مقاله در مورد خصوصیات گندم

اختصاصی از یاری فایل مقاله در مورد خصوصیات گندم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:7

 فهرست مطالب

خصوصیات گیاه گندم

میوه گندم

آب و هوای مناسب برای رشد گندم

انواع گندم

گندم  بهاره

گندم پاییزه

شرایط مناسب برای رشد گندم

آفات و بیماریهای گیاه گندم

زنگ گندم

سیاهک گندم

پوسیدگی جوانه و ریشه

زمان برداشت محصول

موارد مصرف گندم

مواد مغذی آن  

گندم ، گل آذین سنبله‌ای دارد. از هر گره آن معمولا یک سنبلچه متشکل از دو گلوم و سه گلچه بوجود می‌آید. گاهی تعداد گلچه‌ها به 9 هم می‌رسد. دانه گندم بین دو پوشش قاشق مانند به نامهای پوشک بیرونی (لما) و پوشک درونی (پائولا) قرار گرفته است. برگهای گندم مانند برگهای سایر غلات (به جز ذرت و ارزن) ، نازک و کم عرض بوده و زبانه‌های کوچکی دارند.

میوه گندم

میوه گندم با توجه به گونه آن ، 3 تا 10 میلیمتر طول و 3 تا 5 میلیمتر هم قطر دارد و شامل بخشهای زیر است.

• گیاهک: یا رویان که تقریبا 5/2 درصد وزن دانه را تشکیل می‌دهد و سرشار از پروتئین و چربی است که این بخش را معمولا در تهیه آرد گندم جدا می‌کنند.
• سبوس: همان پوسته دانه است و تقریبا 14 درصد از وزن دانه را تشکیل می‌دهد. سبوس را هم همچون گیاهک در مرحله آرد سازی از دانه جدا می‌کنند و معمولا برای خوراک دام مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مقایسه اقتصادی و عملکردی روش های مختلف خاک ورزی در تولید گندم آبی بر روی بقایای برنج

اختصاصی از یاری فایل مقایسه اقتصادی و عملکردی روش های مختلف خاک ورزی در تولید گندم آبی بر روی بقایای برنج دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نویسند‌گان: محمدحسین دیبایی ، محمدجواد شیخ داودی ، زهرا خدارحم پور ، مهدی قربانی بیرگانی
خلاصه مقاله:
با توجه به وجود تناوب برنج و گندم در 50 هزار اراضی استان خوزستان و لزوم استفاده بهینه از خاک، این تحقیق به مدت یکسال زراعی ( 1389-1388 در شهرستان شوشتر مورد بررسی قرار گرفت. در این طرح یک تیمار در قالب روش خاک ورزی متداول منطقه و بقیه در قالب روش های کم خاک ورزی با توجه به ادوات و ماشین های کشاورزی در اختیار کشاورزان انتخاب گردید که تیمارهای خاک ورزی عبارتند از : 1- گاو آهن برگردان دار +دیسک سبک(روش متداول منطقه)، 2- گاو آهن قلمی + دیسک سبک، 3- دیسک سنگین + رتیواتور و 4- دو بار دیسک سنگین عمود بر هم در نظر گرفته شد و این آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار اجراگردید. نتایج نشان داد که روش های خاک ورزی تاثیر معنی داری بر تعداد بوته سبز شده در متر مربع نداشت . همچنین روش های خاک ورزی بر جرم مخصوص ظاهری خاک، میانگین قطر وزنی خاکدانه ها، برگردان شدن خاک، عملکرد دانه، شاخص برداشت و ظرفیت موثر مزرعه ای اثر معنی داری داشته است. نهایتاً تیمار 4 با عملکرد 5140 کیلوگرم در هکتار، اندازه مناسب کلوخه های خاک، همراه با برگردان شدن 50 درصد خاک ، ظرفیت موثر مزرعه ای 0/74هکتار بر ساعت، هزینه و زمان انجام کار پایین نسبت به سایر تیمارها توصیه می گردد
کلمات کلیدی: گندم آبی- بقایای برنج- خاک ورزی- عملکرد دانه- هزینه ها

دانلود گزارش کارآموزی کارخانه آرد گندم

اختصاصی از یاری فایل دانلود گزارش کارآموزی کارخانه آرد گندم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است :

فهرست مطالب :

عنوان :                                                                        

مقدمه    

اصطلاحات و تعاریف        

آزمایشات            

روش کار            

نیازهای بهداشتی محل تهیه و تولید مواد اولیه

تأسیسات – طراحی – تسهیلات         

شرایط ایمنی کارخانجات تولیدی آرد    

مقدمه

فرآیند تولید آرد شامل مراحل مختلف از مرحله ورود گندم به کارخانه تا خروج آرد نهایی میباشد .آرد، یکی از اجزای مهم در تهیه ی انواع غذاها است. ماده ی پودر مانندی است که از دانه ی غلات یا سایر مواد نشاسته ای بدست می آید. معمولاً آرد را از آسیاب نمودن دانه ی گندم تهیه می کنند؛ اما از دانه ی ذرت، گندم سیاه یا (چاودار)، جو، نخود و برنج هم آرد تهیه می شود.

اساس آرد را نشاسته تشکیل می دهد که خود، یکی از پیچیده ترین انواع هیدرات کربن می باشد. معمولاً وقتی سخن از آرد به میان می آید، منظور آرد گندم است، چون این نوع آرد بخش عمده ی آرد لازم برای تهیه ی نان و پاستا را شامل می شود. دلیل استفاده وسیع از آرد گندم خواص آن می باشد. وقتی این آرد را با آب مخلوط می کنیم، نوعی پروتئین پیچیده به نام گلوتن ایجاد می شود. وجود گلوتن به خمیر خاصیت ارتجاعی می دهد و می توان آن را به هر شکلی در آورد. همین خاصیت گلوتن، سبب می شود که گازهای حاصله درون خمیر باقی بمانند و وجود این گازهاست که سبب تردی و حالت اسفنجی محصول نهایی می گردد. این خاصیت آرد گندم در تهیه ی انواع نان و کیک بسیار حائز اهمیت می باشد

این فایل شامل : صفحه نخست ، فهرست مطالب و متن اصلی می باشد که با فرمت ( word ) در اختیار شما قرار می گیرد.

(فایل قابل ویرایش است )

تعداد صفحات : 30

گندم

اختصاصی از یاری فایل گندم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در ابتدای هر کشتی باید زمین را آماده نماییم . نکته مهم در آماده سازی بستر بذر با توجه به اینکه گندم به نشست خاک در بعد از رویش فوق العاده حساس است شخم را بایستی حدود یکماه قبل از کاشت انجاه دهیم .

مقاله: مقایسه ی انرژی سیستم های خاکورزی در تولید گندم (Comparison of energy of tillage systems in wheat production)

اختصاصی از یاری فایل مقاله: مقایسه ی انرژی سیستم های خاکورزی در تولید گندم (Comparison of energy of tillage systems in wheat production) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

(انگلیسی)