تکنولوژی تولید بیسکویت

اختصاصی از یاری فایل تکنولوژی تولید بیسکویت دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فایل کامل پاورپویینت

فرمت : pptx

سمینار آماده توضیح کامل درباره بیسکوییت، ارزش تغذیه، مواد تشکیل دهنده و تکنولوژی و فرآیند ساخت و تولید آن، انواع بیسکوییت و شرایط نگهداری آن می باشد.

بسته بندی های فعال در صنعت گوشت

اختصاصی از یاری فایل بسته بندی های فعال در صنعت گوشت دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپویینت کامل - فرمت :ppt

—بسته ‏بندی فعال یکی از مفاهیم جدید در بسته‏ بندی مواد غذایی می باشد که در پاسخ به تغییرات مداوم در درخواست ‏های مصرف کنندگان در حال حاضر وگرایشات بازار توسعه یافته است .اصلی ترین تکنیک های مورد استفاده در بسته‏ بندی فعال شامل استفاده از تکنولوژی‏ هایی می باشد که اکسیژن، اتیلن، رطوبت، دی اکسید کربن و بو و طعم را جذب کرده و باعث رها شدن موادی چون دی اکسید کربن، مواد ضد میکروبی، آنتی اکسیدان ها و طعم می شود.

—در این تحقیق سعی شده است تا به جنبه ‏های تکنولوژیکی مورد استفاده در بسته‏بندی‏ های فعال مثل جاذب‏ های اکسیژن، جاذب‏ ها و آزاد کننده‏ های دی اکسید کربن، جاذب‏ های اتیلن، جاذب‏ های رطوب، جاذب‏ ها و رها کننده‏ های بو و طعم در صنعت گوشت پرداخته شود.