یاری فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

یاری فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

پاورپوینت برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی (2)

اختصاصی از یاری فایل پاورپوینت برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی (2) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 34 اسلاید


 قسمتی از متن .ppt : 

 

برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی

1. توصیف فرآورده:

بستنی (Ice cream) فرآورده لبنی منجمد آماده مصرفی است که اط شیر گاو و یا گاومیش از طریق ترکیبل و فرآیند مناسب بر روی خامه یا سایر فرآورده های لبنی با شکر و مواد طعم دهنده خوراکی بدست می آید. همچنین حاوی, پایدار کننده ها, قوام دهنده ها و رنگ های خوراکی مجاز نیز میباشد.

این برنامه صرفاً ةک فرآورده یعنی "بستنی" را پوشش می دهد. اگر شرکت بخواهد فرآورده های دیگری را تولید کند باید برنامه دیگری نیزتدوین نماید.

جدول توصیف فرآورده بستنی

نام و امضاء تنظیم کننده: تاریخ تنظیم:

نام و امضای تأیید کننده: تاریخ تأیید:

2. فرآیند تولید:

این برنامه کل فرآیند تولید "بستنی" را صرفاً تا مرحله بارگیری از کارخانه در بر میگیرد زیرا بستنی به صورت خرده فروشی به مصرف کننده عرضه میگردد احتمال اینکه درهنگام توضیح یانگهداری آلوده شود وجود ندارد


دانلود با لینک مستقیم


پاورپوینت برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی (2)

برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی 11ص

اختصاصی از یاری فایل برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی 11ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 11

 

برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی

1. توصیف فرآورده:

بستنی (Ice cream) فرآورده لبنی منجمد آماده مصرفی است که اط شیر گاو و یا گاومیش از طریق ترکیبل و فرآیند مناسب بر روی خامه یا سایر فرآورده های لبنی با شکر و مواد طعم دهنده خوراکی بدست می آید. همچنین حاوی, پایدار کننده ها, قوام دهنده ها و رنگ های خوراکی مجاز نیز میباشد.

این برنامه صرفاً ةک فرآورده یعنی "بستنی" را پوشش می دهد. اگر شرکت بخواهد فرآورده های دیگری را تولید کند باید برنامه دیگری نیزتدوین نماید.

جدول توصیف فرآورده بستنی

نام

بستنی

مشخصات مهم

چگونه مورد استفاده قرار میگیرد؟

بدون فرآورده دیگری مصرف میشود(یک فرآورده آماده مصرف است)توسط عموم مردم از جمله گروههایی که بیشتر در معرض خطر میباشند.

نوع بسته بندی

مدت ماندگاری

در چه مکانهایی بفروش میرسد؟

ظروف 1 و5/0 لیتری

12ماه درصورت نگهداری در دمای 18- درجه سانتی گراد

بستنی فروشها,خواربار فروشی ها و بطورکلی"خرده فروشان" برای ارائه به مصرف کنندگان نهایی

نشانه گذاری محصول

کنترل مخصوص زمان توزیع

برابر ضوابط مرجع ذیصلاح

رعایت دمای کمتر از18- درجه سانتیگراد ازطریق حمل بوسیله خودروهای سردخانه دارمخصوص,جلوگیری از صدمه دیدن بسته بندی

نام و امضاء تنظیم کننده: تاریخ تنظیم:

نام و امضای تأیید کننده: تاریخ تأیید:

2. فرآیند تولید:

این برنامه کل فرآیند تولید "بستنی" را صرفاً تا مرحله بارگیری از کارخانه در بر میگیرد زیرا بستنی به صورت خرده فروشی به مصرف کننده عرضه میگردد احتمال اینکه درهنگام توضیح یانگهداری آلوده شود وجود ندارد.

 

تهیه کننده: تأئیدکننده:

تاریخ: تاریخ:

نمودار فرآیند تولید بستنی در شرکت

3. شناسایی و ارزیابی مخاطره ها و تعیین CCPs

جدول شناسایی و ارزیابی مخاطره در مراحل تولید بستنی در شرکت...

مرحله

مخاطره های بهداشتی

احتمال وقوع

سبب منشأ

اقدام پیشگیرانه

1.دریافت مواد اولیه

1.1)شیرخشک کم چربی

زیست شناسی(سالمونلا)

بلی

آلودگی ثانویه

پاستوریزه کردن

شیمیایی (باقیمانده دارو)

بلی

شیرخام حاوی باقی مانده دارو باشد

ارزیابی پیمانکاران و تأمین کنندگان شیر

فیزیکی(اجسام خارجی)

خیر

-

-

2.1)خامه

زیست شناختی

(میکروبهای بیماریزا مانند سالموند,لیستریا,اشریشیاکلی,...)

بلی

آلودگی ثانویه

پاستوریزه کردن

شیمیایی(باقیمانده دارو)

بلی

آلودگی شیرخام با باقی مانده دارو

تأمین خامه از محل های معتبر

3.1)شکرمایع

مخاطره ای شناسایی نشد

-

-

-

4.1)عصاره وانیل طبیعی

مخاطره ای شناسایی نشد

-

-

-

5.1)لیستین

(پایدار کننده)

مخاطره ای شناسایی نشد

-

-

-

6.1)مواد

بسته بندی

شیمیایی

بلی

مواد بسته بندی از جنس مجاز برای بسته بندی مواد غذایی نباشد در نتیجه مواد شیمیایی پلاستیکی و رنگها و سایر موادبه کار رفته در آن به بسته راه پیدا می کند

جدول شناسایی و ارزیابی مخاطره در مراحل تولید بستنی در شرکت...(ادامه)

مرحله

مخاطره های بهداشتی

احتمال وقوع

سبب منشأ

اقدام پیشگیرانه

1.نگهداری مواد اولیه

الف)شیرخشک کم چربی

زیست شناختی

خیر

-

-

فیزیکی

خیر

-

-

ب)خامه

زیست شناختی (رشد عوامل بیماریزا)

بلی

رشد عوامل بیماریزا بدلیل نگهداری دمای نامناسب

نگهداری دردمای کمتراز5درجه سانتی گرادحداکثر بمدت 24 ساعت


دانلود با لینک مستقیم


برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی 11ص

پاورپوینت ارائه الگویی جهت تدوین استراتژی تکنولوژی (حوزه راهبردی CNG شرکت ایران خودرو)

اختصاصی از یاری فایل پاورپوینت ارائه الگویی جهت تدوین استراتژی تکنولوژی (حوزه راهبردی CNG شرکت ایران خودرو) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت ارائه الگویی جهت تدوین استراتژی تکنولوژی (حوزه راهبردی CNG شرکت ایران خودرو)


پاورپوینت ارائه الگویی جهت تدوین استراتژی تکنولوژی (حوزه راهبردی CNG شرکت ایران خودرو)

این فایل حاوی مطالعه ارائه الگویی جهت تدوین استراتژی تکنولوژی (مطالعه موردی: حوزه راهبردی CNG شرکت ایران خودرو) می باشد که به صورت فرمت PowerPoint در 24 اسلاید در اختیار شما عزیزان قرار گرفته است، در صورت تمایل می توانید این محصول را از فروشگاه خریداری و دانلود نمایید.

 

 

فهرست
مقدمه
تاریخچه CNG
استراتژیک بودن CNG (فرصتها ، تهدیدها ،قوتها و ضعفها)
مرور ادبیات
مدلهای مورد تمرکز و استفاده در این تحقیق
مدل پیشنهادی استراتژی نوآوری تکنولوژیک در حوزه CNG
اجرای مدل در حوزه CNG

 

تصویر محیط برنامه


دانلود با لینک مستقیم


پاورپوینت ارائه الگویی جهت تدوین استراتژی تکنولوژی (حوزه راهبردی CNG شرکت ایران خودرو)

دانلود درس پژوهی ریاضی متوسطه اول درس ارایه الگویی جدید برای تدریس محاسبه مقدار عددی عبارتهای جبری

اختصاصی از یاری فایل دانلود درس پژوهی ریاضی متوسطه اول درس ارایه الگویی جدید برای تدریس محاسبه مقدار عددی عبارتهای جبری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود درس پژوهی ریاضی متوسطه اول درس ارایه الگویی جدید برای تدریس محاسبه مقدار عددی عبارتهای جبری


دانلود درس پژوهی ریاضی  متوسطه اول درس ارایه الگویی جدید برای تدریس محاسبه مقدار عددی عبارتهای جبری

دانلود درس پژوهی ریاضی  متوسطه اول درس ارایه الگویی جدید برای تدریس محاسبه مقدار عددی عبارتهای جبری  کامل و آماده بافرمت پی دی اف تعدادصفحات 23

در این درس پژوهی کلیه مستندات و مراحل اجرا به طور کامل رعایت گردیده است

  آنچه در این مجموعه وجود دارد:
چکیده
مقدمه  
بیان مسئله
تبین ضرورت و اهمیت موضوع
یک دوره درس پژوهی
برنامه ریزی درس پژوهشی
اهداف کلی
هدف درس پژوهی
حیطه عاطفی
نحوه تقسیم کار
ویژگی های طرح درس ( سناریو  )
زمان بندی نحوه اجرا
چالش های فرا روی گروه و راهکارهای گروه برای مقابله با آن ها
ارزشیابی تدریس
طرح درس
تدریس اول
*بازاندیشی و تجدید نظر براساس تفکر گروه
جلسه دوم درس پژوهی
تعیین امکانات مورد نیاز
ارزشیابی تدریس
معایب تدریس :
چالش های فرا روی گروه و راهکارهای گروه برای مقابله با آن ها
روش تعیین اثربخشی نتایج اجرایی درس پژوهی
ارایه گزارش پایانی
دیدگاه اعضای شرکت کننده در درس پژوهی پیرامون نقاط قوت و ضعف
راهبرد های یاد دهی یادگیری
ابزار و امکانات مورد نیاز گروه
چالش های فرا روی گروه :
روش تعیین اثر بخشی نتایج اجرای درس پژوهی:
امکانات مورد نیاز گروه
نتایج حاصله:
فهرست منابع و مآخذ :


دانلود با لینک مستقیم


دانلود درس پژوهی ریاضی متوسطه اول درس ارایه الگویی جدید برای تدریس محاسبه مقدار عددی عبارتهای جبری