یاری فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

یاری فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود پاورپوینت بررسی اکولوژی گندم

اختصاصی از یاری فایل دانلود پاورپوینت بررسی اکولوژی گندم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاورپوینت بررسی اکولوژی گندم


دانلود پاورپوینت بررسی اکولوژی گندم

اکولوژی گندم

22 اسلاید

 

مقدمه و اهمیت اقتصادی گندم:

گندم معمولی (T.aestivum L.em.Tell) در محدوده وسیعی از شرایط آب و هوائی جهان رشد میکند و در حقیقت این گیاه از سازگارترین گونهها بوده و به عنوان یکی از اصلیترین مواد غذای بشر و مهمترین محصول زراعی و ماده غذایی در اکثر کشورها از جایگاه ویژهای برخوردار است. زمینهای زیادی در سرتاسر جهان در مقایسه با سایر گیاهان زراعی، به کشت آن اختصاص داده شده است، زیرا گندم غذای اصلی انسان است که به طور مستقیم مورد مصرف قرار میگیرد. گندم منبع اصلی کربوهیدرات غذای انسان را تشکیل داده و از لحاظ تهیه نان و ارزش نانوایی، آرد هیچیک از غلات به پای آرد گندم نمیرسد. به خاطر داشتن بافت همبندی گلوتن گندم، خاصیت نانوایی آن دارای ارزش بسیار بالایی است. کیفیت گلوتن گندم بستگی به ژنوتیپ گندمها دارد و همین صفت است که آرد گندم را ممتاز مینماید. بر خلاف هر غله دیگری، گلوتن گندم قادر است ور آمدن خمیر را از طریق تشکیل سلولهای کوچک گاز و نگهداشتن گازکربنیک تشکیل شده در اثر تخمیر، به انجام برساند.

در ایران مانند بسیاری از کشورهای جهان، نان حاصله از گندم مهمترین ماده غذائی روزانه مردم را تشکیل میدهد و نقش عمدهای در تأمین انرژی و پروتئین مورد نیاز بدن به عهده دارد. نان گندم یکی از ضروریترین مواد غذائی و قوت اصلی اکثریت عظیمی از مردم کشورمان را تشکیل میدهد. بر طبق آمار مختلف متوسط سهم مصرف نان در کل انرژی مورد احتیاج حدود 40 درصد میباشد. به دلیل محتوای بسیار زیاد دانه از مواد پروتئینی و هیدرات کربن و نیز نسبت میان آنها که برای انسان بسیار عالی و مفید میباشد، امکان نگهداری دانه به مدت طولانی و حمل آنها به مسافتهای خیلی زیاد بدون اینکه تغییراتی در آنها بوجود بیاید، میسر است و همچنین امکان کشت موفق آن در شرایط آب و هوای کاملا متفاوت (سرد و معتدل، خشک و گرم و...) و تا ارتفاعات خیلی بالا در پرو تا ارتفاعات 400 متری کشت میگردد و در کل وجود آب و دمای مناسب، در تمام مناطق دو عامل تعیین کننده در میزان کشت گندم است......

 

 

 

.

.

.

.

و.............

 

منابع:

n1. بهینا، محمدرضا، 1373، غلات سردسیری، انتشارات دانشگاه تهران.
n2. رحیمزاده خوئی، فرخ، 1380، اصول اکولوژی در تولیدات گیاهی، انتشارات دانشگاه تبریز.
n3. کریمی، هادی، 1371، گندم، مرکز نشر دانشگاهی تهران.
n4. مجموعه مقالات پژوهشی، 1378، نشر وزارت کشاورز و موسسه پژوهشهای برنامهریزی و اقتصاد کشاورزی.
n5. مدیرشانهچی، محسن، 1372، اکولوژی گیاهی، انتشارات دانشگاه امام رضا(ع)
n6. مظهری، داریوش، 1381، مبانی زراعت عمومی، انتشارات دانشگاه تهران.
n7. نورمحمدی، قربان، 1380، زراعت (جلد اول) غلات، انتشارات دانشگاه شهید چمران، 240.

دانلود با لینک مستقیم


دانلود پاورپوینت بررسی اکولوژی گندم