تأثیر یکپارچگی زنجیره تأمین بر تسهیم اطلاعات و تقویت عملکرد در زنجیره تأمین( مطالعه موردی صنایع غذایی و لبنیاتی شهر کرمانشاه)

اختصاصی از یاری فایل تأثیر یکپارچگی زنجیره تأمین بر تسهیم اطلاعات و تقویت عملکرد در زنجیره تأمین( مطالعه موردی صنایع غذایی و لبنیاتی شهر کرمانشاه) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پایان نامه کارشناسی ارشد   با فرمت    Doc       صفحات      122

فهرست مطالب

عنوان                                                                                                                  صفحه

چکیده.......................................................................................................................................................... 1

فصل اول: کلیات تحقیق

1-1)مقدمه.................................................................................................................................................. 3

1-2) بیان مسأله............................................................................................................................................ 4

1-3 ) اهمیت موضوع................................................................................................................................. 5

1-4) اهداف پژوهش...................................................................................................................................7

  1-4-1)هدف اصلی................................................................................................................................. 7      

  1-4-2)اهداف فرعی............................................................................................................................... 7       

1-5 )فرضیات پژوهش................................................................................................................................ 7  

  1-5-1)فرضیه اصلی.............................................................................................................................. .7

  1-5-2)فرضیه های فرعی....................................................................................................................... 7

1-6 )بیان متغیرهای مورد بررسی در قالب یک مدل مفهومی...................................................................... 8

1-7) قلمرو تحقیق................................................................................................................................... 8

   1-7-1) قلمرو موضوعی...................................................................................................................... 8

   1-7-2) قلمرو زمانی پژوهش.............................................................................................................. 8

   1-7-3 )قلمرو مکانی پژوهش............................................................................................................... 8

1-8) شرح مفاهیم و اصلاحات................................................................................................................. 9

   1-8-1)تعاریف مفهومی...................................................................................................................... 9  

  1-8-2)تعاریف عملیاتی.................................................................................................................... 10

فصل دوم: مبانی نظری و پیشینه تحقیق

2-1) مقدمه.................................................................................................................................................13

 2-1-1) تاریخچه موضوع........................................................................................................................14

2-1-2 )سیر تکامل زنجیره تأمین..............................................................................................................14

2-1-3) جایگاه زنجیره تأمین در مدیریت نوین........................................................................................15

2-1-4) مدیریت زنجیره تأمین(SCM)....................................................................................................18

2-1-5 )مفهوم زنجیره تأمین و مدیریت زنجیره تأمین.............................................................................20

2-1-6) انواع زنجیره تأمین.......................................................................................................................22

2-1-6-1) ساخت تجمعی برای ذخیره کردن...........................................................................................22

2-1-6-2) ذخیره کردن مستمر.................................................................................................................22

2-1-6-3) ساخت برای سفارش...............................................................................................................23

2-1-6-4) مونتاژ کانالی.............................................................................................................................23

2-1-6-5)زنجیــره تأمین جهانی...............................................................................................................23

2-1-7) بخش های اساسی مدیریت زنجیره تأمین.....................................................................................23

2-1-7-1) برنامه ریزی..............................................................................................................................24

2-1-7-1) منابع.........................................................................................................................................24

2-1-7-3) تولید.........................................................................................................................................24

2-1-7-4) ارسال.......................................................................................................................................24

2-1-7-5) ارجاع.......................................................................................................................................24

2-1-8) ابعاد پنجگانه مدیریت زنجیره تأمین.............................................................................................25

  2-1-8-1) پیاده سازی ارتباطات مشارکتی..............................................................................................25

  2-1-8-2) طراحی زنجیره تأمین برای سوددهی استراتژیک...................................................................26

  2-1-8-3) اطلاعات مدیریت زنجیره تأمین............................................................................................26

  2-1-8-4 )کاهش هزینه زنجیره تأمین....................................................................................................26

2-1-9) پیش‌بینی تقاضا در زنجیره تأمین...................................................................................................26

  2-1-9-1) نقش پیش‌بینی در زنجیره تأمین............................................................................................26

  2-1-9-2) ویژگی‌های پیش‌بینی..............................................................................................................27

    2-1-9-3) اجزای پیش‌بینی و روش‌های آن..........................................................................................27

  2-1-9-3) روش‌های پیش‌بینی..............................................................................................................28

   2-1-9-4-1) کیفی................................................................................................................................28

   2-1-9-4-2) سری‌های زمانی..............................................................................................................28

   2-1-9-4-3) علّی.................................................................................................................................28

   2-1-9-4-4 )شبیه‌سازی.......................................................................................................................29

   2-1-9-5) رویکرد پایه‌ای برای پیش‌بینی تقاضا....................................................................................29

   2-1-9-6) روش‌های سری زمانی برای پیش‌بینی..................................................................................30

   2-1-9-7) روش‌های استاتیک...............................................................................................................30

    2-1-9-7-1) پیش‌بینی انطباقی.............................................................................................................30

    2-1-9-7-2) آغاز................................................................................................................................30

    2-1-9-7-3) پیش‌بینی.........................................................................................................................30

    2-1-9-7-4) برآورد خطا.....................................................................................................................31

    2-1-9-7-5) اصلاح برآوردها.............................................................................................................31

   2-1-9-8 )شاخص‌های خطای پیش‌بینی..............................................................................................31

   2-1-9-9) نقش فناوری اطلاعات در پیش‌بینی....................................................................................31

   2-1-9-10) مدیریت ریسک در پیش‌بینی.............................................................................................32

2-1-10) برنامه‌ریزی تأمین و تقاضا در زنجیره تامین................................................................................32

  2-1-10-1) پاسخگویی به تغییرپذیری قابل پیش‌بینی در زنجیره تأمین.................................................32

  2-1-10-2) مدیریت عرضه...................................................................................................................33

  2-1-10-2-1 )ظرفیت تولید...................................................................................................................33

  2-1-10-2-2 –موجودی........................................................................................................................33

   2-1-10-2-1-1 )مدیریت ظرفیت.......................................................................................................33

     2-1-10-2-1-1-1 )انعطاف‌پذیری نیروی کار....................................................................................33

     2-1-10-2-1-1-2 )استفاده از نیروی کار فصلی.............................................................................33

     2-1-10-2-1-1-3)  استفاده از قرارداد جانبی.................................................................................33

     2-1-10-2-1-1-4 ) استفاده از تجهیرات دو منظوره- تخصصی و انعطاف‌پذیر................................33

  2-11-1-1-3-5 ) طرحریزی انعطاف‌پذیری محصول در فرآیندهای تولیدی.........................................34

   2-1-10-2-1-2 )مدیریت موجودی...................................................................................................34

 2-1-10-2-1-2-1) استفاده از قطعات مشترک در محصولات مختلف.................................................34

 2-1-10-2-1-2-1) ساخت موجودی محصولات با تقاضای بالا یا قابل پیش‌بینی................................34

2-1-10-3 )مدیریت تقاضا......................................................................................................................34

2-1-11) برنامه‌ریزی ادغامی در زنجیره تأمین.........................................................................................35

 2-1-11-1) اهداف اصلی برنامه‌ریزی................................................................................................. ..35

  2-1-11-1-1 )نرخ تولید.........................................................................................................................35

   2-1-11-1-2) نیروی کار....................................................................................................................35

   2-1-11-1-3) اضافه‌کاری....................................................................................................................36

2-1-11-1-4)سطح ظرفیت ماشین......................................................................................................... 36

2-1-11-1-5 )قرارداد جانبی....................................................................................................................36

2-1-11-1-6 )کمبود...............................................................................................................................36

2-1-11-1-7 )موجودی در دست............................................................................................................36

2-1-11-2 )مساله برنامه‌ریزی ادغامی........................................................................................................36

  2-1-11-2-1 ) استراتژی‌های برنامه‌ریزی ادغامی...................................................................................38

  2-1-11-2-1-1) استراتژی تعقیب..........................................................................................................38

  2-1-11-2-1-2  ) استراتژی انعطاف‌پذیری زمانی نیروی کار یا ظرفیت................................................38

  2-1-11-2-1-3 ) استراتژی هموار.........................................................................................................38

  2-1-11-3 )خطای پیش‌بینی در برنامه‌ریزی ادغامی................................................................................38

   2-1-11-4) نقش فناوری اطلاعات در برنامه‌ریزی ادغامی....................................................................39

2-1-12) فرآیند مدیریت بر زنجیره تأمین................................................................................................39

  2-1-12-1) مدیریت اطلاعات................................................................................................................39

  2-1-12-2 )مدیریت لجستیک................................................................................................................39

  2-1-12-3 )مدیریت روابط.....................................................................................................................39

2-1-13) مدیریت اطلاعات در زنجیره تأمین..........................................................................................40

  2-1-13-1 )مدیریت لجستیک.................................................................................................................40

  2-1-13-2 )تبادل و پردازش داده­ها میان شرکاء....................................................................................40

  2-1-13-3 )جمع­آوری و پردازش اطلاعات...........................................................................................40

2-1-14) اثر بولویپ در زنجیره تأمین.....................................................................................................41

2-1-15) سیستم های اطلاعاتی در زنجیره تأمین....................................................................................41

2-1-15-1)تعریف  EDI........................................................................................................................44

  2-1-15-1-1 )مزایای مبادله الکترونیکی داده­ها......................................................................................45

2-1-16) یکپارچه سازی زنجیره تأمین.....................................................................................................46

  2-1-16-1) یکپارچگی داخلی................................................................................................................48

  2-1-16-2 )یکپارچگی خارجی..............................................................................................................49

  2-1-16-3 ) یکپارچگی و انسجام اطلاعات............................................................................................49

2-1-17) اهمیت تسهیم اطلاعات در زنجیره تأمین..................................................................................50

2-1-18) کارایی و اثر بخشی در زنجیره تأمین.........................................................................................52

2-1-19) جمع بندی.................................................................................................................................53

2-2) پیشینه تحقیق...................................................................................................................................55

    2-2-1)مطالعات داخلی.........................................................................................................................55

    2-2-2)مطالعات خارجی.......................................................................................................................56

فصل سوم:روش شناسی تحقیق

3-1) مقدمه...............................................................................................................................................60

3-2 ) روش تحقیق...................................................................................................................................60

  3-2-1) همبستگی پیرسون.....................................................................................................................61

  3-2-2) رگرسیون چندگانه....................................................................................................................61

3-3) جامعه آماری....................................................................................................................................61

3-4) روش نمونه گیری وحجم نمونه......................................................................................................61

3-5)منابع وابزار گردآوری داده­ها و اطلاعات...........................................................................................62

3-6)روایی.................................................................................................................................................63

3-7)پایایی.................................................................................................................................................64

3-8)روش تجزیه وتحلیل داده­ها...............................................................................................................65

فصل چهارم:تجزیه و تحلیل داده­ها

4-1) مقدمه...............................................................................................................................................67

4-2) آمار توصیفی.....................................................................................................................................67

4-2-1) جنسیت.........................................................................................................................................67

4-2-2) وضعیت تحصیلات......................................................................................................................68

4-2) سن...................................................................................................................................................69

4-2-4) رتبه سازمانی.................................................................................................................................70

4-2-5) توصیف متغیرهای تحقیق..............................................................................................................71

4-3) آماراستنباطی......................................................................................................................................71

 4-3-1)سنجش وضعیت متغیرهای تحقیق.............................................................................................. 72

  4-3-1-1)تفسیر وضعیت متغیر یکپارچگی زنجیره تأمین......................................................................73

 4-3-1-2)تفسیر وضعیت متغیر تسهیم اطلاعات.....................................................................................73

4-3-1-3)تفسیر وضعیت متغیر عملکرد زنجیره تأمین.............................................................................73

4-3-2)محاسبه همبستگی بین متغیرهای تحقیق.........................................................................................74

4-3-3)آزمون فرضیات.............................................................................................................................74

4-3-4)مدل تحلیل مسیر و معادلات ساختاری.........................................................................................78

4-3-4-1)مدل اندازه گیری متغیر یکپارچگی زنجیره تأمین......................................................................79

4-3-4-2)مدل اندازه گیری متغیر تسهیم اطلاعات....................................................................................80

 4-3-4-3)مدل اندازه گیری عملکرد زنجیره تأمین..................................................................................82

 4-3-4-4)مدل ساختاری تحقیق (بررسی مدل اصلی تحقیق).................................................................84

فصل پنجم: نتیجه­گیری و پیشنهاد­ها

5-1) مقدمه...............................................................................................................................................87

5-2) بررسی نتایج حاصل از یافته های پژوهش......................................................................................87

  5-2-1) نتایج تجربی توصیفی.................................................................................................................87

   5-2-2)نتایج تجربی استنباطی...............................................................................................................88

5-3)بحث درباره نتایج تحقیق و پیشنهادات کاربردی................................................................................90

 5-4) پیشنهادهایی برای پژوهشهای آتی.................................................................................................92

  5-5)محدودیتهای تحقیق........................................................................................................................93

منابع و مأخذ

منابع فارسی...............................................................................................................................................95

منابع انگلیسی............................................................................................................................................97

پیوست

پرسشنامه...................................................................................................................................................100

فهرست جداول

عنوان                                                                                                                 صفحه

جدول 3-1)نمونه گیری طبقه­ای................................................................................................................62

جدول 3-2) متغیرهای تحقیق درپرسشنامه................................................................................................63

جدول 3-3) پایایی پرسشنامه پرسنل..........................................................................................................64

جدول3-4)آزمونهای آماری استفاده شده در این تحقیق.............................................................................65

جدول 4-1) توصیف نمونه مورد مطالعه بر حسب جنسیت.......................................................................67

جدول 4-2) توصیف نمونه مورد مطالعه بر حسب تحصیلات...................................................................68

جدول 4-3) توصیف نمونه مورد مطالعه بر حسب سن.............................................................................69

جدول 4-4) توصیف نمونه مورد مطالعه بر حسب رتبه سازمانی............................................................. 70

جدول 4-5) توصیف متغیرهای تحقیق......................................................................................................71

جدول 4-6: نتایج آزمون کولموگروف- اسمیرنف......................................................................................71

جدول 4-7 ) آماره های توصیفی................................................................................................................72

جدول 4-8) آزمون t..................................................................................................................................72

جدول 4-9) محاسبه همبستگی بین متغیرهای تحقیق.................................................................................74

جدول 4-10) نتایج رگرسیون چند متغیره (گام به گام)..............................................................................75

جدول 4-11) نتایج آزمون رگرسیون تک متغیره (05/0P<)......................................................................76

جدول 4-12) نتایج آزمون رگرسیون تک متغیره (05/0P<)......................................................................77

جدول 4-13) نتایج آزمون رگرسیون تک متغیره (05/0P<)......................................................................78

جدول 4-14  شاخصهای برازش مدل اندازه گیری متغیر زنجیره تأمین.....................................................80

جدول 4-15)  بار عاملی شاخص‌ها مربوط به متغیر یکپارچگی زنجیره تأمین...........................................81

جدول 4-16) شاخصهای برازش مدل اندازه گیری متغیرتسهیم اطلاعات  .............................................82

جدول 4-17)  بار عاملی شاخص‌ها مربوط به متغیر تسهیم اطلاعات......................................................83

جدول 4-18) شاخصهای برازش مدل اندازه گیری متغیر عملکرد زنجیره تأمین.....................................83

جدول 4-19) بار عاملی شاخص‌ها مربوط به متغیر عملکرد زنجیره تأمین   ...........................................83

جدول 4-20 ) بررسی فرضیات پژوهش با استفاده از مدل معادلات ساختاری........................................84

جدول 4-21) شاخصهای برازش مدل معادلات ساختاری........................................................................85

فهرست اشکال

عنوان                                                                                                                صفحه

شکل1-1)مدل مفهومی پژوهش..............................................................................................................8

شکل2-1)مراحل تکامل مدیریت زنجیره تأمین.....................................................................................19

شکل2-2)شبکه فیزیکی زنجیره عرضه.................................................................................................46

شکل 2-3)حلقه های زنجیره تأمین به صورت پایه ای..........................................................................48

شکل 2-4)عوامل موثر بر اشتراک و کیفیت اطلاعات............................................................................50

شکل 2-5)فرآیند زنجیره تأمین در ارزیابی عملکرد...............................................................................52

شکل 4-1) تفکیک گروه مورد مطالعه بر حسب جنسیت......................................................................68

شکل 4-2) تفکیک گروه مورد مطالعه بر حسب تحصیلات..................................................................69

شکل 4-3) تفکیک گروه مورد مطالعه بر حسب سن..............................................................................70

شکل 4-4) تفکیک گروه مورد مطالعه بر حسب رتبه سازمانی...............................................................70

شکل 4-5) مدل اندازه گیری متغیر یکپارچگی زنجیره تأمین در حالت تخمین استاندارد.......................79

شکل 4-6) مدل اندازه گیری متغیر ارتباط درون سازمانی در حالت تخمین استاندارد.............................81

شکل 4-7) مدل اندازه گیری متغیر عملکرد زنجیره تأمین در حالت تخمین استاندارد............................82

شکل 4-8)  مدل  معادلات ساختاری در حالت تخمین استاندارد...........................................................85

چکیده:

با توجه به فضای رقابتی میان شرکتها وسازمانها رمز بقای آنها وافزایش سودآوری در درک و شناخت  نیاز مشتریان و پاسخگویی سریع به این نیازها می­باشد، در این راستا زنجیره تأمین شامل تمام فعالیتهای مرتبط با جریان ومبادله کالاها و خدمات از مرحله ماده خام تا محصول نهایی قابل مصرف توسط مشتری است این نقل وانتقال علاوه بر جریان مواد ومنابع مالی، جریان اطلاعات و تسهیم اطلاعات بین شرکای زنجیره تأمین را شامل می­­شود که این عمل موجب بالا رفتن کارایی و اثر بخشی زنجیره تأمین می­شود، لذا این تحقیق بدنبال این است که تأثیر یکپارچگی زنجیره تأمین بر تسهیم اطلاعات برعملکرد زنجیره تأمین بررسی نماید. این پژوهش از نوع هدف، کاربردی است و روش تحقیق توصیفی پیمایشی است. جامعه آماری آن شامل شامل مدیران و کارشناسان مرتیط با زنجیره ی تأمین شرکت های لبنیاتی و غذایی شهر کرمانشاه که تعداد آنها 300 می باشد. نمونه آماری با بهره گیری از فرمول کوکران و روش طبقه­بندی تصادفی ساده به تعداد95 نفرانتخاب گردید. با کمک  پرسشنامه پژوهش ساخته داده­ها از میان مدیران ،کارشناسان و کارمندان جمع­آوری گردید. داده­ها با کمک نرم­افزار SPSS وAMOS و از طریق آزمون ضریب همبستگی پیرسون و آزمون معادلات ساختاری و تحلیل مسیر بدست آمد. یافته ­ها بیانگر آن است که یکپارچگی زنجیره تأمین و ایجاد شبکه های اطلاعاتی و تسهیم اطلاعات باعث بالا رفتن عملکرد زنجیره تأمین می­شود. ودر نهایت در مدل مورد بررسی شاخصهای 951/.GFI=، 991/.CFI= ، 957/.NFI=، 896/.  AGFI=نشان دهنده مناسب بودن مدل است.

کلمات کلیدی: یکپارچگی زنجیره تأمین، وتسهیم اطلاعات، عملکرد زنجیره تأمین،صنایع غذایی و  لبنیاتی شهر کرمانشاه