یاری فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

یاری فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود رساله موزه صنایع دستی و فرش

اختصاصی از یاری فایل دانلود رساله موزه صنایع دستی و فرش دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود رساله موزه صنایع دستی و فرش

139 صفحه 

فهرست مطالب

عنوان                                                                                                                                                                               صفحه

چکیده 1

فصل اول : مطالعات سایت

1-1. استان خراسان شمالی در یک نگاه 3

1-1-1.  جغرافیای  منطقه 4

1-1-2.  موقعیت جغرافیایی و تقسیمات کشوری بجنورد. 4

1-2. پیشینه شهرستان بجنورد. 4

1-2 -1. وجه تسمیه بجنورد: 4

1-2-2. هسته نخستین شهر بجنورد. 7

1-3. گسترش شهر. 8

1-3-1. بافت شهری.. 8

1-4. گونه شناسی مسکن در شهر بجنورد. 9

1-4-1. گروه اوّل. 9

1-4-2. گروه دوم. 9

1-4-3. گروه سوم. 10

1-4-4. گروه چهارم. 10

1-4-5. گروه سوم. 11

1-4-6. گروه چهارم. 12

1-5. خصوصیات : 12

1-6. اقلیم بجنورد. 13

1-6-1. بطور کلی جریان های هوایی مؤثر بر آب وهوای شهرستان بجنورد. 13

1-6-2. پوشش گیاهی. 14

1-6-3. بارش.. 14

1-6-4. رطوبت نسبی. 15

1-6-5. شدت وزش.. 15

1-6-6. جهت بادهای غالب.. 16

1-6-7. باد. 16

1-7. اصول راهبردی اقلیمی معماری مسکونی بجنورد( با توجه به نمونه های موردی): 17

1-8. اصول طراحی اقلیمی. 17

1-8-1. اصول راهبردی.. 17

1-8-2. اصول اجرایی : 19

1-9. پیشنهاد های ارائه شده برای جهت اتاقها 22

هفت

1-10. اصول کلی و عمده ای که در معماری بومی این مناطق رعایت شده عبارتند از : 23

1-10-1. انتخاب مصالح ساختمانی در مناطق سرد. 24

1-10-2.  فرم ساختمان در اقلیم سرد. 24

1-10-3. فرم ساختمان و اقلیم. 24

1-10-4. تهویه ی مورد نیاز در اقلیم سرد. 25

1-11. معرفی سایت.. 26

1-11-2. هندسه سایت.. 26

فصل دوم : تشریح سایت

2-1.مقدمه 31

2-1-1. پیش درآمد. 32

2-2. تاریخچه نمایشگاه و فروشگاه صنایع دستی. 32

2-3. نمونه ها 33

2 -3-1. نمایشگاه لندن. 33

2-3-2 طرح کرم ابریشم در ساختمان نمایشگاه کوآلالامپور. 34

2-4. فضاهای نمایشگاهی. 36

2-5. اهداف عمده در طراحی و ساخت فضاهای نمایشگاهی. 37

2-6. ویژگی های اساسی فضاهای نمایشگاهی. 37

2-7. موقتی در برابر دایمی بودن. 39

2-7. هنـر. 40

2-7-1. هنر فن ارتباط.. 41

2-8. تعریف صنایع دستی. 41

2-9. مهر اصالت یونسکو. 42

2-9-1هداف مهراصالتSeal Of Excellence Objectives. 42

10-2. صنعت توریسم. 43

2-10-1. تعریف توریسم: 43

2-11. اصول توسعة صنایع در کشور. 43

2-12. شرح وظایف معاونت صنایع دستی به عنوان متولی نمایشگاه و فروشگاه 44

2-12-1. آموزش و حمایت از تولید. 44

2-12-2. امور بازرگانی. 44

2-12-3. توسعه و ترویج. 45

2-13صنایع دستی  در استان خراسان شمالی. 45

2-14. پتانسیل های صنایع دستی  در استان خراسان شمالی. 46

2-14-1. گلیم. 47

2-14-2. رنگرزی.. 47

2-14-3.  گلیم سفره کردی.. 47

2-14-2. رودوزی های سنتی. 48

هشت

2-14-3.جاجیم. 49

2-14-4. قالی ترکمن. 55

2-14-5. پشتی و فرش ترکمنی. 56

2-14-6. جنس تار و پود. 56

2-14-8. سفره کردی.. 59

2-14 -9. چاروق دوزی. 59

2-14-10. نساجی سنتی. 60

2-14-11. پیشینه ی نساجی سنتی در ایران. 61

2-14-12. کلاه کرکی. 62

2-14-13. رودوزی های سنتی. 62

2-14-14. زیور آلات سنتی. 63

2-14-15. خراطی. 63

2-14-18.چیلان. 64

2-14-19.چلنگری در هنرهای سنتی. 64

2-14-20. معرق روی چوب.. 66

2-14-21. غذاهای سنتی. 72

2-14-22. موسیقی سنتی. 72

2-14-23. فرش کردی.. 72

2-15. مطالعات سازمان یونسکو در مورد نمایشگاه 74

2-16. تعریف استانداردها 75

2-17. ارائه برنامه فیزیکی. 76

2-17-1. مدیریت مجموعه اداری ــ بخش اداری.. 76

2-17-2. سیر کولاسیون غرفه ها 77

2-17-3. فضا و نقش های غرفه 78

2-17-4.غرفه های عمومی. 82

2-17-5.اتاق ها 82

2-17-6. نور رسانی. 83

2-17-7.طرح و تنظیم کلی نور. 86

2-17-8.گردش و مسیر حرکت در داخل نمایشگاه 87

2-17-4 سالن های خاص… 91

2-17-5 اطلاع رسانی. 91

2-17-6.امانت داری ها 92

2-17-7.دفاتر خصوصی. 93

2-17-8 1. چایخانه ها 93

2-17-9.دستشویی ها 94

2-17-10.انتظامات.. 95

نه

2-17-11.مرکز اطلاعات.. 96

2-17-12.فضاهای باز. 99

فصل سوم: روند طراحی

3-1.هماهنگی و تضاد. 125

3-2.هماهنگی/عدم هماهنگی. 125

3-3.کاربرد ضوابط مهم طراحی. 126

3-4.روند طراحی. 127

3-5.اهداف طرح. 127

3-6-3.بررسی ویژگی های مردم شناسی و فرهنگی جمعیت پشیبان. 128

3-6-4.گروههای مذهبی. 129

3-6-6.گروههای شغلی. 129

3-6-7.گروههای زبانی. 129

3-6-8.فنون و صنایع سنتی. 130

3-7.روند تصمیم‌گیرى براى انتخاب نمایشگاه مناسب.. 130

3-8 اهداف طرح. 131

3-9.مکان یابی سایت.. 132

3-10.فرایند برنامه ریزی و طراحی مکان یابی سایت.. 133

3-11.ارایه گزینه پیشنهادی.. 133

3-12.تعریف پروژه 133

3-13.مبانی طراحی پروژه 134

3-14.طراحی. 135

3-14-1.ایده: 135

3-15.ضوابط و مقررات نمایشگاهی بجنورد. 135

3 -15-1 ضوابط و مقررات نمایشگاه  بجنورد (طرح تفضیلی سایت اداری و خدماتی بجنورد) 135

3-16 مبادی طراحی. 136

3-18 سازگاری با محیط طرح. 137

3-18-2.استفاده از نماد ونشانه در ساختار ونمای خارجی. 138

3-18-3. استقلال فضایی. 138

منابع. 139


دانلود با لینک مستقیم


دانلود رساله موزه صنایع دستی و فرش

تحقیق درباره پته دوزی از صنایع دستی استان کرمان

اختصاصی از یاری فایل تحقیق درباره پته دوزی از صنایع دستی استان کرمان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 31

 

موضوع :

پته دوزی از صنایع دستی استان کرمان

چکیده

اگر بخواهم خلاصه کار را تشریح کنم باید بگویم مجموعه حاضر جهت معرفی یکی از صنایع دستی مهم استان کرمان به نام پته دوزی تنظیم شده است که مطالعه آن نکاتی در مورد تهیه پته و نقوش تزئینی مورد استفاده در این صنعت را به خواننده ارائه می دهد. هدف از انجام این پروژه آشنایی با نقوش تزئینی و اصیل ایرانی است که به جزئیاتی از قبیل وجه تسمیه پته، قدیمی ترین نوع پته دوخته شده، نقوش تزئینی آن مواد کمکی و طرز درست کردن این محصول و غیره اشاره دارد باشد که این صنعت مانند گذشته رونق چشمگیر داشته باشد و نقوش به کار رفته در این اثر در لباسهای مدرن و زندگی های امروزی جایگاه خود را دوباره پیدا کند.

مقدمه

«هرکس تاریخ کرمان را به درستی بخواند، مانند آن است که تاریخ همه ی جهان را خوانده باشد».

کرمان بدرستی گنجینه ی تاریخ و هنر است و از هر دوره و زمانی بناهایی و هنرهایی به یادگار دارد که هر یک از داستانهایی بس شنیدنی حکایت می کنند. پهناورترین استان ایران در ادوار مختلف تاریخ، پذیرای انبوه اتفاقات دیدنی و شنیدنی، افتخار آمیز و ذلت بار، شادی آفرین و غم بار بوده و علی رغم ناملایمات بسیاری که از روزگاران دور و نزدیک دیده، مغرور و پر افتخار همچنان خودنمایی می کند و منتظر زمانی است که جایگاه شایسته خود را بازیابد. کرمان با توجه به توانایی های فراوان طبیعی و تاریخی و هنری می‌تواند مقصد انواع گردشگری و توریست واقع شود. کرمان و کرمانی از دیرباز به هنرمندی شهره بوده. این گفته را با دیدن صنایع و آثار دستی تولید شده در استان درخواهید یافت که در ادامه این مجموعه کوچک با یکی از مهمترین و معروفترین آثار دستی تهیه شده در استان آشنا خواهید شد.

استان کرمان

موقعیت جغرافیایی استان کرمان

استان کرمان در جنوب شرقی ایران واقع شده و از شمال با استان‌های خراسان و یزد، از جنوب با استان هرمزگان، از شرق با سیستان و بلوچستان و از غرب با استان فارس همسایه است. مساحت این استان در حدود 175069 کیلومتر مربع می‌باشد. استان کرمان پس از استان خراسان دومین استان پهناور کشور می‌باشد و در حدود 11 درصد از خاک ایران را در بر گرفته است. این استان یکی از مرتفع ترین استانهای کشور و شهرستان بافت آن با 2250 متر ارتفاع از سطح دریا مرتفع ترین شهرستان استان می‌باشد. ارتفاعات این استان از رشته کوه‌های مرکزی ایران چین خوردگی‌های آتشفشانی آذربایجان شروع می‌شود و تا بلوچستان امتداد دارد و دنباله آن چندین بار در فلات


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق درباره پته دوزی از صنایع دستی استان کرمان

تحقیق درمورد صنایع غذایی

اختصاصی از یاری فایل تحقیق درمورد صنایع غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق درمورد صنایع غذایی


تحقیق درمورد صنایع غذایی

فرمت فایل:  ورد ( قابلیت ویرایش ) 


قسمتی از محتوی متن ...

 

تعداد صفحات : 33 صفحه

مقدمه . صنایع غذایی مانند علوم پایه یعنی شیمی ، فیزیک ، ریاضی و غیره یک رشته نسبتاً مستقلی نیست که بتوان آنرا به تنهایی تعریف کرد .
بلکه ترکیبی است از بسیاری از علوم پایه و عملی مانند شیمی ، میکروبیولژی .
مهندسی ، تعذیه و اقتصاد از بسیاری از آنها برای کنسرواسیون غذاها ی جدید و پخش و انبار داری صحیح استفاده می شود .
گرچه صنایع غذایی مانند بسیاری از علوم دیگر با روشهای سنتی شروع شد ، و اما امروزه این صنایع نه تنها علمی پیچیده ، بشمار می رود بلکه در پیشرفت علوم وابسته بسیار مهم داشته است. با در نظر گرفتن این حقیقت که تولیدات روزانه هر کارخانه غذایی هزاران و گاهی میلیونها نفر را تغذیه می کند .
یعنی با سلامتی و بهداشت توده عظیمی از مردم سروکار دارد و کوچکترین غفلت ممکن است به قیمت جان هزاران نفر تمام شود ،پس به این نتیجه می رسیم که تولید کنندگان فراورده های غذایی نمی توانند هیچ گونه غفلتی را مرتکب شوند .
لذا متخصصین صنایع غذایی باید نه تنها اطلاع کامل از کلیه مواد اولیه ای که مصرف می کنند داشته باشند بلکه باید با کلیه تغییراتی که در حین تهیه بسته بندی انبارداری و پخش غذا ممکن است پیش آید همگام باشند، این نکات در کنار برنامه ریزی اقتصادی یک واحد تولیدی ، این واقعیت را روشن می سازد صنایع غذایی دیگر نمی تواند تنها متکی به تجربیات سنتی باشد بلکه باید در راستای بهره گیری هر چه بیشتر از این سنتها ، از کسانیکه با شیمی ، میکروبیولژی ، تغذیه ، مهندسی غذا ، اقتصاد و مدیریت این صنعت آشنایی لازم را دارند ، استفاده کند تا یک واحد موفق و پیشرفته شکل یابد.
صنایع غذایی امروزه علاوه بر اهمیتی که در اقتصاد ملل دارد ، وظیفه خطیری را در تغذیه هر ملت و بلکه جامعه بشریت به عهده دارد .
لذا آشنایی با اصول تغذیه از جمله نیازهای لازم برای حداکثر استفاده از کلیه منابع غذایی مانند: فراورده های کشاورزی ، دامی ، دریایی تک سلولی و نیز تهیه فراورده های فرعی از مواد زاید ، برای تغذیه دامها می باشد ، علاوه بر این نباید فراموش کرد که بشر غذا را تنها برای رفع نیازهای تغذیه ای خود نمی خورد بلکه لذت بردن از خوردن غذاهای متنوع و لذیذ نیز اهمیتی کمتراز تغذیه آن ندارد؛ چرا که تلاش ما در زندگی برای لذت بردن از آن است و نه زنده بودن تنها.
به همین علت امروزه انواع غذاهای متنوعی که در بازار قابل قابل خریدند به چندین هزار نوع می رسد و هر روزه نیز بر تعداد آنها افزوده می شود و همه این تلاشها برای تامین بهره و لذت بیشتر از غذا می باشد.
احتیاج به رشته های متفاوت علم و صنعت در صنایع غذایی سبب شده است که این علم نیز مانند سایر علوم ، تخصصهای جالبی مانند : شیمی مواد غذایی ، میکروبیولژی مواد غذایی و مهندسی مواد غذایی را بوجود آورد و یا تخصصهای ویژه ای مانند : صنایع لبنیات ، گوشت ، غلات ، ادویه ها و غیره را سبب می شود. امروزه با تمام پیشرفتهایی که صنایع غذایی داشته است ، هنوز راهی طولانی برای رسیدن به نیازها و انتظارات بشر در پیش دارد.
برای تامین این نیاز می توان به تهیه غذا با خواص تغذیه ای بهتر ، حفظ طعم طبیعی غذاها با روشهای مختلف کنسرواسیون حداکثر استفاده از مواد غذایی و یا آنچه بصورت زباله تلف می شود ، سیستمهای بسته بندی بهتر و پخش غذا در شعاع طولانی

متن بالا فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.شما بعد از پرداخت آنلاین فایل را فورا دانلود نمایید

بعد از پرداخت ، لینک دانلود را دریافت می کنید و ۱ لینک هم برای ایمیل شما به صورت اتوماتیک ارسال خواهد شد.


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق درمورد صنایع غذایی