دانلود مقاله انواع خشک کردن چوب

اختصاصی از یاری فایل دانلود مقاله انواع خشک کردن چوب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مشخصات این فایل
عنوان: انواع خشک کردن چوب
فرمت فایل : word( قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 43

این مقاله درمورد انواع خشک کردن چوب می باشد .

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله انواع خشک کردن چوب

کاربردهای عملی Practiocal Applications
تقسیم انرژی در یک کوره با هوای فشرده
اگر سرعت خشک شدن یک گونه چوب معین را به عنوان تابعی از درجه حرارت، رطوبت نسبی، محتوای رطوبت، ضخامت و سرعت هوا بدانیم (که مربوط می شود به ضخامتStickor)، سپس این امکان وجود خواهد داشت تا مصرف انرژی را در هر زمان در انتهای خشک کردن مدل نماییم. نتایج چنین محاسباتی برای یک سیستم خشک کننده بلوط قرمز در شکل2-11، نشان داده می شود، که در آنجا درصد تقاضای انرژی روزانه (که روز به روز تفاوت می کند) به تبخیر آب، اتلاف های روزانه، اتلاف های ساختمان نسبت داده شده، و اتلاف هایboiler به صورت تابعی از زمان رسم می گردد. میانگین محتوای رطوبت الوار هم، از هر روز نیز همراه با کل تقاضای انرژی روزانه نشان دادده می شود.
این آنالیز یک خشک کن50/000-flom (به طول35ft، عرض29ft، بلندی27ft) به صورت عمل کننده درWislonsin, Madison، در ماه آوریل، که میانگین شرایط را برای کلاً یکسال در نظر می گیرد را فرض می .....(ادامه دارد)

برقراری راندمان زیاد انرژی در کوره ای با هوای فشرده موجود
Maintaining High EnergyEfficiency in Existing Forced Air Klins
لیست زیر (ونگرت و مایلن1987) می تواند در افزایش دادن راندمان استفاده از انرژی در انتهای خشک کردن کوره ای مفید باشند.
1) تا آنکه امکان دارد از هوای خشک کننده یا هوا- فشرده خشک کننده زیاد استفاده نمایید. ترجیحاً تا 25% محتوای رطوبت یا کمتر اگر چه این امر بهای انرژی را کاهش خواهد داد، هزینه های کاهش کیفیت الوار ممکن است صرفه جویی های انرژی را جبران نمایید.
2) از اسپری بخار یا آب در کوره استفاده نمایید به جز در انتهایConditioning اجازه دهید که رطوبت از چوب تا میزان مطلوب بیرون رود. از بخار نیز می توان استفاده نمود زمانی که به فرورفتگی های کوچک پیازی مرطوب نیاز باشد .....(ادامه دارد)

هزینه های سوخت و سیستم های تحویل‌ Fuel costs and Delivery System
معیار اقتصادی برای انتخاب سوخت برای خشک کردن چوب فقط ارزان ترین سوخت نیست. اگر اینطور بود، انرژی خورشیدی اولین انتخاب می شود و برق آخرین. ارقام نشان داده شده در جدول5-11 میانگین قیمت های سوخت در گذشته و در حال حاضر می باشد. تفاوت خیلی زیادی در هزینه های سوخت، مخصوصاً الکتریسیته به مانند تغییرات فصلی وجود دارد.
برای انتخاب بهترین سوخت، آشکارترین نکته عدم توقف قابلیت دسترسی به عرضه سوخت است. و نکته بعدی و شاید مهمترین هزینه سرمایه ای تجهیزات مورد نیاز برای تبدیل سوخت به انرژی گرمایی مفید است. این موضوع در تبدیل انرژی خورشیدی، که جمع آوری کردن ارنژی و تحویل و ارائه ؟؟ برای اکثر عملیات خشک کننده چوب تجاری مقیاس بزرگ در حال حاضر خیلی گران تمام می شود و به بهترین وجه نشان داده می شود.
ثالثاً، راندمان تبدیل سوخت به انرژی مفید را باید مورد بررسی قرار داد یک دستگاه تبدیل کننده ارزان ممکن است مقادیر زیادی از سوخت را مصرف کرده و ممکن است در پایان یک هزینه نهایی اجرایی را باید منظور کرد چون که یکboiler تجاری
.....(ادامه دارد)

لیست سمبل ها List of symbols
A مساحت (ft^2222222)
C_p ظرفیت گرمایی
CP_w ظرفیت گرمایی کوره چوب خشک کنی  چوب خشک کنی
DR محتوای رطوبت در هر روز (درصد)
DW میزان خشک کردن در دقیقه (IbH₂O/min)
H₁ پوندهای آب در هر پوند هوای خشک در هوای معمولی
H₂ پوندهای آب در هر پوند هوای خشک در هوای تخلیه
H_c , h_h ضریب انتقال حرارت سطح لایه های هوا
K قابلیت هدایت گرما
e ضخامت عنصر (ft)
M_f محتوای نهایی رطوبت (درصد)
M_i محتوای میانی رطوبت (درصد)
M_o محتوای ابتدایی رطوبت (درصد)
M_a پیوندهای هوایی لازم برای تخلیه یک پوند آب تبخیر شده
.....(ادامه دارد)

بخشی از فهرست مطالب مقاله انواع خشک کردن چوب

خشک کردن با هوا بعد از آن خشک کردنKlin (کوره ای)
خشک کردن قبلی به دنبال آن خشک کردن کوره ای
Predrying Followed by klin
خشک کردن با رطوبت گیری        Dehumidication Drying
خشک کردن خورشیدی  Solar Drying
خشک کردن با خلاء   Vacuum Drying
خشک کردن با پرس   Platen
کاربردهای عملی Practiocal Applications
تقسیم انرژی در یک کوره با هوای فشرده
هزینه های سوخت و سیستم های تحویل‌ Fuel costs and Delivery System
برقراری راندمان زیاد انرژی در کوره ای با هوای فشرده موجود
Maintaining High EnergyEfficiency in Existing Forced Air Klins
کسب حرارت از هوای تخلیه   Heat Recovery From Vent Air
لیست سمبل ها List of symbols
مأخذ ادبی Literature Cited
منابع اطلاعات اضافی        Sources of Additional Information
تولید تعاونی Co- Generation
مهندسی برق برای حرکت هوایی (ترابری هوایی )
Electrical Energy For Air Movement
خشک سازی کوره هوایی تحمیلی Forced – Air kiln Dryring
محاسبات تولیدی
چوب و سوخت
تجهیزات سوزاندن چوب
واژه نامه Vocabulary

دانلود مقاله تولید سبزیجات خشک و برگه میوه ها

اختصاصی از یاری فایل دانلود مقاله تولید سبزیجات خشک و برگه میوه ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مشخصات این فایل
عنوان: تولید سبزیجات خشک و برگه میوه ها
فرمت فایل : word (قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 34

این مقاله در مورد تولید سبزیجات خشک و برگه میوه ها می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر ازمقاله تولید سبزیجات خشک و برگه میوه ها

علل اصلی خشک کردن مواد غذایی
بطور کلی مواد غذایی به دلایل زیر خشک می شوند:
حفظ مواد غذایی در مقابل فعالیت های بیولوژیکی از قبیل میکروبی و آنزیمی که باعث خرابی می شوند.
تقلیل سرعت فعل و انفعالات شیمیایی مضر از قبیل قهوه ای شدن غیر آنزیمی و اتو اکسید اسیون .
کم کردن وزن و حجم مواد غذایی برای سهولت بسته بندی ...(ادامه دارد)

انواع گشنیز: گشنیز کوهی
مشخصات: گیاهی است یک ساله که زادگاه آن سواحل اروپاست ساقه های آن تا 70 سانتیمتر باند می شود . برگ های آن مرکب است و در قسمت بالای بوته بریده بریده است در ایران برگ گشنیز را جزء بعضی اغذیه مصرف می کنند چون آش گشنیز برای بیماران بخصوص در موارد درد سینه و سرماخوردگی می پذندو دانه های تخم آن را برای معطر کردن ...(ادامه دارد) 

سورت کردن ( تمیز کردن)
منظور از تمیز کردن این است که غذا را عاری از مواد خارجی که بدین ترتیب محصولی تمیز و یکنواخت و بدون عیب برای پروسه تولید آماده کرد در این عملیات رعایت نکات زیر حائز اهمیت است:
الف: یکنواختی : غذایی که دارای مدار خارجی بوده و یا لکه دار باشد از نظر خریدار جالب نخواهد بود.
ب: فساد: چنانچه آلودگی از حد معینی بیشتر باشد ممکن  ...(ادامه دارد)

سیب
تقریبا در همه جا پرورش می یابد بجز در سردترین و گرمترین مناطق دنیا، اکثرا سیب ها را به صورت خام می خورند. بیش از 6000 نوع سیب وجود دارد، که منشاء همه آنها سیب وحشی صحرایی می باشند. سیب های دسری یا سیب های خوراکی ، معمولا کوچک و شیرین و دارای عطر و طعم دلپذیر هستند . سیب های پختنی معمولا بزرگ و سبز رنگ هستند و نسبت ...(ادامه دارد)

لکه گیری
در بسیاری از موارد میوه یا سبزی دریافتی سالم و قابل استفاده بوده ولی ممکن است به دلایل مختلف مانند صدمه تگرگ حشره و آفت ضربه مکانیکی و غیره لکه دار شده باشند بطوری که اگر این قسمت های معیوب را جدا سازیم بقیه محصول قابل استفاده خواهد بو د این عمل ...(ادامه دارد)

گوگرد زنی
کیفیت محصول تولیدی واحد های که مبادرت دود دادن می نمودند به مراتب بهتر از برکه هایی است که مستقیم خشک شده زیرا گوگرد سبب روشنی رنگ برگه و از بین بردن میکروارگانیزم ها و آفات می گردد علاوه در آن از انجام واکنشهای آنزیماتیک قهوه ای شدن در طول دوره نگهداری جلو گیری می شود روش آنزیم روی نظیر بلا چه رنگ استفاده ...(ادامه دارد)

 فهرست مطالب مقاله تولید سبزیجات خشک و برگه میوه ها

1-مقدمه
2-انواع سبزی
1-2 پیاز و اقسام آن
2-2 موسیر و اقسام آن
3-2 نعنا ع و اقسام آن
4-2 تره و اقسام آن
5-2 تره تیزک و اقسام آن
6-2 جعفری و اقسام آن
7-2 ریحان و اقسام آن
8-2 گشنیز و اقسام آن
 9-2 شنبلیه و اقسام آن
3- روش تولید انواع سبز ی خشک
4- حداقل تجهیزات مورد نیاز برای تولید پودر سیر و پیاز
5- تولید برگه میوه جات
1-5 طبقه بندی میوه ها
2-5 زرد آلو و برگه آن
3-5 هلو و برگه آن
6- روش تولید برگه میوه
1-6 اصول آماده سازی
2-6 جداسازی
3-6 جدا سازی قسمتهای زائد لکه گیری
5-6 تجهیزات خرد کن
6-6 خشک کردن
7-6 گوگرد زنی
8-6 بسته بندی محصول
7- آزمایشات و مواد و تجهیزات

دانلود تحقیق تهلیل های مربوط به خشک سالی

اختصاصی از یاری فایل دانلود تحقیق تهلیل های مربوط به خشک سالی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مفهوم خشکسالی :
 
    خشکسالی حالتی نرمال و مستمر از اقلیم است . گرچه بسیاری به اشتباه آن را واقعه ای تصادفی و نادر می پندارند . این پدیده تقریباً در تمامی مناطق اقلیمی رخ می دهد ، گرچه مشخصات آن از یک منطقه به منطقه دیگر کاملاً تفاوت می کند . خشکسالی یک اختلال موقتی است و با خشکی تفاوت دارد چرا که خشکی صرفاً محدود به مناطقی با بارندگی اندک است و حالتی دائمی از اقلیم می باشد .
 
    خشکسالی جزء‌ بلایای طبیعی نامحسوس است . گر چه تعاریف متفاوتی برای این پدیده ارائه شده لیکن در کل حاصل کمبود بارش در طی یک دوره ممتد زمانی معمولاً یک فصل یا بیشتر می باشد . این کمبود منجر به نقصان آب برای برخی فعالیت ها ، گروهها و یا یک بخش زیست محیطی می شود . خشکسالی بایستی در رابطه با برخی شرایط متوسط درازمدت از موازنه مابین بارش و تبخیر و تعرق درنظر گرفته شود ، معمولاً در هر منطقه ای یک شرایط خاص بعنوان  “ نرمال ” تعریف می شود .
 
 بعلاوه این پدیده با زمان ( فصل اصلی وقوع این پدیده ، تأخیر در شروع فصل بارانی، وقوع بارش در ارتباط با مراحل اصلی رشد گیاه ) و نیز مؤثر بودن بارش ها ( شدت ، بارش ، تعداد رخدادهای بارندگی ) مرتبط است .
 
 سایر فاکتورهای اقلیمی نظیر دمای بالا ، باد شدید و رطوبت نسبی پایین تر غالباً در بسیاری از نقاط جهان با این پدیده همراه شده و می توانند به طرز قابل ملاحظه بر شدت آن بیفزایند .
 
    خشکسالی را نبایست صرفاً بعنوان پدیده ای کاملاً فیزیکی یا طبیعی درنظر گرفت . تأثیرات آن در جامعه ماحصل ایفا نقشی مابین یک رخداد طبیعی ( بارش کمتر از حد مورد انتظار به دلیل تغییرات اقلیمی ) و نیاز مردم به منابع تأمین آب می باشد . انسانها معمولاً از تأثیرات خشکسالی لطمه می بینند خشکسالی های اخیر در هر دو گروه کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه نتایج اقتصادی ، تأثیرات زیست محیطی و دشواریهای شخصی به بار آورده که جملگی باعث شده اند که آسیب پذیری تمامی جوامع به این پدیده زیانبخش طبیعی مدنظر قرار گیرد . دو نوع تعریف کلی خشکسالی وجود دارد :
 مفهومی و عملی
 
تعریف مفهومی خشکسالی :
 
تعاریف مفهومی که در قالب اصطلاحاتی کلی بیان می شده به افراد کمک می کند تا مفهوم خشکسالی را درک کنند . بعنوان مثال “ خشکسالی عبارت است از یک دورة ممتد کمبود بارش که منجر به صدمه زدن محصولات زراعی و کاهش عملکرد می شود ” .
 
    تعاریف مفهومی در تبیین سیاستگزاری در زمینه خشکسالی نیز حائز اهمیت است . مثلاً خط مشی ( سیاست کلی ) در زمینه خشکسالی در استرالیا تلفیقی از آگاهی نسبت به تغییرپذیری نرمال اقلیم در تعریف متناظر آن از خشکسالی می باشد .
 این کشور ، کمک های مالی به زارعان را صرفاً در رخداد “ خشکسالی های استثنایی ” بلاخص زمانی که شرایط خشکسالی حادتر از مواردی است که بعنوان جزیی از ریسک عادی مدیریت پروژه درنظر گرفته می شود ، ارائه   می کند .
 تشخیص خشکسالی های استثنایی مبتنی بر ارزیابی های علمی است . پیش از این زمانی که خشکسالی از نقطه نظر سیاستگزاری کمتر تعریف شده بود و زارعان درک درستی از آن نداشتند ، برخی کشاورزان در مناطق اقلیمی نیمه خشک استرالیا هر چند سال یکبار تقاضای کمکهایی برای مقابله با خشکسالی داشتند .
 
تعریف عملی خشکسالی :
 
    تعاریف عملی به افراد کمک می کند تا شروع ، خاتمه و درجه شدت خشکسالی را تشخیص دهند . برای تعیین شروع خشکسالی تعاریف عملی ، میزان انحراف از میانگین بارش یا سایر متغیرهای اقلیمی در طول یک دوره زمانی را مشخص می کند . این امر معمولاً با مقایسه وضعیت فعلی نسبت به متوسط های گذشته که غالباً مبتنی بر دوره آماری30 ساله است انجام می شود .
 
 حد آستانه تعیین شده به عنوان شروع یک خشکسالی ( مثلاً 75 درصد بارش متوسط در طول یک دوره زمانی مشخص) معمولاً‌ بیشتر به صورت قراردادی انتخاب می شود تا بر مبنای رابطه دقیق تأثیرات خاص آن بر محیط .  

شامل 12 صفحه word

تحقیق در مورد فرم ساختمان در اقلیم گرم و خشک

اختصاصی از یاری فایل تحقیق در مورد فرم ساختمان در اقلیم گرم و خشک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه10

فهرست مطالب

ویژگی های معماری بومی مناطق گرم و خشک

تأثیر جهت و نوع بازشو پنجره

موقعیت پنجره و تأثیر آن در وضعیت تهویه طبیعی

نیاز به تهویه ساختمان در اقلیم گرم و خشک

سایه بانهای متحرک و ثابت

سایه بان

تأ ثیر جهت پنجره

تابش آفتاب بر پنجره

تأ ثیر جهت پنجره

تأثیر رنگ خارجی

تابش آفتاب بر بام

رابطه ضخامت دیوار، ظرفیت حرارتی و وضعیت گرمایی هوای داخل

تابش آفتاب بر انواع دیوار

ظرفیت حرارتی

فرم ساختمان در اقلیم گرم و خشک

در رابطه با شرایط زمستانی این مناطق فرم ساختمان میتواند در طول محور شرقی غربی گسترش یابد.اما شرایط تابستانی حکم بر فشردگی ساختمان نموده و داشتن فرمی مکعبی شکل را ضروری مینماید.درهر صورت با بریدن قسمتی از این مکعب و پرنمودن حفره ایجاد شده با سایه (سایه دیوار، درخت، پیچک وچفته مو) و هوای خنک شده بوسیله تبخیرآب سطح چمن،برگ درخت، حوض و فواره میتوان اقلیم نسبتاً مطلوبی در ساختمان ایجاد نمود. در اطراف این باغچه داخلی، پلان ساختمان می تواند آزاد باشد. بدین ترتیب پلان کلی ساختمان در این مناطق بطرف داخل معطوف میگردد.

فرم ساختمان در رابطه با اقلیم

در تعیین مناسب ترین فرم ساختمان باید به این نکته توجه نمود که بهترین شکل ساختمان شکلی است که کمترین مفدار حرارت ( کالری) را از دست بدهد و در تابستان نیز کمترین مقدار حرارت را از آفتاب و محیط اطرافش کسب نماید. در این رایطه ساختمانی با پلان مربع بهترین فرم شناخته شده است. این عقیده بر اساس این واقعیت قرار دارد که چنین شکلی کمترین سطح خارجی را در برابر بیشترین حجم ارائه من نماید. البته این عقیده در مورد ساختمانهای قدیمی که عموماً پنجره هایی کوچک داشته و به همین دلیل نفوذ آفتاب بداخل آنها قابل چشم پوشی است صادق می باشد. اما در مورد ساختمانهای معاصر با قسمت های شیشه خور بزرگ نمی

تحقیق در مورد خشک کن های پاششی

اختصاصی از یاری فایل تحقیق در مورد خشک کن های پاششی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه: 11
فهرست مطالب:

خشک کن های پاششی  spray drier

توصیف فرایند ها

ترکیب اسپری خشک شونده پیشخوان جاری

ملحقات خنک کننده طبقه سیال :

عملکرد

ماحقات کیسه پر کن FT81-70-FT8-70

کاربرد ها :

ملحقات گرمایش ردیابی  FT81-65

خشک کن های نواری تحت خلاء  VACCUM BELT DRIERS

کار اصلی خشک کن های نواری تحت خلاء

ویژگی خشک کن ها تحت خلاء

فرایند ها

خشک کن کابینتی  CABINET DRAIER

ترکیب اسپری سرد کننده "

خشک کن های پاششی  spray drier

این روش برای مواد غذایی مایع مثل شیر ، آبمیوه ، آب گوجه فرنگی و آب پنیر به کار می رود  در این روش ماده غذایی در دستگاه تبخیر کننده تغلیظ و سپس توسط یک اتو مایزر به صورت پودر به داخل خشک کن پاشیده می شود و از قسمت پایین هوای گرم با ذرات ماده غذایی برخورد نموده و رطوبت را از ماده غذایی جدا می کند . در این سیستم مایعی که قبلا تا حدودی تغلیظ گردیده است تحت اثر فشار به درون محفظه ای که دارای هوای داغ است به صورت ذرات بسیار ریز پاشیده می شود .

درجه حرارت دستگاه معمولا از 300 درجه سانتی گراد تجاوز نمی کند و قطر ذرات نیز ممکن است بین 10 الی 250 میکرون باشد .عمل خشک کردن فقط در چند ثانیه صورت می گیرد . پس آسیب حرارتی نداریم . عمل پودر کردن و تبدیل به ذرات ریز شدن مواد غذایی با استفاده از تجهیزاتی به نام اتو مایزر صورت می گیرد . در spray draer این احتمال وجود دارد  که هوایی که از برج خشک کننده خارج می شود حاوی مقداری از مواد غذایی خشک شده باشد پس میتوان آن را وارد سیکلون کرد . ذرات خشک مواد غذایی به دیواره داخلی سیکلون برخورد کرده و انرژی خود را از دست می دهد و در قسمت تحتانی آن جمع می شود . راهی برای افزایش میزان بازیافت می توان هوای خروجی از سیکلون شماره 1 وارد سیکلون شماره 2 گردد .