تحقیق در مورد ذرت Zea mays

اختصاصی از یاری فایل تحقیق در مورد ذرت Zea mays دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:11

 فهرست مطالب

مقدمه

مزرعه ذرت

مختصری از گیاه شناسی ذرت

دانه های زیبا و خوشمزه ذرت

انواع ذرت

سایر خواص آن عبارتند از :

تولید کننده‌های ذرت

تاریخچه

انواع ذرت

ذرت بو داده

ذرت سخت

ذرت دندان اسبی

ذرت نرم یا آردی

ذرت شیرین

ذرت مومی

آب

خاک

زمان کاشت ذرت

کود

آفات و بیماریهای ذرت

برداشت محصول

مقدمه

ذرت با نام علمی Zea mays یکی از غلات گرمسیری و از خانواده گندمیان (گرامینه) متعلق به گیاهان تک لپه می‌باشد. گیاه ذرت ، تنها غله‌ای است که در کشور مکزیک و گواتمالا تکامل یافته است. ذرت پرمحصول‌ترین غله دنیا به حساب می‌آید و از لحاظ مقدار تولید ، پس از گندم و برنج قرار می‌گیرد. امروزه ذرت در تغذیه بسیاری از مردمان دنیا نقش اساسی دارد.

مزرعه ذرت

مختصری از گیاه شناسی ذرت

ذرت گیاهی است یک پایه (Monoique-Monoecious) بدین معنی که گلهای نر و ماده جدا از هم ولی بر روی یک پایه قرار دارند. گلهای ماده ذرت از جوانه ای که در قاعده غلاف برگ وجود دارد تولید می شود. محور سنبلچه ای ذرت بعد از تکامل تبدیل به مغز بلال ( چوب محور بلال ) شده که روی محور بلال سنبلچه های متعددی بطور جفت قرار می گیرند که هر کدام دارای دو گل مونث می باشند. از محل تخمدان میله بلند و باریکی بنام خامه (style) خارج می گردد که در روی آن کلاله (stigma) ظریف و کرکداری وجود دارد. این میله بلند از راس پوسته دور بلال خارج و ظاهر می گردد. اولین میله خامه از تحتانی ترین قسمت بلال و آخرین آن از قسمت انتهایی بلال خارج می شود. میله خامه احتیاج بمدت زمانی در حدود 5 تا 10 روز برای تشکیل دارد. میله خامه در تمام طول خود مستقیما می تواند گرده های مذکر را بپذیرد.

تعداد بلال های ذرت در هر گیاه بسته به واریته های مختلف، کاملا متفاوت بوده و بین یک تا 12 عدد در نوسان است. اندام نر گیاه ذرت در انتهای ساقه اصلی به صورت خوشه و خوشه های فرعی قرار دارد که در روی این خوشه یا خوشه های فرعی دو سنبلچه یکی بلند و دیگری کوتاه بطور منظم قرار گرفته است. هر سنبلچه دارای دو گل و هر گل دارای سه پرچم می باشد. همانطور که اشاره شد ذرت گیاهی است یک پایه و در نتیجه بعلت جدا بودن اعضای زایشی گرده افشانی آن بطور مستقیم بوده و گرده های گل به طرق مختلف بر روی اعضای مونث انتقال پیدا می کنند.

دانه های زیبا و خوشمزه ذرت

در نتیجه گرده افشانی آزاد ممکن است حدود 1 تا 15 درصد، عمل گرده افشانی مستقیم در ذرت صورت بگیرد. گرده های ذرت تقریبا در تمام ارقام یک تا پنج روز قبل از ظهور اعضای مذکور می رسند ( Protandry ) گل کردن ذرت مدت چند روزی بطول می انجامد. بعد از آنکه میله پرچم خارج گردید از کیسه گرده مقادیر بسیار زیادی گرده های سبک آزاد می گردد. آنطور که محاسبه شده است گیاه ذرت برای گل ماده حدود 25000 دانه گرده تولید می کند. گرده افشانی غیر مستقیم ذرت بیشتر بوسیله باد صورت می گیرد و باد می تواند تا چندین کیلومتر گرده ها را منتقل کند.

تحقیق در مورد آفات مهم ذرت در ایران و مدیریت تلفیقی آنها

اختصاصی از یاری فایل تحقیق در مورد آفات مهم ذرت در ایران و مدیریت تلفیقی آنها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:53

 فهرست مطالب

  پیشگفتار

مقدمه:

آفات مهم و کلیدی ذرت

کرم مفتولی              Agriotes elongatus, Marsch

مدیریت تلفیقی آفت

الف) روش‌های زراعی:

ب) روش مکانیکی:

ج) روش‌های بیولوژیک:

د) روش‌های شیمیایی:

مگس بذر و گیاهچه          Hylemia platura, Meign 

مدیریت تلفیقی آفت

کلاغ                      Corvus corone L.

شته ذرت           Rhopalosiphum maidis Fitch.

تریپس ذرت:                 Anaphothrips spp

مدیریت تلفیقی آفت:

کنه تارتن:                        Tetranychus urticae,

مدیریت تلفیقی آفت

افزایش سرسام‌آور جمعیت دنیا (روزانه 250 هزار نفر)، نیاز روزافزون آنان به غذا و ناکافی بودن منابع غذایی از سال‌های قبل، بخش عظیمی از مردم جهان را مواجه با پدیده شوم گرسنگی و سوء تغذیه نموده است. را ه مقابله با این پدیده رنج‌آور، جز با استفاده بهینه از منابع آب و خاک و تکنولوژی پیشرفته و توسعه کشت و کار محصولات با عملکرد بالا میسر نیست.

در میان محصولات تامین کننده منابع غذایی، ذرت با توجه به ویژگی‌های خاص خود، یکی از این محصولات امیدبخش است که امروزه در سطح بسیار وسیعی مورد کشت و کار قرار گرفته است. هرچند که کشت و کار این محصول از قرون گذشته در دنیا متداول بوده و بخش قابل ملاحظه‌ای از نیازهای غذایی و دام را تامین می‌کرده است، لیکن توسعه کشت این محصول در این هنوز به اندازه کافی نیست و امید می‌رود که با حمایت‌های لازم، شاهد توسعه و رشد فزاینده این محصول باشیم.

مقدمه:

ذرت با سطح کشت جهانی، بالغ بر 140 میلیون هکتار و تولید بیش از 585 میلیون تن در سال، یکی از منابع اصلی تامین غذای انسان، دام و مصارف صنعتی می‌باشد. این محصول ارزشمند، با توجه به دوره رویش کوتاه و عملکرد افزون‌تر از دیگر محصولات و سازگاری با شرایط آب و هوایی مختلف از نظر سطح کشت در مرتبه سوم پس از گندم و برنج و از نظر عملکرد، در مرتبه دوم پس از گندم قرار گرفته است.

این محصول ارزشمند، علاوه بر تامین بخش مهمی از نیاز غذایی انسان و دام، یکی از منابع مهم در صنایع غذایی، شیمیایی و دارویی است.

کشت و کار این محصول در ایران، تا دو دهه قبل بسیار محدود بود و با وجودی که سطح زیر کشت و میزان تولید آن، طی 15-10 سال اخیر، رشد خوبی داشته، لیکن با توجه به نیاز حدود 5/2 میلیون تن برای تامین منابع غذایی و استفاده در بخش صنعت، فقط 1300000 تن ذرت از 190000 هکتار کشت به دست آمده است که هنوز تا رسیدن به مرز خودکفایی و عدم نیاز به واردات آن از خارج که مشکلات عدیده‌ای را به دنبال دارد، راهی طولانی در پیش روی می‌باشد.

به حداقل رساندن عوامل بازدارنده رشد و حفظ این محصول از گزند عوامل مختلف مانند آفات و بیماری‌های گیاهی، یکی از اقدامات بسیار اساسی در افزایش این محصول می‌باشد. ذرت  بر خلاف قدرت فیزیولوژیک و رشدی خود، دارای آفات گوناگونی است که میزان قابل توجهی از آن محصول را نابود می‌کنند.

شناخت و مبارزه اصولی با این آفات، می‌تواند گامی اساسی درافزایش عملکرد در واحد سطح باشد.

در این جلسه بحث، سعی بر این است تا آفات مهم و کلیدی ذرت بررسی شود و راهکارهای عملی و مناسب در مدیریت این آفات مورد بحث قرار گیرد.

آفات مهم و کلیدی ذرت

اکوسیستم مزرعه ذرت با توجه به رشد زیاد و متفاوت با دیگر مزارع، به گونه‌ای است که گاهی طول بوته‌ها به 3 متر می‌رسد و متراکم و انبوه می‌شود و این ویژگی سبب می‌شود بوته‌های ذرت عمدتاً با توجه به وضعیت ظاهری و غنی‌بودن مواد غذایی بسیار متنوع شامل کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، اسیدهای چرب و املاح متنوع معدنی و ویتامین‌ها یکی از مطلوب‌ترین محصولات برای حضور آفات مختلف گردد.

با بررسی‌های انجام گرفته، بیش از 400 گونه از بندپایان شامل حشرات و کنه‌ها در مزارع ذرت فعالیت دارند.

دانلود مقاله ذرت

اختصاصی از یاری فایل دانلود مقاله ذرت دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

انواع ذرت از نظر ویژگی ها و ساختمان آنوسپروم متفاوت هستند . مهمترین گونه های ذرت عبارتند از :
1-    گونه ذرت غلافی : پر مصرف ترین گونه در کشورهای تولید کننده ذرت
2-    گونه ذرت دندانی
3-    گونه ذرت سخت
4-    گونه ذرت آردی
5-    ذرت شیرین : برای تولید کنسور ذرت استفاده می ود و قند آن دکسترین است.
6-    گونه اپک2 : دارای اسید آمینه های ضروری لیزین و متانونین و تروپیتوفان است . این گونه از موتاسیون ها حاصل شده
7-    گونه ذرت مومی
8-    گونه ذرت آجیلی
ویژگی های کیفی ذرت :
گونه های مختلف ذرت دارای ویژگی های متفاوتی هستند و برای مصارف مختلف ذرت گونه های با ویژگی های خاصی مناسب تر است . بنابراین پیش از انتخاب ذرت ابتدا باید نمونه آن را مورد ارزیابی لازم قرار داد . در ارزیابی ذرت جهت استفاده برای موارد مختلف عوامل زیادی تاثیر دارند که مهمترین آنها عبارتند از : رنگ،وزن مخصوص،میزان دانه های شکسته شده،دانه ها آسیب دیده،دانه های حشره زده،دانه های کپک زده ،آشکار و پنها بو،مقدار نشاسته.
مراحل مقدماتی برای تعیین اسیدیته و پراکسیدنیک
دو بسته پفک را خرد کرده و داخل ظرف شیشه ای دردار می ریزیم .نسبتاً آنرا پر می کنیم سپس روی آن را هگزان می ریزیم تاسزحی که هگزان بالا بیاید و 24 ساعت می گذاریم بماند بعد از این مدت آنرا صاف کرده و هگزان چون حلال چربی است چربی پفک را در خود حل کرده و خارج می شود و از صافی رد شده و بعد از این محلول (هگزان و چربی) را می گذاریم بماند تا هگزانش خارج شود . می توانیم روی بن ماری قرار دهیم تا این کار سریعتر انجام شود.از روغن باقی مانده برای تعیین اسیدیدته و پراکسید استفاده می کنیم .

مراحل مقدماتی برای تعیین اسیدیته و پراکسیدنیک
رطوبت
ویژگی های کیفی ذرت :
خاکستر نامحلول در اسید
درصد پروتئین :
چربی استخراجی
پراکسید :
اسیدیته:
مشخصات کیفی و کمی پفک :
معرفی کارخانه مربوط به کار آموزی

شامل 13 صفحه فایل word

دانلود با لینک مستقیم

دانلود مقاله ذرت

تاثیر کشت ذرت بر میزان جذب و الایندگی فلزات سنگین در خاک تیمار شده با پسماند لجن فاضلاب شهری استان اصفهان

اختصاصی از یاری فایل تاثیر کشت ذرت بر میزان جذب و الایندگی فلزات سنگین در خاک تیمار شده با پسماند لجن فاضلاب شهری استان اصفهان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نویسند‌گان: آذین ابطحی ، مهران هودجی
خلاصه مقاله:
مدیریت پسماندهای جامد که یکی از مهمترین وظایف مدیریت شهری درکلانشهرها در سراسر دنیا است از پیچیده ترین و پرهزینه ترین مشکلات مدیریت شهری نیز محسوب می شود کاربرد پسماند لجن فاضلاب شهری به صورت منطقی می تواند سهم مهمی در تامین نیازهای غذایی گیاه داشته باشد اما استفاده بی رویه از آن سبب انباشته شدن عناصر سنگین در خاک و به دنبال آن انتقال این عناصر به زنجیره غذایی شده و سلامتی انسان و حیوانات را با خطر مواجه می کند هدف ازاین تحقیق ارزیابی تاثیر کشت ذرت برمیزان جذب و الایندگی فلزات سنگین از جمله منگنز در خاک تیمار شده با پسماند لجن فاضلاب شهری استان اصفهان بود تیمارها شامل سه سطح لجن فاضلاب شهری صفر، 25 و 50 تن درهکتار بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی به سه تکرار درگلدانهای 7 کیلوگرمی دریک خاک لومیرسی اجرا شد.
کلمات کلیدی: پسماند لجن فاضلاب، فلزات سنگین، منگنز، الودگی خاک، گیاه ذرت

تأثیر سیستم های خاکورزی حفاظتی و مرسوم بر مدیریت مزرعه و عملکرد ذرت در جنوب لرستان

اختصاصی از یاری فایل تأثیر سیستم های خاکورزی حفاظتی و مرسوم بر مدیریت مزرعه و عملکرد ذرت در جنوب لرستان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نویسند‌گان: علیرضا سبزواری ، محمد جعفری
خلاصه مقاله:
کاهش عملیات خاکورزی میتواند سبب صرفهجویی در زمان، کاهش هزینه، کاهش نیروی کارگری، کاهش مصرف انرژی و کم کردن تردد ماشینها شود. سیستمهای خاکورزی حفاظتی با پوششی از بقایای گیاهی که درسطح خاک بر جای میگذارند، میتوانند مانع فرسایش شده، و با افزایش مواد آلی خاک در درازمدت، باعث بهبود خصوصیات فیزیکی آن شوند. همچنین میتوانند با حفظ و ذخیره رطوبت خاک برای مدت طولانیتر،تأثیر مثبتی در افزایش عملکرد محصول داشته باشند. به همین جهت تأثیر چهار روش مختلف خاکورزی با توجه به شرایط مکانیزاسیون و ادوات در اختیار منطقه بر مدیریت زراعی و عملکرد ذرت دانهای در یک مزرعهتحقیقاتی در جنوب لرستان مورد بررسی قرار گرفت. در این تحقیق از آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار استفاده شد. تیمارهای خاکورزی عبارت بودند از الف: گاوآهن برگرداندار+دو بار دیسک سبک به عمق 8 تا 10 سانتیمتر بعنوان تیمار مرسوم، ب: گاوآهن چیزل با تیغههای پنجهغازی+ یک بار دیسک سبک به عمق 8 تا 10 سانتیمتر، ج: یک بار دیسک سبک به عمق 8 تا 10 سانتیمتر، د: دو بار دیسک سبک عمود بر هم به عمق 8 تا 10 سانتیمتر، که بعنوان روشهای حفاظتی خاکورزی در نظر گرفته شدند همچنین دو رقم هیبرید ذرت دیررس 704SC و میانرسSC499 هم بعنوان ارقام ذرت انتخاب شد. متغیرهای مورد بررسی شامل زمانهای انجام کار و ظرفیت مزرعهای ادوات، درصد جوانهزنی و سبزشدن محصول،شاخص برداشت محصول، وزن صددانه و در نهایت عملکرد دانه بودند. نتایج نشان داد که روشهای خاک ورزی تأثیر معنیداری بر ظرفیت مزرعهای و عملکرد دانه داشتند اما تأثیر تیمارها بر درصد جوانهزنی، درصدسبزشدن و شاخص برداشت معنیدار نبود. هم چنین اثر متقابل رقم و خاکورزی بر عملکرد دانه معنیدار شد. نهایتاً تیمار 4، با میانگین جوانهزنی 92 درصد و عملکرد 13 تن در هکتار مناسبترین تیماری است، که اکثر اهداف مورد نظر مدیریت مزرعه را تأمین کرد و نسبت به سایر تیمارهای در اختیار توصیه میگردد
کلمات کلیدی: خاکورزی حفاظتی، عملکرد دانه، ذرت