پیاز ( کاشت ، داشت ، برداشت )‌ ( 35ص )

اختصاصی از یاری فایل پیاز ( کاشت ، داشت ، برداشت )‌ ( 35ص ) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 37

دانشگاه آزاد اسلامی – واحد نیشابور

عنوان تحقیق :

کاشت ، داشت و برداشت

پیاز

استاد مربوطه :

جناب آقای دکتر میراصفهانی

گرد آورنده :

جواد دربهشتی

مهرماه 1385

فهرست مطالب :

عنوان : صفحه :

تاریخچه 1

مشخصات گیاه شناسی 2

گل 2

ساقه 2

ریشه 3

تاثیر طول مدت روشنایی 4

طبقه بندی پیازها 5

طبقه بندی بر اساس رنگ 7

طبقه بندی بر اساس شکل 7

نوع خاک و ساختمان خاک 7

اسیدیته خاک 8

کود 10

تکثیر و کاشت 11

کشت مستقیم بذر در محل اصلی 13

کشت مخلوط 14

جدول نتیجه آزمایشهای تمپسن وسمیت 16

وجین وسله شکنی 17

آبیاری 18

تنک کردن 18

مبارزه با علفهای هرز مزارع پیاز 19

جدول مبارزه شیمیایی با علف های هرز در مزارع پیاز 20

خوابانیدن برگ پیاز 21

خشک کردن 23

انبار کردن پیاز در زمستان 24

اهمیت غذایی 26

آفات 27

زیست شناسی 28

کنترل شیمیایی 28

کنترل بیولوژیک 29

طرز خسارت 29

بیماریهای پیاز 30

نشانه های بیماری 31

عامل بیماری 31

چرخه بیماری 32

مبارزه شیمیایی 33

به نام خدا

تاریخچه

پیاز یکی از سبزیهای مهم و مشهور دنیا است . این سبزی در بیشتر نقاط دنیا کشت می شود . پیاز گیاه بومی جنوب غربی آسیا و احتمالا مربوط به ناحیه ای بین فلسطین و هندوستان و یا منطقه شرق مدیترانه می باشد . بعضی ایران را موطن اصلی پیاز می دانند ، از زمانهای بسیار قدیم پیاز کشت می شده است و مردم به خصوصیات این سبزی پی برده اند .

تاریخچه استفاده از آن به عنوان غذا به زمانی می رسد که تاریخ نوشته شده است . کشور مصر به خاطر کاشت نوعی پیاز مشهور بوده است . کشت آن در این کشور با 5000 سال قبل از میلاد مسیح می رسد و در اهرام مصر پیاز کشف گردیده است . در نوشته رومیان و یونانیان مطالبی در مورد پیاز به چشم می خورد ، و نیز در کتاب مقدس مسیحیان از آن نام برده شده است . در قرآن کریم نیز به نام (بصل)‌ از آن صحبت به میان آمده .

پیاز یکی از موادی بود که قوم بنی اسرائیل در موقع مهاجرت از مصر در بیابانهای عربستان خواهان آن بودند .

مشخصات گیاه شناسی

نام علمی پیاز Allium cepa است و از خانواده سوسنیها Liliacea است . پیاز با وجود اینکه دو یا چند ساله است در سبزی کاری به طور محصول یک ساله کاشته می شود . جنس Allium cepa دارای گونه های زیادی است ،‌ که اغلب تولید غده پیاز کرده ،‌ ولی گونه های وحشی در این جنس یافت می شود ،‌ که به جای تولید بذر ،‌ تولید پیازچه های کوچک در خوشه گل می کند ،‌ که برای تکثیر از آن استفاده می شود .

گل

گل پیاز دارای سه پرچم و یک تخمدان 6 برچه ای می باشد . ساقه گل دهنده همانند توپ به نظر می رسد .

ساقه

پیاز دارای ساقه پهن نازک ،‌ مدور ،‌ سفید رنگ و زیر زمینی است . که از قسمت زیرین آن ریشه ها خارج می گردند . و نیز از قسمتهای فوقانی آن برگهای ضخیم تر ،‌ متورم و فلس مانند ،‌ که سفید یا قرمز رنگ بوده و کلروفیل خود را از دست داده اند و از مواد غذایی ذخیره شده اند خارج می گردد .

ریشه

ریشه پیاز نسبتا ضخیم و گوشتی و ساده است از قسمتهای تحتانی ساقه زیر زمینی خارج می شود . طول

دانلود تحقیق مهندسی کشاورزی با عنوان کاشت، داشت و برداشت پیاز

اختصاصی از یاری فایل دانلود تحقیق مهندسی کشاورزی با عنوان کاشت، داشت و برداشت پیاز دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در این بخش تحقیق مهندسی کشاورزی با عنوان کاشت، داشت و برداشت پیاز برای دانلود قرار داده شده است. این تحقیق در 36 صفحه و با فرمت WORD می‌باشد. در ذیل فهرست مطالب آن آورده شده است.

دانلود مقاله کامل درباره گلهای پیاز دار

اختصاصی از یاری فایل دانلود مقاله کامل درباره گلهای پیاز دار دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 12

گل های پیاز دار

1- پیاز معمولی .

نرگس، لاله ، سنبل و سوسن.

2- پیاز توپریا کرم.

گلایول، زعفران زینتی و مریم.

گل نرگس

طول تاج کوتاه نرگس فتانNarcissus poeticus

طول تاج بلند وشیپوری Narcissus trompette

نرگس شهلاNarcissus incomparabilis

Amaryllidacea تیره

گیاه علفی با برگ های استوانه ای و پیاز درشت .

مقاوم به سرما.

ساقه گلدهنده دارای گل های زیاد به رنگ های سفید ، زرد یا کرم . انواع گل درشت به عنوان گل بریدنی با دوام زیاد.

از به هم پیوستن گلبر گ های داخلی.Crown تاج یا

انواع نرگس بر اساس تاج گل:

(طول تاج کوتاه).Daffodil

طول تاج بلند وشیپوری).)Narcissus

(گلآذین شامل گل های کوچک خوشبو) .jonquil

تکثیر:

کشت پیاز: ازشهریور تا آذر در خاک سبک و شنی و گلدهی در فروردین .

در گلخانه گلدهی 3-4 ماه زودتر از فروردین.

سر پیاز در کشت گلدانی بیرون.

دریافت آب زیاد مانع گلدهی.

سوخک ها یا پیازچه ها بعد از 3 سال قادر به گلدهی.

کشت بذر برای تولید ارقام جدید.

گل آماریلیس یا نسرین

Hippeastrum vitatum

Amaryllidacea تیره

پیاز درشت (4-6 گل درشت).

حذف کیسه گرده و جلوگیری از تلقیح باعث افزایش عمر گل.

گلدهی در حالت طبیعی در خرداد و تیر.

تغییر زمان گلدهی به اول بهار از طریق زیر امکان پذیر:

- قرار دادن گیاه بعد از برداشت گل در محل آفتابی به منظور درشت شدن پیاز.

- کاهش آبیاری در شهریورسپس توقف آن در مهربرای ورود به دوره رکود.

- نگهداری پیاز در گلخانه سرد .

-کشت در گلدان در دی ماه (نوک پیاز بیرون) .

- گلدهی در ابتدای بهار

پیازچه های کوچک بعد از 3 سال قادر به گلدهی.

گل مریم

Polianthes tuberosa

Amaryllidacea تیره

زادگاه آن مکزیک.

گلها سفید معطر که بر روی گلاذین و از پایین گلاذین باز.

گل های خوشه ای بلند برای تولید گل بریدنی.

حساس به سرما ورطوبت.

نگهداری د ر زمستان در انبار خشک و خنک.

عدم بذر دهی در حالت طبیعی به علت خود ناسازگاری و دایکو گامی.

تکثیر:

تکثیر با پیاز و کاشت دربهارو گلدهی در تابستان یا پاییز.

گل همانتوس

Haemanthus multiflorus

Amaryllidacea تیره

گیاه پیازدار

تکثیر:

تکثیر با پیاز و کاشت دربهارو گلدهی در تابستان یا پاییز.

برای گلدهی دربهار از گلخانه استفاده می شود.

گل لاله

Tulipa gesneriana

Liliaceae تیره

سرزمین پرورش لاله از قدیم هلند.

گونه ها بسیار متعدد وبا رنگ های متفاوت.

تکثیر:

کشت تک پیاز برای گل بریدنی و گلدانی.

- 6هفته در محل تاریک و دمای 3-4 درجه.

- 6هفته در دمای 5-10 درجه.

- گلدهی در گلخانه گرم و دمای 15 -20

کشت چندین پیازدر آبان برای فضای آزاد (آبیاری).

سوخ لاله 3 سال گل با کیفیت خوب تولید وپس از 3 سال حذف.

سوخک ها پس از 3 سال قادر به گلدهی با کیفیت بالا .

گل لاله واژگون

Fritillaria imperialis

Liliaceae تیره

تکثیر:

پیاز و پیازچه ها

گل سنبل

Hyacinthus orientalis

Liliaceae تیره

سرزمین پرورش لاله از قدیم هلند.

از گل های پیازدار(سوخ) واندازه پیاز در ارقام مختلف متفاوت.

رابطه مستقیم بین اندازه پیاز وگل.

سنبل هلندی: گلاذین متراکم. سنبل پاریسی : تراکم کم.

نیازمند خاک سبک و کمی قلیایی، محل آفتاب گیر.

حساس به کود حیوانی تازه .

تکثیر:

کشت پیاز در گلدان برای پیش رس کردن (نوک پیاز مماس باخاک):

- نگهداری در دمای 10- 13 درجه ومحل تاریک (6هفته).-

- سپس دمای 25 درجه.

- نگهداری در دمای 17 درجه در زمان گلدهی(افزایش دوام).

کشت پیاز مانند لاله در آبان در زمین اصلی و گلدهی در بهار.

طرح توجیهی درباره کاشت داشت و برداشت پیاز

اختصاصی از یاری فایل طرح توجیهی درباره کاشت داشت و برداشت پیاز دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل :        Word    ( قابل ویرایش)         تعداد صفحات : 49 صفحه

پیاز یکی از سبزیهای مهم و مشهور دنیا است . این سبزی در بیشتر نقاط دنیا کشت می شود . پیاز گیاه بومی جنوب غربی آسیا و احتمالا مربوط به ناحیه ای بین فلسطین و هندوستان و یا منطقه شرق مدیترانه می باشد . بعضی ایران را موطن اصلی پیاز می دانند ،  از زمانهای بسیار قدیم پیاز کشت می شده است و مردم به خصوصیات این سبزی پی برده اند .

          تاریخچه استفاده از آن به عنوان غذا به زمانی می رسد که تاریخ نوشته شده است . کشور مصر به خاطر کاشت نوعی پیاز مشهور بوده است . کشت آن در این کشور با 5000 سال قبل از میلاد مسیح می رسد و در اهرام مصر پیاز کشف گردیده است . در نوشته رومیان و یونانیان مطالبی در مورد پیاز به چشم می خورد ، و نیز در کتاب مقدس مسیحیان از  آن نام برده شده است . در قرآن کریم نیز به نام (بصل)‌ از آن صحبت به میان آمده .

          پیاز یکی از موادی بود که قوم بنی اسرائیل در موقع مهاجرت از مصر در بیابانهای عربستان خواهان آن بودند .

          مشخصات گیاه شناسی

          نام علمی پیاز Allium cepa  است و از خانواده سوسنیها   Liliacea  است . پیاز با وجود اینکه دو یا چند ساله است در سبزی کاری به طور محصول یک ساله کاشته می شود . جنس Allium cepa  دارای گونه های زیادی است ،‌ که اغلب تولید غده پیاز کرده ،‌ ولی گونه های وحشی در این جنس یافت می شود ،‌ که به جای تولید بذر ،‌ تولید پیازچه های کوچک در خوشه گل می کند ،‌ که برای تکثیر از آن استفاده می شود .

          گل 

گل پیاز دارای سه پرچم و یک تخمدان 6 برچه ای می باشد  . ساقه گل دهنده همانند توپ به نظر می رسد .

          ساقه

          پیاز دارای ساقه پهن  نازک ،‌ مدور ،‌  سفید رنگ و زیر زمینی است . که از قسمت زیرین آن ریشه ها خارج می گردند .

دانلود تحقیق بررسی فاکتورهای موثر در کمیت عامل اشک آور پیاز 16 ص

اختصاصی از یاری فایل دانلود تحقیق بررسی فاکتورهای موثر در کمیت عامل اشک آور پیاز 16 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دسته بندی : صنایع غذایی _ کشاورزی و زراعت

فرمت فایل :  Doc ( قابلیت ویرایش و آماده چاپ ) Word

---

قسمتی از محتوی متن ...

تعداد صفحات : 16 صفحه

زمان نهفتگی و کولتیوار و مدت انبارداری بر تعین کمیت عامل اشک آور پیاز تاثیر می گذارد.
خلاصه : عامل اشک آور(LF ،Z,E پروپانتیال اکسید گوگرد) یک محصول مستقیم هیدرولیز یک پروپنیل سیستئین سولفوکسید 1- prencsoست ودرزمانی که در غلظتهای بالا وجود دارند بر طعم پیاز اثر می گذارد.
جهت ارزیابی کردن عامل اشک آور به عنوان یک فاکتور موثر در کیفیت طعم پیاز، دو کولتیوار که یکی در گلخانه پرورش یافته و دیگری پیازهایی بودند که برای مدت 4ماه در دمای مثبت 3 و منفی 1درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 70 درصد ذخیره شدند، ارزیابی شدند.
پیازها در فاصله های ذخیره سازی ماهانه برای توسعه عامل اشک آور در پیازهای خیس شده به دنبال یک زمان نهفتگی دو دقیقه ای ارزیابی شدند.
زمانیکه عامل اشک آوربا مقادیر هیدرولیز 1-prencso مقایسه شد ، ما دریافتیم که عامل اشک آور به طور شدیدی درنظر گرفته نشده است.
رابطه عامل اشک آور (LF) 1-prencso نیز بین انوع کولتیوارها در طول زمان انبارکردن متغیر می باشد.
از آنجائیکه granex 33 برای دوره های طولانی تر ذخیره سازی شد مقدار عامل اشک آور اندازه گیری شده در دو دقیقه به طور نزدیکی مقدار 1-prencso هیدورلیز شده را منعکس کرد و نشان داد عامل اشک آور dehydrator 3 هرچند به طور همسانی صرف نظر از زمان ذخیره سازی درنظر گرفته نشده است.
ازاینرو دومین آزمایش با به کارگیری تک تک پیازهای 2 نوع کولتیوار در جهت تعیین زمان نهفتگی برای تعیین کمیت LF بود.
عامل اشک آور حد اکثر در میان پیازها به طور کلی 5تا 10 ثانیه بعد از خیس شدگی بافت برای آب زدا .
بعد از 15 تا 30 ثانیه برای sweet vidalia آشکار سازی شد.
مقدار عامل اشک آور تعیین کمیت شده بین 5 ثانیه تا دو دقیقه به طور خطی برای 9پیاز از 10 پیاز dehydrator کاهش یافت اما این روش برای sweet vidalia کمتر ظاهر شد.
یکسان بودن زمان نهفتگی LF برای همه کولتیوارها ممکن نیست.

متن بالا فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.شما بعد از پرداخت آنلاین فایل را فورا دانلود نمایید

بعد از پرداخت ، لینک دانلود را دریافت می کنید و ۱ لینک هم برای ایمیل شما به صورت اتوماتیک ارسال خواهد شد.