دانلود تحقیق کامل درباره شوری آب دریاچه ها

اختصاصی از یاری فایل دانلود تحقیق کامل درباره شوری آب دریاچه ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 6

شوری آب دریاچه‌ها

مقدار املاح موجود در دریاچه‌های مختلف خیلی متغیر است لذا دریاچه‌ها از نظر ترکیب شیمیایی به دریاچه‌های آب شیرین دریاچه‌های آب شور و دریاچه‌های تلخ‌مزه تقسیم می‌کنند. طعم آب دریاچه‌ها بستگی به جنس سنگ‌هایی که رودخانه‌های وارده به دریاچه از روی آنها عبور می‌کند و همچنین به مقدار تبخیر ، ساکن بودن و یا جریان داشتن آب دریاچه دارد. در دریاچه‌های شیرین آب دائما جریان داشته و در حرکت است. و همیشه مقداری آب وارد آن شده و از طرف دیگر خارج می‌شود.

آب دریاچه‌های شور ساکن و بدون حرکت است و مرتبا همراه با آب ، املاح مختلف وارد دریاچه می‌شود و بنابراین میزان املاح افزایش یافته و آب دریاچه شور می‌گردد. یکی دیگر از شرایطی که باعث تشکیل دریاچه‌های شور می‌شود این است که رودخانه‌هایی که از نواحی کوهستانی سرچشمه گرفته و در نواحی خشک و صحرایی وارد دریاچه می‌شوند دارای مقدار زیادی مواد محلولند که باعث شوری آب دریاچه می‌شود.

خاکهای شور و قلیا مخصوص مناطق نیمه مرطوب یا خشک بوده و زهکشی در آنها نامناسب است. این خاکها دارای مقدار زیادی املاح محلول هستند که فقط گیاهان نمک دوست در این خاکها قابلیت زیست دارند. خاکهای قلیا اغلب در خاکهای شور به صورت نقاط پراکنده یافت می‌شوند.

دید کلی

مناطق خشک به مناطقی گفته می‌شود که میزان باران سالیانه آنها معمولا کمتر از 50 سانتیمتر است. به علت عدم شسته شدن طبیعی مواد در این موارد ، مقدار کاتیونهای بازی این خاکها زیاد است. در بعضی از افقهای این خاکها تجمع کربنات کلسیم () به مقدار زیاد صورت گرفته و هر قدر مقدار بارندگی کمتر باشد، این لایه کربناتی نزدیکتر به سطح خاک قرار دارد. PH این خاکها بازی است. خاک بسیاری از مناطق خشک و نیمه خشک سرشار از املاح محلول است که منشا متفاوتی دارد.

در بعضی خاکها ، سنگ مادر خود محتوی املاح است و در برخی دیگر در اثر هوازدگی ، املاح محلول از سنگ مادر آزاد می‌شود، ولی چون مقدار رطوبت کم است، نمی‌تواند آبشویی یافته و از خاک خارج شود. وزش باد نیز می‌تواند املاحی را از سطح دریا و اقیانوس انتقال داده و در سواحل به جای گذارد. این نوع خاکها اصطلاحا هالومورفیک نامیده می‌شوند، به سه گروه شور ، شور و قلیایی و قلیایی تقسیم بندی می‌شوند.

بطور کلی رسوبگذاری در دریاچه ها به صورت رسوبگذاری به صورت مواد آواری و رسوبگذاری شیمیایی و بیوشیمیایی تقسیم می‌شود. در رسوبگذاری به صورت مواد آواری ، رسوبات دانه‌ریز مثل سیلت و رس به فرم معلق به نواحی مرکزی دریاچه حمل می‌گردد و در یک محیط آرام رسوب می‌کنند. رسوباتی که به صورت شیمیایی و بیوشیمیایی تشکیل می‌شوند به علت تغییر درجه حرارت ، شوری و یا غلظت آب و نیز فعالیت باکتریها و موجودات زنده در دریاچه‌ها ایجاد می‌شوند.

آب زیر‌زمینی نمکهای مختلف را در خود حل و با خود حمل می‌کند و اگر ضمن حمل ‌و نقل این مواد ، شرایط مناسب جهت رسوب آنها فراهم شود، رسوب می‌کنند. رسوبگذاری معمولا به طریقه شیمیایی صورت می‌گیرد. مثل رسوبگذاری در غارها و تشکیل استالا‌کمیت و استالاکتیت.

خاکهای شور (Saline Soils)

مقدار نمکهای خنثی در این خاکها به حدی است که در رشد طبیعی بیشتر گیاهان اختلالاتی ایجاد می‌شود. PH این خاکها معمولا کمتر از 8.5 است. آنیونهای عمده کلر ، سولفات کلسیم ، منیزیم و سدیم در بعضی مواد نیترات و بی‌کربنات است که به آسانی قابل شستشو بوده ولی شستشوی آنها سبب بالا رفتن PH خاک نمی‌شود. به علت وجود لکه‌های سفید پراکنده نمک در سطح این خاکها به آنها خاکهای قلیایی سفید (White alkali) گفته می‌شود.

انواع خاکهای شور

انواع مهم خاکهای شور عبارتند از:

خاک شور نیتراتی ، که محتوی املاح نیترات سدیم و نیترات پتاسیم است.

خاک شور کلروری ، محتوی املاح کلرور سدیم ، منیزیم و کلسیم است. این خاکها بیشتر در نقاط ساحلی قرار دارد و شوری آب زیرزمینی نیز قابل توجه است.

خاک شور سولفات و کلرور ، دارای درصد متفاوتی از کلر و سولفات بوده و کلر بیشتر از سولفات است.

خاک شور سولفاتی ، دارای سولفاتهای سدیم ، منیزیم و کلسیم بوده ، آبشویی و اصلاح آن آسان است.

خاکهای شور کربناتی ، این خاکها محتوی کربنات و بی‌کربنات سدیم بوده و PH بین 9 تا 11 نوسان دارد.

خاک شور بوراتی ، این خاکها در نواحی آتشفشانی مشاهده شده، محتوی املاح بورات هستند. بوراتها معمولا با کلرورها و سولفاتها یافت می‌شوند و از حاصلخیزی خاک می‌کاهند.

خاکهای شور قلیایی

در این خاکها میزان نمکهای محلول زیاده بوده، علی‌رغم سدیم زیاد ، وجود نمکهای خنثی همچنان PH را در حد کمتر از 8.5 حفظ می‌نماید، ولی بر عکس خاکهای شور شستشوی این خاکها ، سبب بالا رفتن PH می‌گردد، زیرا با شسته شدن نمکهای خنثی قسمتی از سدیم قابل تعویض هیدرولیز شده و مقدار یون در محلول بالا می‌رود. سدیم همچنین در صورت شسته شدن سایر نمکها سبب از هم پاشیدگی ذرات خاک شده و قابلیت نفوذ آن را به شدت کاهش می‌دهد. علاوه بر این اثرات نامطلوب سدیم بطور مستقیم می‌تواند برای گیاهان اثر سمی نیز داشته باشد.

درباره خاکهای شور و قلیا مطالعات فراوانی در کشورهای مختلف صورت گرفته و سازمان بین‌المللی یونسکو نیز از سال 1952 مطالب جالبی در این موارد منتشر کرده است. رسوب املاح در خاکهای مختلف با نوع خاصی از پستی و بلندی همراه است و بطور کلی زمینهای شور و قلیا همیشه در نقاط پست مانند دلتا ، تراسهای رودخانه‌ای و دریاچه‌ای وجود دارند و سفره آب زیرزمینی در این مناطق نیز چندان عمیق نیست.

خاک قلیایی

مقدار نمکهای محلول در این خاکها ، کم ، ولی مقدار سدیم آن زیاد است. به علت هیدرولیز شدن قابل ملاحظه سدیم ، PH خاک بالا رفته، ممکن است حتی تا 10 هم برسد. اثرات مضر این خاکها روی رشد گیاهان از سدیم و یون OH زیاد ناشی می‌شود. به علت اثر از هم پاشیدگی سدیم ، این خاکها دارای شرایط فیزیکی نامناسب می‌باشند. محیط قلیایی زیاد این خاکها سبب حل هوموس خاک و حمل آن به سطح خاک و تیره کردن رنگ آن می‌شود. به همین دلیل به این خاکها نام قلیایی سیاه هم داده شده است.

روابط بین شوری و قلیائیت خاک

مطالعات دانشمندان در نقاط مختلف دنیا حاکی از این است که بین شوری و قلیائیت خاک همبستگی خاص وجود دارد. اگر غلظت املاح در خاک کمتر از 4 گرم در لیتر باشد، PH چنین محلولی معمولا از 8 کمتر است. هرچه میزان املاح افزایش یابد، میزان قلیائیت رو به کاهش می‌گذارد. خاکهای بسیار شور در مناطقی ایجاد می‌شوند که آب زیرزمینی فوق‌العاده شور بوده، قلیائیت آن بسیار اندک است و خاکهای قلیایی نیز در مناطقی تشکیل می‌شوند که مقدار املاح آنها کمتر باشد.

ساختمان خاکهای شور و قلیا

سطح خاکهای مناطق شور و قلیا ، اغلب ساختمان ورقه‌ای دارد که رگبارهای فصلی نیز بر تراکم آن می‌افزاید. در زیر این قشر سطحی ساختمان اغلب تکه‌ای ، منشوری و یا ستونی است. وجود املاح سدیم و تا حدی منیزیم تاثیر عمده‌ای در ساختمان خاک دارد، زیرا املاح موجب تجمع ذرات رس شده و هرچه مقدار املاح بیشتر باشد، خاک دانه‌های حاصل ساختمان سخت‌تری پیدا می‌کند.

دانلود تحقیق کامل درباره دانه ها

اختصاصی از یاری فایل دانلود تحقیق کامل درباره دانه ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 8

دانه ها      /

دانه چیست؟

دانه قسمت بسیار کوچک گیاه است. گیاه جدید از دانه به وجود می آید. دانه پوشش سفت  و محکمی دارد که از آن محافظت میکند. اگر نخود یا لوبیا و یا تخم گلی را کاشته باشید، دیده اید که پس از مدتی گیاهی از آن رشد میکند. پس دانه مهمترین قسمت گیاه است، زیرا گیاه از طریق دانه تولید مثل میکند و تکثیر میشود. بسیاری از گیاهان جدید از دانه ها می رویند .هر گیاه دانه مخصوص به خود را تولید میکند. دانه ها به روشهای مختلف از گیاهان جدا میشوند تا برای رشد کردن نقطه ای را بیابند. یک گیاه تازه از مواد غذایی درون دانه تغذیه میکند. سپس هنگامیکه برگها رشد کردند و مواد غذایی گیاه را تامین نمودند، دانه خشک و پژمرده میشود.

 شکل و اندازه دانه ها

شکل و اندازه دانه ها یکسان نیستند، هر گیاهی دانه خاص خود را تولید میکند. بعضی از دانه ها کروی هستند و بعضی به شکل تخم مرغ، گروهی دیگر از آنها سه گوشند. بعضی دیگر باریک و درازند و برخی به شکل و اندازه یک عدس هستند. حتی رنگ دانه ها نیز تفاوت زیادی با هم دارند. کافی است به حبوباتی که در خانه دارید توجه کنید میبینید که رنگ دانه ها ممکن است ساده یکدست ، خالدار، راه راه یا سیاه و سفید باشد، همینطور اندازه و وزن دانه ها نیز متفاوت است.

موارد استفاده از دانه ها

دانه ها استفاده زیادی برای ما دارند. آنها بخشی از غذای ما و جانوران را تشکیل می دهند و علاوه بر آن مصارف صنعتی فراوان نیز دارند.از بعضی از دانه ها پارچه تهیه میکنیم، و بسیاری ازسموم حشره کش و خیلی از عصاره های طبیعی را نیز از آنها به دست می آوریم. بسیاری از دانه ها مصرف طبیعی دارند، و خلاصه آن که بشربرای نیازهای روزمره اش چنان به دانه ها وابسته است که یقینا زندگی بدون آنها برایش ممکن نیست.

قسمت های اصلی دانه

/

بچه های عزیز هر دانه ای را با هر اندازه و شکل  و رنگی که داشته باشد، وقتی برش داده و خوب نگاه میکنیم ، میبینیم که معمولا ازسه قسمت اصلی تشکیل شده است.

اول:پوسته خارجی است که وظیفه اش حفاظت از دانه است و معمولا سخت و محکم میباشد( سختی و محکم بودن این پوسته را هنگام شکستن تخمه هندوانه و یا زرد آلو حتما دید ه اید.  

دوم:قسمت ذخیره ای که خود دانه است، یعنی همان قسمتی که مورد استفاده غذایی ما قرار میگیرد،آنچه به عنوان فندق، پسته و نخودچی میخوریم، همان قسمت ذخیره ای دانه است.

سوم: گیاهک است که به آن جنین گیاه هم گفته میشود یعنی قسمت بارور دانه است و همین قسمت است که پس از کاشتن گیاه رشد میکند و گیاه جدیدی را به وجود می آورد. این قسمت کوچک است و چون داخل پوسته است دیده نمیشود.

/

بچه های عزیز، شما حتما قبل از فرا رسیدن نوروز سبزه کاشته اید، و توجه کرده اید که پس از مدتی که دانه های گندم یا عدس را خیس میکنید ریشه ای کوچک و ساقه ای با برگ های خیلی کوچک از آن رشد میکند. این قسمتها از همان گیاهک به وجود می آیند.

مراحل رشد دانه و شرایط لازم برای آن

بچه های گل به خاطر دارید آخرین باری که دانه یک گل و یا سبزی را کاشتید چه کردید؟ بله درسته، به آن آب دادید. این کار را مرتب انجام دادید تا اینکه پس از مدتی برگ و ساقه کوچک سبز رنگی از خاک بیرون زد. میدانید چرا به دانه ها آب میدهید و سعی میکنید خاک اطراف آن را مرطوب نگه دارید؟       آبی که به گیاه میدهیم از راه پوست جذب قسمت ذخیره ای دانه میشود و قسمت سخت دانه را نرم میکند.گیاهک دانه در این صورت فعال شده و به سرعت شروع به رشد میکند. بچه های عزیز ریشه در آغاز زندگی گیاه، سریعتراز ساقه و برگ رشد میکند، چون گیاه نیاز به محکم شدن در خاک دارد بنابراین مقدار بیشتری هم آب جذب میکند،که کم کم باعث رشد ساقه و گیاه نیز میشود.

اما آب تنها چیزی نیست که دانه برای رشد خود لازم دارد بلکه برای اینکه گیاه حاصل از دانه بتواند به زندگی خود ادامه دهد و بیشتر رشد کند احتیاج به نور کافی و مناسب خورشید و خاک مناسب دارد.

دانلود تحقیق کامل درباره جنگل ها و مراتع

اختصاصی از یاری فایل دانلود تحقیق کامل درباره جنگل ها و مراتع دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 20

جنگل ها و مراتع

1ـ جنگل‌ یا مرتع‌ یا بیشه‌ طبیعی‌ عبارت‌ از جنگل‌ یا مرتع‌ یا بیشه‌ای‌ است‌ که‌ به‌ وسیله‌ اشخاص‌ایجاد نشده‌ باشد.

2ـ بوته‌ جنگلی‌ - رستنی‌های‌ خودروی‌ و خشبی‌ که‌ ساقه‌ آنها به‌ طور طبیعی‌ کمی‌ بالاتر از سطح‌خاک‌ منشعب‌ شده‌ باشد و نوعا در جنگل‌ها یا اراضی‌ جنگلی‌ یا بیشه‌ها می‌روید.

3ـ بوته‌ کویری‌ - کلیه‌ نباتات‌ خودروی‌ چندساله‌ به‌ جز درخت‌ که‌ در کویر و بیابان‌ می‌روید بوته‌کویری‌ نامیده‌ می‌شود.

4ـ کنده‌ - آن‌ قسمت‌ از تنه‌ درخت‌ که‌ پس‌ از قطع‌ یا شکسته‌ شدن‌ یا سوختن‌ در زمین‌ باقی‌ بماندکنده‌ نامیده‌ می‌شود.

5ـ نهال‌ - درخت‌ جوانی‌ است‌ که‌ دارای‌ ساقه‌ مشخصی‌ بوده‌ و قطرین‌ آن‌ کمتر از پنج‌ سانتیمترو در مورد شمشاد قطرین‌ کمتر از سه‌ سانتیمتر باشد.

6ـ اراضی‌ جنگلی‌:

الف‌ - زمین‌هایی‌ که‌ در آنها آثار و شواهد وجود جنگل‌ از قبیل‌ نهال‌ یا پاجوش‌ یا بوته‌ یا کنده‌درختان‌ جنگلی‌ وجود داشته‌ باشد مشروط بر آنکه‌ در تاریخ‌ ملی‌ شدن‌ جنگل‌ها (27/10/1341)تحت‌ کشت‌ یا آیش‌ نبوده‌ و تعداد کنده‌ در هر هکتار از بیست‌ و یا تعداد نهال‌ یا بوته‌ جنگلی‌ در هرهکتار جداگانه‌ یا مجموعا از یک‌ صد عدد و یا مجموع‌ تعداد نهال‌ و بوته‌ و کنده‌ در هر هکتار از یک‌صد عدد متجاوز باشد.

ب‌ - زمین‌هایی‌ که‌ در آنها درختان‌ خودروی‌ جنگلی‌ به‌طور پراکنده‌ وجود داشته‌ باشد و حجم‌درختان‌ موجود در شمال‌ از حوزه‌ آستارا تا حوزه‌ گلیداغی‌ در هر هکتار کمتر از پنجاه‌ متر مکعب‌ و در سایر مناطق‌ ایران‌ کمتر از بیست‌ متر مکعب‌ باشد مشروط بر آنکه‌ در تاریخ‌ ملی‌ شدن‌ جنگل‌هاتحت‌ کشت‌ یا آیش‌ نبوده‌ باشد.

تبصره‌ - اگر در اراضی‌ بند ب‌ درختان‌ شمشاد وجود داشته‌ باشد و حجم‌ آنها بیش‌ از سی‌ مترمکعب‌ در هکتار باشد این‌ قبیل‌ اراضی‌ مشمول‌ اراضی‌ جنگلی‌ نبوده‌ و جنگل‌ شمشاد محسوب‌می‌گردد.

7ـ مراتع‌ - اعم‌ است‌ از مشجر و غیرمشجر.

8ـ مرتع‌ مشجر - اگر مرتع‌ دارای‌ درختان‌ جنگلی‌ خودرو باشد مرتع‌ مشجر نامیده‌ می‌شودمشروط بر آنکه‌ حجم‌ درختان‌ موجود در هر هکتار در شمال‌ از حوزه‌ آستارا تا حوزه‌ گلیداغی‌ بیش‌از پنجاه‌ متر مکعب‌ و در سایر مناطق‌ ایران‌ بیش‌ از بیست‌ متر مکعب‌ باشد.

9ـ مرتع‌ غیرمشجر - زمینی‌ است‌ اعم‌ از کوه‌ و دامنه‌ یا زمین‌ مسطح‌ که‌ در فصل‌ چرا دارای‌پوششی‌ از نباتات‌ علوفه‌ای‌ خودرو بوده‌ و با توجه‌ به‌ سابقه‌ چرا عرفا مرتع‌ شناخته‌ شود. اراضی‌ که‌آیش‌ زراعتند ولو آنکه‌ دارای‌ پوشش‌ نباتات‌ علوفه‌ای‌ خودرو باشند مشمول‌ تعریف‌ مرتع‌ نیستند.

تبصره‌ - آن‌ قسمت‌ از اراضی‌ ماسه‌ای‌ ساحلی‌ دریا تا حدود سیصد متر از حریم‌ دریا مشروط برآنکه‌ از جاده‌ ساحلی‌ تجاوز نکند ولو آنکه‌ واجد شرایط فوق‌ باشد مشمول‌ تعریف‌ اراضی‌ جنگلی‌ ومرتع‌ (مشجر یا غیرمشجر) نخواهد بود.

10ـ توده‌ جنگلی‌ - قطعات‌ مجزایی‌ از جنگل‌ یا مرتع‌ مشجری‌ است‌ که‌ وسعت‌ سطح‌ آن‌ کمتراز ده‌ هکتار و حجم‌ درختان‌ جنگلی‌ موجود بیش‌ ازسیصد متر مکعب‌ در هکتار باشد.

11ـ باغ‌ - در مناطق‌ جنگلی‌ باغ‌ به‌ محلی‌ اطلاق‌ می‌شود که‌ دارای‌ شرایط زیر باشد:

الف‌ - حدود آن‌ به‌ نحوی‌ از انحا مشخص‌ و معین‌ شده‌ باشد.

ب‌ - حجم‌ درختان‌ جنگلی‌ خودروی‌ آن‌ از پنجاه‌ متر مکعب‌ در هکتار تجاوز نکند.

پ‌ - حداقل‌ در هر هکتار آن‌ یک‌ صد عدد درخت‌ بارده‌ و مجموعا دویست‌ عدد درخت‌ بارده‌ یاجوان‌ دست‌ کاشت‌ میوه‌ای‌ و یا یک‌ هزار بوته‌ چای‌ وجود داشته‌ باشد.

ت‌ - حداقل‌ نه‌ دهم‌ سطح‌ آن‌ از کنده‌ و ریشه‌ درختان‌ جنگلی‌ پاک‌ شده‌ باشد.

12ـ طرح‌ جنگلداری‌ - طرح‌ جنگلداری‌ طرحی‌ است‌ که‌ در آن‌ مقدار و محل‌ و موقع‌ برداشت‌ ومدت‌ اجرا و نحوه‌ بهره‌برداری‌ و عملیات‌ احیایی‌ و عمرانی‌ که‌ در داخل‌ جنگل‌ یا جنگل‌های‌مربوطه‌ باید به‌ عمل‌ آید درج‌ شده‌ و به‌ تصویب‌ سازمان‌ جنگلبانی‌ ایران‌ رسیده‌ باشد.

13ـ مصارف‌ روستایی‌ - مصارف‌ روستایی‌ عبارت‌ از مصارف‌ چوبی‌ و سوختنی‌ است‌ که‌ موردنیاز فردی‌ یا دسته‌جمعی‌ ساکنین‌ دهکده‌های‌ مجاور جنگل‌ و جنگل‌نشینان‌ باشد از قبیل‌ مصارف‌ساختمان‌های‌ مسکونی‌، مساجد، درمانگاه‌ها، مدارس‌، انبار، اصطبل‌، سدهای‌ چوبی‌، پل‌، آبدنگ‌،پادنگ‌، تلمبار، پایه‌ برای‌ محصور کردن‌ مزارع‌ و باغات‌ و محوطه‌ها و امثال‌ آنها.

14ـ دهکده‌ مجاور جنگل‌ - دهکده‌ای‌ است‌ که‌ اراضی‌ آن‌ حداقل‌ از یک‌ طرف‌ به‌ جنگل‌ متصل‌باشد.

15ـ گرده‌ بینه‌ یا گرد بینه‌ - قسمتی‌ از تنه‌ درخت‌ است‌ که‌ تقریب استوانه‌ای‌ شکل‌ بوده‌ و از آن‌انواع‌ چوب‌ یا روکش‌ تهیه‌ می‌شود.

16ـ استر ( - مقدار هیزمی‌ است‌ که‌ یک‌ متر مکعب‌ فضا را اشغال‌ نماید و هر استرمعادل‌ شش‌ دهم‌ متر مکعب‌ چوب‌ می‌شود.

17ـ درختان‌ جنگلی‌ ایران‌ از نظر اجرای‌ این‌ قانون‌ به‌ شرح‌ زیر دسته‌بندی‌ می‌شوند:

دسته‌ اول‌ - زربین‌، ارس‌، شمشاد، سرخ‌دار، گردو، آزاد.

دسته‌ دوم‌ - راش‌، بلوط، زبان‌ گنجشک‌، ملچ‌، افرا، شیردار، الو کک‌، توسکا، نمدار.

دسته‌ سوم‌ - اوجا، سفید پلت‌، کلهو، ممرز، و سایر گونه‌ها.

18ـ مناطق‌ جنگلی‌ - مناطقی‌ است‌ که‌ در آنها جنگل‌ یا بیشه‌ یا اراضی‌ جنگلی‌ یا بوته‌زارهای‌جنگلی‌ طبیعی‌ بطور انبوه‌ یا پراکنده‌ وجود داشته‌ باشد.

19ـ شاخه‌ قطور - شاخه‌ای‌ است‌ که‌ قطر آن‌ در محل‌ انشعاب‌ بیش‌ از پنج‌ سانتیمتر باشد.

20ـ ضریب‌ بهره‌ مالکانه‌ - میزان‌ درصدی‌ است‌ که‌ از بهای‌ متوسط عمده‌ فروشی‌ سالیانه‌ یک‌متر مکعب‌ چوب‌ الواری‌ به‌ ابعاد مختلف‌ در بازار تهران‌ ضریب‌ بهره‌ مالکانه‌ یک‌ متر مکعب‌ درخت‌از همان‌ جنس‌ است‌.

21ـ طرح‌ مرتعداری‌ - عبارت‌ از طرحی‌ است‌ که‌ به‌ منظور بهره‌برداری‌ از مرتع‌ مورد تصویب‌وزارت‌ منابع‌ طبیعی‌ واقع‌ شود.

22ـ واحد دامی‌ - عبارت‌ از یک‌ رأس‌ گوسفند است‌. بز و سایر دام‌ها هر کدام‌ معادل‌ چهارواحد دامی‌ محسوب‌ می‌شوند.

23ـ ظرفیت‌ چرا - عبارت‌ از تعداد واحد دامی‌ است‌ که‌ طبق‌ برآورد وزارت‌ منابع‌ طبیعی‌ دریک‌ فصل‌ چرا در یک‌ هکتار مرتع‌ موضوع‌ پروانه‌ چرا یا طرح‌ مرتعداری‌ می‌تواند چرا نماید.

جنگل ها و مراتع بعنوان یکی از منابع تجدید شونده، که انسان در ایجاد آنها هیچگونه نقشی نداشته است از نعمتهای الهی است که به انسان ارزانی شده است. گسترش سطح جنگلها و مراتع در نقاط مختلف جهان و یا حتی در داخل یک کشور به یک اندازه نیست.

کشور ایران بعنوان یکی از کشورهای خشک یا نیمه خشک جهان است که از نظر پوشش جنگلی جزء کشورهای فقیر محسوب می شود. بطوریکه تنها 6/7 درصد (2/12 میلیون هکتار) از سطح کشور پوشیده از جنگل و درخت زار است، آن جزء جنگلهای صنعتی و انبوه است. و از این مقدار نیز حدود 600 هزار

دانلود تحقیق درمورد نقش پروتئین ها در رژیم غذایی کامل-

اختصاصی از یاری فایل دانلود تحقیق درمورد نقش پروتئین ها در رژیم غذایی کامل- دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 9

نقش پروتئین ها در رژیم غذایی

پروتئین ها مواد مغذی اصلی هر سلول زنده هستند. در ساختمان آنها نه تنها کربن

، هیدروژن و اکسیژن وجود دارد، بلکه ازت و گاهی گوگرد نیز موجود می باشد.

پروتئینها مسئول انجام اعمال گوناگونی هستند. نقش آنها از تشکیل ماده انقباضی عضلات گرفته تا ساختن بعضی از هورمون ها، آنزیم ها و آنتی کورها، تبدیل انرژی شیمیایی به کار و انتقال اکسیژن و هیدروژن متنوع می باشد.

یادآوری ویژگیهای فیزیکو– شیمیایی پروتئین ها

الف) از هیدرولیز پروتئین ها اسیدهای آمینه بدست می آید.

تعداد اسیدهای آمینه بیست عدد می باشد که بعضی از آنها «اساسی» هستند که عبارتند از : لیزین, تریپتوفان فینل آلائین, متیونین, ترئونین, لوسین و والین و چون بدن انسان قادر نیست آنها را بسازد، حتماً باید توسط غذا تأمین گردند.

ب ) با ترکیب اسیدهای آمینه با هم، پلی پپتیدها بوجود می آیند. از ترکیب پلی پپتیدها با هم، تعداد قابل توجهی مولکول پروتئین حاصل شود.

متابولیسم اسیدهای آمینه

اسیدهای آمینه شکل نهایی متابولیسم پروتئین ها هستند، قابل انتشار بوده و شامل مواد ساده ای است که مصارف مختلفی دارند:

الف) ذخیره موقتی در بافت ها

ب) سنتز پروتئین ها: با اسیدهای آمینه بافتهای مختلف، پروتئین ها سنتز می شوند.

ج) دز آمیناسیون – ترانس آمیناسیون: با سوختن اسید آمینه، بعد از آنکه اسید آمینه عامل آمینی (NH2) را از دست داد، یک اسید چرب باقی می ماند که حدوداً 90 درصد انرژی موجود در اسید آمینه را در بر می گیرد و در زمان کمبود انرژی یا مصرف بیش از حد پروتئین، اسید آمینه پس از دست دادن ازت خود می سوزد.همچنین اسیدهای آمینه در بدن با جا به جا کردن ازت (ترانس آمیناسیون) به یکدیگر تبدیل می شوند.

مقدار مورد نیاز پروتئین برای یک ورزشکار

پس از اینکه فرد ورزشکار از میزان انرژی مورد نیازش اطلاع کافی به دست آورد، بایستی 15 تا 17 درصد میزان انرژی را به دست آورده ، تقسیم بر عدد 4 کند ، عدد به دست آمده گرم پروتئین مورد نیاز ورزشکار است که باید از طریق غذا در طول روز تامین شود. برای ورزشکارانی که نیاز به افزایش حجم عضلات دارند، از 17 درصد و برای دیگر ورزشکاران از 15درصد انرژی، برای محاسبه پروتئین مورد نیاز باید استفاده کرد.

17 – 15 درصد میزان انرژی مورد نیاز ورزشکار (تقسیم بر) 4 = گرم پروتئین مورد نیاز ورزشکار

منابع غذایی پروتئین ها

پروتئین ها بخشی از ترکیبات مواد غذایی هستند که با مقدارهای مختلف در آنها موجودند. پروتئین های دارای منشاء حیوانی کیفیت خوبی دارند. با وجود این بعضی از مواد غذایی گیاهی «حبوبات، غلات، نان...) دارای مقادیر کمی پروتئین هستند که ارزش حیاتی آنها پایین تر از پروتئین های حیوانی است، اما به مقدار آنها جالب توجه هستند. در مورد منابع غنی از پروتئین بطور کامل توضیح می دهیم:

1-گوشت قرمزگوشت های گاو، گوسفند، اسب، صرف نظر از آنکه چه قسمتی از بدن حیوان باشد، دارای ویژگیهای تغذیه ای شبیه به هم هستند. مزّیت تغذیه ای گوشت به غنای پروتئینی آن بستگی دارد (15 تا 20% گوشت، پروتئین است). گوشت غنی از فسفر، آهن و ویتامین های گروه B (مخصوصاً B1 ) است. میزان چربی های آن بر حسب نوع حیوان و قسمت بدن به طور قابل توجهی متغیراست. به طور متوسط 170 کیلوکالری برای هر 100 گرم، انرژی تولید می کند. ارزش غذایی « گوشت قرمز برابر گوشت سفید» است. گوشت کاملاً پخته شده همان ارزش گوشت خام یا گوشتی را دارد که مختصراً پخته شده باشد. اما پختن کامل برای از بین بردن انگل ها (مخصوصاً تنیا ) لازم است.

ویژگیهای خاص بعضی از گوشت های قرمز

- گوشت گوسفند اغلب چرب است، حتی وقتی کم چربی ترین بخش های آنها مصرف گردد.

- گوشت گوساله غنی از نوکلئوپروتئین ها است و مصرف خیلی زیاد آن می تواند عمل عضلات را مختل کند.

- اسب دارای گوشت کم چربی است (2% چربی). برخلاف آنچه مدتهای مدید فکر می شد، نباید بصورت خام مصرف شود.

- گوشت ها ترجیحاً بهتر است بصورت کباب یا بریان شده مصرف گردند و از گوشتهای سرخ شده، روغن پرشده، آبگوشت و سس های چرب که دارای هضم مشکل هستند، خودداری شود.

- گوشتهای چرخ شده نباید مصرف گردند، مگر با رعایت احتیاط کافی و بصورت گوشت چرخ شده و یخ زده . اگر گوشت را در منزل، خودتان چرخ کرده و تا دو ساعت بعد، آن را مصرف کنید خیلی بهتر است و یا اینکه چرخ کردن گوشت توسط فروشنده در مقابل خودتان انجام شود و تا دو ساعت بعد مصرف گردد یا در دمای 19- درجه فریز شود.

- گوشتها را نباید بصورت خام مصرف کرد.

برای خریداری گوشت حتماً به تازگی و زمان تولید آن دقت کنید و برای نگهداری طولانی در دمای 18- درجه نگهداری شود.

نگهداری طولانی مدت و کیفیت بهداشتی پایین، ارزش غذایی پروتئین موجود در گوشت را کاهش می دهد.

2-فرآورده های امعاء و احشاء، ماکیان و گوشت شکار

الف) امعاء و احشاء: زبان و دل دارای ارزش تغذیه ای نزدیک به گوشت هستند.

- جگر از جالب ترین احشاء است. به همین جهت است که مصرف یک بار در هفته آن را برای ورزشکاران توصیه می کنیم (اما نباید بیش از یک بار در هفته مصرف گردد چون دارای نوکلئو پروتئین ها و کلسترول است). جگر یک منبع قابل توجه پروتئین( 20 تا 22 درصد)، آهن، عناصر کمیاب، فسفر، ویتامین های گروه B (B1, B2, B6, pp, B12) و ویتامینAاست. جگر بره دارای ارزش تغذیه ای معادل جگر گاو(غنی ترین جگر) است.

- امعاء و احشاء دیگر: پاچه، کله، سیرابی، و مغز از نظر بافت عضلانی فقیر، اما غنی از نظر نوکلئو پروتئین ها هستند و قابل مقایسه با ارزش تغذیه ای جگر نمی باشند. پس آنها را باید خیلی کم مصرف کرد. چون دارای چربی زیاد هستند، خصوصا در زمان پیش از مسابقات نباید مصرف شوند.

ب) ژامبون ها و سوسیس های خشکی که خیلی چرب نیستند، می توانند جایگاهی در تغذیه ورزشکاران داشته باشند، ولی سطح پروتئین آنها پایین است.

ج) ماکیان: گوشت ماکیان دارای ارزش تغذیه ای نزدیک به گوشت قرمز است، البته میزان چربی در گروهی از آنها مثل جوجه کبوتر و بوقلمون کم (6 تا 12 درصد) و در مرغ، غاز و اردک بالا (18 تا 32 درصد) می باشد. میزان اسیدهای چرب غیر اشباع آنها یکی از نکات مثبت است.

د) گوشت شکار کم چربی است: مانده آنها نباید مصرف گردد، به صورت بریان یک منبع عالی پروتئین است.

دانلود مقاله کامل درباره تشخیص آزمایشگاهی استافیلوکوکوس ها

اختصاصی از یاری فایل دانلود مقاله کامل درباره تشخیص آزمایشگاهی استافیلوکوکوس ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 2

تشخیص آزمایشگاهی استافیلوکوکوس ها

سه گونه بیماریزای آن عبارتند از:

اورئوس، اپیدرمیس و ساپروفتیکوس

ساختار

باکتریهای کروی شکل، گرم و مثبت بدون اسپور و بدون حرکت و به قطر 1 میکرومتر و به شکل خوشه ای می باشند.

تقسیم بندی

انتریدیوس و اورئوس کواگولاز مثبت و بقیه منفی اند و توانایی تحمل نمک را دارند واغلب همولیز ایجاد می کنند.

خصوصیات متمایزکننده میکروکوکوسها ازاستافیلوککها

میکروکوکوس

استافیلوکوک

خصوصیات

رنگ آمیزی گرم

تخمیر گلوکز (بی هوازی)

کاتالاز

تحرک

سیتوکروم

S

R

حساسیت به باسیتراسین

R

S

حساسیت به لیزواستافین

خصوصیات باکتری شناسی

در دمای 12 تا 24 درجه سانتی گراد رشد کرده و کلنی به قطر 2 تا 4 میلیمتر برجسته صاف مدور و هوازی- بی هوازی اختیاری بوده

محیط کشتهای مناسب

Nutrient broth ,Nutrient agar,Blood Agar ,columbia Agar ,Trypticase soy ,Manitol salt Agar

درصورتیکه نمونه مورد نظر، زخم یا مدفوع باشد که دارای آلودگی با باکتریهای دیگری است باید از محیط های انتخابی چاپمن آگار ومانیتول سالت آگار استفاده نمود(وجود نمک 55 گرم در لیتر درچاپمن و75 گرم در لیتر درمانیتول) از رشد سایر باکتریها جلوگیری می کند.

Milk Agar

این محیط حاوی 10 درصد کلرور سدیم وپلی میکسین است وبرای اورئوس اختصاصی بوده و از رشد اپیدرمیس جلوگیری می کند. دراین محیط کازئین توسط حرارت شکسته شده وباعث مات شدن محیط می شود و درصورت رشد اورئوس وترشح آنزیم پروتئاز توسط این باکتری باعث ظهور هاله شفافی دراطراف کلنی ها می گردد.

Tellurit-Glycine agar

در این محیط امکان افتراق استاف کواگولاز مثبت از کواگولاز منفی وجود دارد . نوع مثبت تلوریت موجود در محیط را احیا نموده و تولید کلنی سیاه می کند در حالیکه نوع منفی کلنی سفید خاکستری تولید می کند.

تشخیص آزمایشگاهی

1.بررسی میکروسکوپی مستقیم

در رنگ آمیزی گرم کوکسیهای گرم مثبت خوشه ای (خوشه انگور) یا دو به دو در پهلوی یکدیگر قرار گرفته باشند

2.کشت

تست KOH.3

یک قطره KOH 3 درصد در سطح لام ریخته و چند کلنی از باکتری مذبور را به آن اضافه نمایید .سپس توسط لوپ به مدت 60 ثانیه آن رامخلوط می کنیم و آهسته لوپ را از سطح لام جدا کنید که دیواره سلولی باکتری گرم منفی بر اثرKOH شکسته می شود و ماده دئوکسی chromosomal از دیواره آزاد شده که باعث افزایش غلظت و چسبندگی مخلوط باکتری وKOH می گردد در این حالت سوسپانسیون باکتری به صورت کشدار ظاهر می شود ولی در گرم مثبت مشاهده نمی شود.

تست کاتالاز.4

تفکیک استاف از استرپتوکوک

یک قطره از پرااکسید هیدروژن 0/30 در سطح لام قرار داده و مقدار کمی از کلنی باکتری را در آن حل کنید اگر حبابهای گاز آزاد شوند نشان دهنده حضور آنزیم کاتالاز در باکتری و شکسته شدن پرااکسید هیدروژن به مولکولهای آب و اکسیژن است که به صورت حباب دیده می شود در استاف ها مثبت می باشد.