولتاژ ۱۲+ ولت: موتور هارددیسک و وسایل مشابه با آن از این ولتاژ استفاده می کنند که در مادربردهای جدیدتر دیگر آن را به کار نمی برند. مدارهای درگاه های سریال نیز از این ولتاژ استفاده می کنند. سیم آن نیز معمولاً زرد رنگ است و گاهی اوقات به رنگ قرمز نیز دیده می شود. ۳- ولتاژ های ۵- و ۱۲- ولت: این دو ولتاژ در رایانه های قدیمی وجود داشت، اما اکنون در منبع تغذیه ها نصب می شوند. این دو دارای جریانی کمتر از یک آمپر هستند. ۴- ولتاژ ۳/۳+ ولت: پردازنده های جدید از ولتاژ ۳/۳ ولت و یا کمتر استفاده می کنند، در صورتی که پردازنده های قدیمی از ولتاژ ۵+ استفاده می کردند. در پردازنده های جدید ولتاژ مورد نیاز پردازنده مستقیماً تولید می شود و بنابراین در هزینه مصرف انرژی صرفه جویی می شود و از حرارت نیز کاسته می شود. ۵- سیگنال های صحت ولتاژ (قدرت مطلوب): پس از روشن شدن سیستم، منبع تغذیه به مقداری زمان احتیاج دارد تا به سطح ولتاژ مفید و مطلوب برسد و اگر سیستم شروع به کار کند و منبع تغذیه بعد از آن به کار افتد اتفاقات بدی رخ خواهد داد. برای اینکه رایانه قبل از آمادگی منبع تغذیه روشن نگردد سیگنالی به نام (Power good) درستی ولتاژ و یا قدرت مطلوب به مادربرد ارسال می شود. تا قبل از رسیدن آن مادربرد کاری انجام نمی دهد و در صورتی که مشکلی در برق به وجود آید و جرقه ای تولید شود منبع تغذیه این سیگنال را قطع می کند و مادربرد کار نخواهد کرد. ۶- سیگنال روشن بودن: در منبع تغذیه های جدید تابعی تعریف شده است که به وسیله نرم افزارها می توان منبع تغذیه را کنترل نمود. این سیگنال با عنوان روشن بودن و یا تأمین قدرت (Power On) مادربرد را کنترل می کند و باعث روشن شدن منبع تغذیه می شود. ۷- سیگنال ۵+ ولتی توقف Standby ۵ V : این ولتاژ در حالت خاموش بودن رایانه وجود دارد، این سیگنال به صورت نرم افزاری در حالت خاموش بودن رایانه آن را روشن می کند. اجزاء سازنده منبع تغذیه ۱- مبدل: که ولتاژ را تغییر می دهد. ۲- یک سو کننده: جریان متناوب را به جریان مستقیم تبدیل می کند. ۳- صافی یا پالایشگر: امواج را می گیرد. منبع تغذیه قبل از روشن شدن رایانه چند آزمایش انجام می دهد، سپس در صورت صحیح بودن سیستم سیگنال را به مادربرد می رساند. این حالت حفظ می شود و در صورتی که به هر علتی از بین برود دستگاه ریست می شود. منبع تغذیه به دو صورت خطی و کلیدی طراحی می شود که نوع خطی ترانس های بزرگتر دارند و نوع کلیدی از نظر اندازه و وزن و انرژی بهتر از خطی می باشند. منبع تغذیه های خوب یک مقاومت دارند که از خراب شدن آن جلوگیری می کند.

تحقیق درباره بررسی وضعیت تغذیه سالم

اختصاصی از یاری فایل تحقیق درباره بررسی وضعیت تغذیه سالم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 66

موضوع :

بررسی وضعیت تغذیه سالم

و رژیم های غذایی بیمارستانی

تغذیه :

تغذیه نیاز اصلی انسان است اما این نیاز در طول زندگی در طی رشد و تکامل وتغییر در وضعیت سلامتی تغییر می نماید .

علم تغذیه شامل مطالعه مواد مغذی و چگونگی دریافت آنها توسط بدن است . مواد غذائی به 6 دسته اصلی کربوهیدرات ها ، پروتین ها و لپیدها ، ویتامینها مواد معدنی و آب تقسیم می شود و سه دسته اول انرژی زا هستند و سه دسته دوم غیر انرژی زا ، انرژی یک غذا با واحد کیلو کالری ( Kcal) سنجیده می شود .

میزان متابولیسم پایه (BMR) انرژی است که فرد در هنگام استراحت به آن نیاز دارد و برای حفظ فعالیت های نگهدارنده حیات ، مانند ضربان قلب و ... ضروری است .

مواد غذائی

مواد غذائی انرژی زا

کربوهیدارت ها ترکیبات آلی هستند که جزو فراوان ترین وارزان ترین منبع انرژی می باشند هر گرم آنها 4 کیلو کالری انرژی تولید می کنند واحد سازنده کربوهیدارت ها ساکارید است و بر همین اساس به 2 گروه کربوهیدارت های ساده (مونوساکاریدها و دی ساکاریدها ) و کربوهیدارت های مرکب ( پلی ساکاریدها)تقسیم بندی می شوند .

گلوکز که یک مونوساکارید است که پرمصرف ترین کربوهیدارت است .

پروتئین ها

پروتئین ها جزء حیاتی هر سلول می باشند و هر گرم آنها نیز 4 کیلو کالری انرژی تولید می کند .همه پروتین ها از 22 واحد سازنده به نام آمینو اسید ساخته شده اند که 9 تای آنها ضروری هستند یعنی بدن قادر به ساخت آنها نیست .پروتئیها به 2 دسته کامل ( کیفیت بالا ) و ناقص ( کیفیت پایین ) تقسیم می شوند .

معمولاً پروتین های حیوانی کامل و پروتین های گیاهی ناقصند ، پروتئین ها تنها منبع نیتروژن بدن هستند و تعادل نیتروژنی هنگامی برقرار است که نیتروژن وارد شده به بدن و نیتروژن دفع شده از بدن برابر باشند . این تعادل هنگام مقایسه بین کاتابولیسم ( تخریب بافت ) و آنابولیسم ( ساخت بافت ) بکار می رود .

چربی ها

چربی ها انرژی زا ترین عنصر غذایی هستند و هر گرم آنها 9 کیلو کالری انرژی تولید می کنند این مواد از اسیدهای چرب و تری گلیسریدهاساخته شده اند اسیدهای چرب خود شامل دو دسته اسیدهای چرب اشباع و اسیدهای چرب غیر اشباع هستند همچنین آنها را ، به دو دسته اسیدهای چرب ضروری و غیر ضروری طبقه بندی می نمایند تنها اسید چرب ضروری برای انسان ها اسید لینولیک است که بدن قادر به ساخت آن نمی باشد .

کلسترول نیز یک چربی اشباع شده است و مهمترین ترکیب غشاء سلولی می باشد

مواد غذایی انرژی زا

آب

آب حیاتی تری و ضروری تر از غذاست . حدود 50 تا 70 درصد از وزن کل بدن را آب تشکیل می دهد آب در داخل سلول وجوددارد ومایع داخل سلولی (ICF) نام دارد .

باقیمانده مایع خارج سلول (‌ECF) خوانده می شود . روزانه حدود 3000 تا 5000 میلی لیتر آب وارد بدن می شود و تقریباً به همین میزان آب از بدن خارج می گردد آب جهت تولید ترشحات انجام واکنش های شیمیایی و ... کارکرد دارد .

ویتامین ها

ویتامین ها ترکیبات آلی که بیشتر به شکل کوانزیم فعال هستند وبرای متابولیسم بدن وجود آنها ضروری است ویتامین ها به 2 دسته محلول در آب (B.C) و محلول در چربی ( K.E.D.A) طبقه بندی می شوند . این مواد در اثر نور ، گرما و نیز درطی فرآوری مواد غذائی ممکن است از بین بروند اگر ویتامین ها بیش از نیاز مصرف شوند حالتی به نام هیپرویتامینوز ایجاد مینمایند که به صورت اختلالی در کارکرد بدن ظاهر می شوند .

دانلود پاورپوینت تاثیر عناصر سنگین بر تغذیه

اختصاصی از یاری فایل دانلود پاورپوینت تاثیر عناصر سنگین بر تغذیه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دسته بندی : پاورپوینت 

نوع فایل:  ppt _ pptx

( قابلیت ویرایش )

---

 قسمتی از اسلاید پاورپوینت : 

تعداد اسلاید : 37 صفحه

به نام خداتاثیر عناصر سنگین بر تغذیه مقدمه: لاوازاویه را می توان پایه گذار علم تغذیه در اواخر قرن 18 به حساب آورد از قرن بیستم در بسیاری در کشور ها مسئله ی کمیت و کیفیت مواد غذایی مورد مصرف جامعه مورد توجه قرار گرفت و برخی دولتها برای اجرای این مسولیت به کاربرد علم تغذیه در برنامه ریزی های خود نقش مهمی دارند.
تعریف تغذیه : عبارت از مجموعه فعل و انفعالات که عضو زنده مواد مغذی را دریافت داشته و آنها را به مصرف رشد و نمو ونوسازی میرساند و انرژی لازم جهت انجام اعمال حیاتی تامین می نماید ویژگی ها غذا : تامین سوخت تامین مواد مورد نیاز برای ساختن نسوج بدن تامین مواد ضروری برای تنظیم واکنش های بدن عناصر سنگین : عناصری که دارای وزن مخصوص بالاتر از 6 گرم بر سانتیمتر مکعب هستند نظیر کادمیوم (( cd سرب ((pb وفلزاتی که خاصیت الکترونگاتیویته ی بالا دارند مانند : مس درجه سمی بودن فلزات سنگین : Hg>cu>sn>pb>Ni>co>cd> Fe>Zn>Mn>Mg>Ca>Sr آهن عملکرد آهن در بدن : حمل و نقل اکسیژن در گلبولهای قرمز تنظیم عملکرد آنزیم ها تقویت سیستم ایمنی بدن علائم کمبود : ضعف و سستی سردرد و سر گیجه کاهش عملکرد ذهنی خستگی زودرس و رنگ پریدگی نفس تنگی در هنگام کار سردی انتهای انگشتان دلایل کمبود : ورم معده خونریزی بواسیر زایمان های مکرر قاعدگی زیاد خالکوبی یخ خوری بیماری ها : بیماری هایی که بدن خون از دست میدهد : کلروزیس زخم اثنی عشر هرنی هیاتوس گاستریک الکلی مصرف زیاد سالیسیلات عفونت با کرم قلابدار بیماری هایی که به دلیل سوء جذب باعث کمخونی می شود : اسپرو گاستریک آتروفیک آکلر هیدریک ( نبودن اسید کلرید ریک آزاد در شیره معده ) میزان مصرف روزانه مورد نیاز: 40 میلی گرم که در زنان باردار و شیر ده افزایش می یابد وتا حدود 100-60 میلی گرم توصیه می شود. منابع : فندق ، گردو، توت فرنگی ، انجیر ، گوشت ، جگر، اسفناج و میوه های خشک شده مس عملکرد مس در بدن : حفظ عملکرد ایمنی بدن استحکام استخوان رشد گلبولهای قرمز و سفید خون متابولیسم کلسترول و گلوکز ساخت رنگدانه های پوست و موم رو نشینی آهن اکسیداتیو علائم کمبود : کاهش اشتها رشد کمتر از حد طبیعی و کوتاهی قد اختلال در ترمیم زخم آنمی لوکوپین واستئوپروز افزایش LDLو کاهش HDL علائم مسمومیت : تهوع واستفراغ سبزرنگ دل درد و اسهال بیماری ها: منکس ویلسون سیروز کبدی کم خونی TPN مزمن آرتریت روماتید بیماری قلبی و عروقی میزان مصرف روزانه مورد نیاز: جذب مس 90 -15 درصد می باشد که وابسته به میزان دریافت آن می باشد و مصرف روزانه 2 میلی گرم می باشد منابع : جگر ، میگو ، سبزیجات و ...
.
روی عملکرد روی در بدن : متابولیسم هورمون مردان تولید اسپرم سنتز پروتئین و تقسیم سلولی آنتی اکسیدان همانند سازی DNA کمک به جذب ویتامین A اثر بر روی ویتامین D برای ساخت استخوان از طریق DNA علائم کمبود: ناباروری ریزش مو و خرابی پوست اختلالات ذهنی سقط جنین و نقص عضو مادرزادی عوامل موثر بر جذب روی : فیتاتها اسید فولیک گلوکز لاکتوز پروتئین سویا مقادیر توصیه شده : 15 میلی گرم در روز و بر اساس توصیه سازمان جهانی خوارو بار و کشاورزی روزانه 5/5 میلی گرم

  متن بالا فقط قسمتی از محتوی متن پاورپوینت میباشد،شما بعد از پرداخت آنلاین ، فایل را فورا دانلود نمایید 

---

  لطفا به نکات زیر در هنگام خرید دانلود پاورپوینت:  توجه فرمایید.

• در این مطلب، متن اسلاید های اولیه قرار داده شده است.
• به علت اینکه امکان درج تصاویر استفاده شده در پاورپوینت وجود ندارد،در صورتی که مایل به دریافت  تصاویری از ان قبل از خرید هستید، می توانید با پشتیبانی تماس حاصل فرمایید
• پس از پرداخت هزینه ،ارسال آنی پاورپوینت خرید شده ، به ادرس ایمیل شما و لینک دانلود فایل برای شما نمایش داده خواهد شد
• در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون بالا ،دلیل آن کپی کردن این مطالب از داخل اسلاید ها میباشد ودر فایل اصلی این پاورپوینت،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
• در صورتی که اسلاید ها داری جدول و یا عکس باشند در متون پاورپوینت قرار نخواهند گرفت.
  
• هدف فروشگاه پاورپوینت کمک به سیستم آموزشی و رفاه دانشجویان و علم آموزان میهن عزیزمان میباشد. 
  

---

دانلود فایل  پرداخت آنلاین 

تحقیق تغذیه در ورزش 40 ص

اختصاصی از یاری فایل تحقیق تغذیه در ورزش 40 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 39

تحقیقی راجع به تغذیه در ورزش دبیر مربوطه :

تهیه کننده :

مقدمه

یکی از مواردی که تاثیر زیادی در سرنوشت و آینده ی هر فردی دارد.قدرت و توان جسمی و روحی او است .

جسم و تن سالم روح و روان سالم بدنبال دارد و تن رنجور و ضعیف تاب و توان رو برو شدن با سختی ها و مشکلات راندارد و از پا در می آید .

بنابراین داشتن وجودی سالم لازمه ی زندگی سعادتمنداست . و برای دست یافتن به این موهبت همتی والا و تلاشی بسیار لازم است . ورزش و تغذیه ی مناسب بهترین و ساده ترین راه دست یافتن به این امر است . ورزش و تحرک باعث شادابی افراد شده وآنان را برای لذت بردن از مواهب الهی یاری می دهد .

باید بدانیم که هر تحرک وفعالیتی نمی تواند ورزش محسوب شود . واین امر دارای قواعد و ویژگیهای خاص خود است که در صورت رعایت به هدف مورد نظر دست خواهیم یافت .

در این تحقیق به تغذیه ی ورزشی و مسائل مربوط به آن می پردازیم .

امید است مورد قبول واقع شود . والسلام

فهرست مطالب صفحه

-تفاوت رژیم غذایی ورزشکاران (2)

-کالری (3)

- کربوهیدراتها (3)

-نوع مسابقه ورزشی (8)

- مصرف کربوهیدراتها وآب (9)

- اشکالات قند (10)

-یافته های تحقیقی (10)

- پروتئین (11)

-چربیها (12)

-اسیدهای چرب (13)

-مایعات و الکترونها (14)

-ویتامین ها (15)

- ورزش ومکملهای غذایی (19)

-نقش آب در ورزشکاران (22)

- علائم و خطرات کم آبی در ورزشکاران (24)

-چرا ورزشکاران همیشه درصدد کاهش وزن خود هستند. (26)

- انواع آمینه اسیدها و کاربردآنها در بدن (31)

تفاوت رژیم غذایی ورزشکاران با افراد عادی

 رژیم غذایی یک ورزشکار باید در یک مطلب اساسی با رژیم غذایی فرد عادی تفاوت داشته باشد . ورزشکاران علاوه بر احتیاجات زندگی روزمره ، نیاز به سوخت برای تمرین و مسابقه دارند غذا سوخت لازم برای ورزشکاران را تأمین می کند ولی اغلب ورزشکاران از سوختی که در مخازن خود میریزند غافلند . پروتئین ، چربی و کربو هیدراتها سوخت بدن ( انرژی ) شما هستند . همه غذا ها ترکیب یکسانی از نظر محتوا ندارند . همانگونه که ماشینهای مسابقه نیاز به بنزین با درجه اکتان بالا دارند. ورزشکاران نیز نیاز به مواد غذایی دارای درجه کربوهیدرات بالادارند.

ورزشکاران چگونه باید تغذیه کنند؟

 ورزشکاران با توجه به میزان تحرکات جسمانی شان باید از رژیم غذایی مناسب شامل غذاهای متنوع با کمیت متعادل برخوردار باشند. زیرا کارشناسان علوم تغذیه بر این باورند که اثر تغذیه مطلوب در افزایش توان جسمانی ورزشکاران بیش از فعالیت های ورزشی است . به بیان دیگر شما به توان بالای جسمانی نخواهید رسید مگر اینکه همگام با فعالیت های ورزشی به تغذیه سالم و مناسب توجه کافی نمائید. افرادی که در فعالیت های سنگین ورزشی مانند کوهنوردی ، وزنه برداری ، شنا و... شرکت می کنند، در مقایسه با آندسته از ورزشکاران که ورزش سبک می کنند به مصرف مواد غذائی بیشتری نیاز دارند. از این رو، درصورت عدم تناسب تغذیه با نوع ورزش ممکن را افزایش می است افزون بر از دست دادن چربی بدن خود، به تدریج ماهیچه ها نیز تحلیل رفته و در خود احساس رخوت ، خستگی و عدم تمایل به ادامه فعالیت های ورزشی نمائید. بنابراین استفاده از مواد غذایی مناسب و سالم نه تنها سلامتی و نشاط ورزشکاران را در طول زندگی تأمین می کند، بلکه عمر مفید عضلات شان دهد و مدت بیشتری می توانند ورزش های مورد علاقه خود را انجام دهند. در این ارتباط محققان توصیه می نمایند ورزشکاران در طول روز از غذایی کامل استفاده کنند و هرگز صبحانه را از یاد نبرند! کارشناسان علوم تغذیه نیز بر این باورند که انواع میوه و سبزی که منابع تأمین کننده ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن می باشند همراه با ترکیبات کربوهیدرات ها مانند ماکارونی ، برنج ، نان سبوس دار، سیب زمینی پخته و غلات در رژیم غذایی ورزشکاران جایگاه اصلی دارند. کربوهیدرات ها تأمین کننده سوخت مورد نیاز بدن هستند و بدون این مواد غذایی ورزشکاران کارایی مورد انتظار را برای انجام حرکات ورزشی به ویژه ورزش های سنگین