یاری فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

یاری فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود مقاله آموزشی کامل علمی و عملی تولید قارچ در 6 مرحله

اختصاصی از یاری فایل دانلود مقاله آموزشی کامل علمی و عملی تولید قارچ در 6 مرحله دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله آموزشی کامل علمی و عملی تولید قارچ در 6 مرحله


دانلود مقاله آموزشی کامل علمی و عملی تولید قارچ در 6 مرحله

 فاز 1 تشکیل کمپوست                                                              فاز 2 آماده سازی کمپوست 

 فاز 3 اسپورپاشی قارچ (بذر پاشی)                                                  فاز 4 پوشش گذاری

 فاز 5 تشکیل آغازیها                                                              فاز 6 محصول­دهی                                                                  (در هفت صفحه با فرمت)        


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله آموزشی کامل علمی و عملی تولید قارچ در 6 مرحله

پرورش قارچ را قورت بده

اختصاصی از یاری فایل پرورش قارچ را قورت بده دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پرورش قارچ را قورت بده


پرورش قارچ را قورت بده

آیا از بیکاری و یا نشستن پشت میز و کسب حقوق ثابت خسته شده اید ؟ آیا به دنبال تنوع در زندگی خود هستید ؟ آیا میخواهید یک شغل و حرفه لذت بخش و همچنین با در آمد مناسب داشته باشید ؟ پس خوب انتخاب کرده اید . ما در این مجموعه که شامل چند فایل WORD می باشد سعی کرده ایم اصول کار پرورش قارچ خوراکی را که یک حرفه بسیار لذت بخش و پر درآمدیست به علاقه مندان و کسانی که می خواهند وارد این حرفه شوند نشان دهیم . فقط خواهشا اگر واقعا قصد شروع این کار را دارید مجموعه را دانلود کنید . چون علاقه شرط اول کار است . سعی کردیم مطالب کامل و کلی در این باره بگذاریم که برای شروع کار شما لازم و کافی است . مبلغی هم که از شما دریافت می کنیم بخاطر این است که برای تایپ و گردآوری زحمت کشیده شده و سعی شده بسیار ساده و روان در اختیار شما قرار گیرد . باز هم میگویم هیچ کاری راحته راحت نیست و همه چیز به تلاش و علاقه خود شما بستگی دارد . باز هم اگر سوالی داشتید میتوانید بعد از دانلود فایل با ایمیل بنده تماس بگیرید تا راهنماییتان کنم . موفق و خوشبخت باشید انشاالله .


دانلود با لینک مستقیم


پرورش قارچ را قورت بده

تأثیر برخی کودها بر میزان اسانس و اثرات قارچ کشی اسانس گیاه ریحان (نمونه موردی: قارچ فوزاریوم سولانی)

اختصاصی از یاری فایل تأثیر برخی کودها بر میزان اسانس و اثرات قارچ کشی اسانس گیاه ریحان (نمونه موردی: قارچ فوزاریوم سولانی) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تأثیر برخی کودها بر میزان اسانس و اثرات قارچ کشی اسانس گیاه ریحان (نمونه موردی: قارچ فوزاریوم سولانی)


تأثیر برخی کودها بر میزان اسانس و اثرات قارچ کشی اسانس گیاه ریحان (نمونه موردی: قارچ فوزاریوم سولانی)

تأثیر برخی کودها بر میزان اسانس و اثرات قارچ کشی اسانس گیاه ریحان (نمونه موردی: قارچ فوزاریوم سولانی)


نویسند‌گان:
[ سمیه دریجانی ] - دانش آموخته کارشناسی ارشد فیزیولوژی گیاهان دارویی، گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی، دانشگاه ازاداسلامی واحدجیرفت
[ داود میرزاباقری ] - استادیارگروه اگرواکولوژی دانشگاه ازاداسلامی واحدبم
[ محمدعلی وکیلی شهربابکی ] - استادیارگروه گیاهان دارویی دانشکده کشاورزی دانشگاه ازاداسلامی واحدجیرفت

report iconخلاصه مقاله:

ریحان سبز ) Ocimum basilicum ( متعلق به تیره Lamiaceae گیاهی علفی و یکساله حاوی اسانس با اثرات دارویی و قارچ کشی بوده که اثرات و میزان این اسانس تحت تأثیر شرایط محیطی مختلف تغییر میکند. تحقیق اخیر به بررسی مقایسه ای اثرات کودهای ورمی کمپوست، گاوی و اوره بر صفات کمی )میزان اسانس( و صفات کیفی )میزان تأثیر اسانس حاصل شده ا، تیمارهای مختلف کودی از نظر مقایسه اثرات قارچ کشی اسانس بر قارچ فوزاریوم سولانی( می پردازد. در فا، اول این تحقیق گیاه ریحان در سال 1391 در شرایط گلخانه ای در شهرستان بم در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی کاشته شد و تحت تأثیر تیمارهای کودی مذکور با 3 تکرار قرار گرفت. نتایج حاصل از تجزیه داده ها نشان داد که گیاهان تحت تأثیر کود شیمیایی اوره بیشترین درصد اسانس را نشان دادند. همچنین چهار جز اصلی اسانس ریحان)متیل کاویکول، لینالول، اورژنول، 1 و 8 سینئول( نسبت به تیمار شاهد تحت تأثیر کودهای مختلف افزایش معنی داری پیدا نمودند. در فاز دوم این تحقیق اثر اسانس حاصل از هر تیمار به همراه محیط شاهد در طرحی کاملا تصادفی در محیط PDA بر رشد قارچ فوزاریوم سولانی در روش چاهک مورد بررسی قرار گرفت و مشخص گردید که بیشترین قطر هاله عدم رشد مربوط به اسانس تیمار کود ورمی کمپوست بود

 

کلمات کلیدی:

 

ریحان، اسانس، کود، فوزاریوم سولانی


دانلود با لینک مستقیم


تأثیر برخی کودها بر میزان اسانس و اثرات قارچ کشی اسانس گیاه ریحان (نمونه موردی: قارچ فوزاریوم سولانی)

مقاله قارچ

اختصاصی از یاری فایل مقاله قارچ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله قارچ


مقاله قارچ

 

 

 

 

 



فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:53

فهرست مطالب:

تاریخچه کشت و استفاده از قارچهای خوراکی در ایران و جهان    1
آشنایی با تقسیم بندی قارچ    5
قارچها به سه گروه تقسیم می شوند :    5
1-    قارچهای خوراکی  2- قارچهای دارویی 3- قارچهای سمی    5
قارچهای خوراکی    5
2.قارچ سمی    6
3.قارچهای دارویی    8
آشنایی با قارچ صدفی    9
« انواع قارچ های صدفی»    11
1-قارچ صدفی طلایی:    11
2-پلوروتوس استراتوس (صدف درخت):    11
3-پلوروتوس فلوریدا:    12
4-قارچ صدفی خرمایی:    12
5-قارچ صدفی پلوروتوس ساجر کاجو (هندی):    12
6-قارچ صدفی سالمون:    13
7-قارچ صدفی پلوروتوس ارینجی (شاه صدف):    13
«اصول و تهیه بستر قارچ صدفی»    13
1-انتخاب کلش مورد استفاده:    13
2-خرد کردن کلش ها:    14
3-سیراب کردن کلش ها:    14
4-پاستوریزه کردن کاه و کلش:    15
تهیه بذر(spuwn) قارچ صدفی    16
مواد مورد نیاز برای بذر قارچ صدفی    16
روش های بذر زنی    17
5.سالن کشت و پرورش:    18
دیوارهای سالن:    18
سقف سالن:    19
کف سالن:    19
روشنایی:    19
لوله کشی آب:    20
حوضچه ی ورودی:    20
«ضد عفونی سالن کشت»    20
«سم پاشی داخل سالن»    20
ضدعفونی به وسیله فرمالین مایع    21
ضدعفونی با فرمالین جامد(پیرافرم):    21
استفاده از قارچ کش ها:    22
«روش های کشت قارچ»    22
کشت قارچ به روش کیسه ای:    22
مرحله دوم:روز سوم تا هشتم    23
مرحله سوم روز هشتم تا هفدهم    24
روزهای چهاردهم تا هفدهم    24
«اصول برداشت قارچ»    25
روش قفسه ای    26
روش کشت جعبه ای    26
روش های تامین رطوبت در سالن    27
اصول بسته بندی و انبار کردن    28
آفات و بیماریهای قارچ صدفی    29
بیماری ها    30
تاریخچه پرورش قارچ دکمه ای :    33
تهیه اسپاون    34
آشنایی با مواد و نحوه عمل آوری کود کمپوست :    36
مخلوط کردن و قالب زنی کمپوست :    38
روش کوتاه مدت تهیه کمپوست (short method ) :    40
روش های آماده سازی بستر    41
3- آماده سازی بستر به روش کیسه ای :    43
مناسب ترین زمان خاک دهی بستر قارچ:    44
اصول هوادهی سالن پرورش:    44
اصول برداشت:    45
بسته بندی و انبار کردن:    45
درجه بندی قارچ:    46
تبدیل و نگهداری قارچ های خوراکی:    46
الف- خشک کردن با جابه جایی هوا:    47
بیماری قارچهای خوراکی:    49
علایم بیماری:    49
آفات قارچهای خوراکی    51

 

 

تاریخچه کشت و استفاده از قارچهای خوراکی در ایران و جهان
تاریخ مصرف قارچهای خوراکی به عنوان غذا و دارو به زمانی بسیار دور برقی گردد بطوری که استان های نخستین از خواصی ویژه قارچها اطلاع داشتند و گاهی به عنوان یک ماده توهم زا در فالگیری ها از آن استفاده می نمودند . مردم کشور های شرقی اولین کسانی بودند که به استفاده از قارچ دست زده بودند بطوری که نوعی قارچ به نام « اوریکولاریا» برای اولین حدود 600 سال قبل از میلاد و نوعی دیگر بنام « فلامولینا و لوتیپس » در چین کشت می شده اند و همچنین نوعی دیگر از قارچهای آسیای شرقی بنام های « vokvariella و lentinu edodes » در حدود 2000 سال قبل در چین و ژاپن مورد استفاده قرار می گرفتند و تکنولوژی کشت این قارچها جزء هنرهای خیلی قدیمی این سرزمین ها بوده است .
همچنین ذکر شده که دو قرن قبل از میلاد یک پزشک یونانی به نام نیکاندر «Nicander » قارچ را در بستری از کود حیوانی و خاکستر که شاخه و برگ درخت انجیر روی آن را پوشانده بود پرورش داد .
در اوایل قرن 16 یکی از پزشکان گیاه داروئی در کشور اتریش برای اولین بار مبادرت به شناسائی قارچهای اطراف شهر وین نمود در همان قرن پرورش و استفاده از قارچ در کشور ایتالیا آغاز و با اختراع میکروسکوپ در قرن 17 فعالیت شناسائی قارچها بیشتر و بیشتر شد و پرورش قارچ در گلخانه و سالنهای پرورش قارچ در انگلستان آغاز و به برخی دیگر از کشورهای اروپایی توسعه یافت و در سال 1809 شخصی بنام « لینک » ساختمان بازیدیوسپور را در بازدیدیومیستها مشاهده نمود و اصطلاح بازیدیوم و سیستیدیوم را شخصی به نام لویل در سال 1837 اشائه داد و در سال 1884 دو نفر فرانسوی بنامهای آقایان کنستانتین و ماترشو که عضو انیستیتو پاستور بودند برای اولین بار از روش پاستوریزاسیون ،اسپور قارچ را وادار به جوانه زدن کرده وبذر قارچ را در شرایط استریل ابداع نمودند ودر اوائل قرن 19 کشت سنتی قارچ در غارهای طبیعی در کشور فرانسه آغاز شد ودر اوائل نیمه دوم قرن نوزده از  اروپا به آمریکا انتقال ودر سال 1890 مزرعه داران در پنسیلوانیای آمریکا مبادرت به پرورش قارچ نمودند ودر سال 1921 در کشور هندوستان برای اولین بار فردی بنام بوس موفق به کشت دو نوع قارچ از جنس آگاریکوس (دکمه‌ای) بر روی کود حیوانی شد. سیندن  Sinden در سال 1932 تهیه بذر قارچ بر روی غلات را ابداع و لامبرت Lambert   از آمریکا اساس تکنولوژی مدرن پرورش قارچ را بنیان نهاد و از سال 1970 در کشور مجارستان پرورش نوعی قارچ بنام پلوروت بر روی کنده درختان انجام می‏گرفته است.  در ایران برای اولین بار در سال 1335 کشت قارچ دکمه‏ای توسط فردی  بنام  احیایی در قسمت شمال تهران شروع شد و پس از مدتی در سالهای 1348  الی  1357  واحدهای کشت و تولید قارچ در تهران - کرج و شهر ری افتتاح و فعالیت خود را آغاز نمودند و در اواخر سالهای 1356 تولید بذر قارچ دکمه‏ای توسط آقای پیرایش شروع شد و کشت قارچ صدفی نیز برای اولین بار در سال 1365 توسط آقای مصطفوی کارشناس سازمان کشاورزی در منطقه اوین تهران شروع  شد   و در سال 1376 ناصر وکیلی بعد از شش سال تلاش علمی وعملی اولین محصول بذر قارچ تولیدی خودکه شامل بذر قارچهای صدفی و دکمه‏ای بود را به همراه دستورالعمل پرورش ‏آن در منزل، در اختیار دانشجویان و پرسنل کادر دانشگاه ارومیه که در کلاسهای آموزشی‏ پرورش قارچ شرکت کرده بودند قرار داده وفعالیت تولیدی خود را در سطح  استان آذربایجان غربی آغاز نمود. در حال حاضر در سطح استان آذربایجان غربی دو شرکت عمده تولید قارچ صدفی ودکمه‏ای بنام قارچ شیوا که در محور ارومیه به سلماس و شرکت « کوهستان » در 85 کشور تولید قارچ از مرز 4000000 تن در سال فراتر رفته است و ایران یکی از این 85 کشور تولید کننده قارچ خوراکی در ... است که با تولید 7500 تن در سال در جایگاه 24 قرار دارد که با افزایش اطلاعات علمی و استفاده از بذور مرغوب و استفاده از افراد متخصص و اهل فن می توان راندمان تولید را با همین امکانات موجود بالا برد . طبق آمار ارائه شده از طرف سازمان خوار و بار جهانی FAO حاکی از آن است که با توسعه اقتصادی رژیم غذایی تغییر کرده و مصرف روز افزون قارچ افزایش یافته بطوری که مصرف سرانه میزان تولید و خوراکی آن در چند کشور به شرح ذیل می باشد .
میزان تولید کشور ها بر حسب تن می باشد .


دانلود با لینک مستقیم


مقاله قارچ